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中国质量新闻网讯 （记者 徐远官） 11月4日，武汉市市场监督管理局官网发布2020年第38期食品安全监督抽检信息。本次抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品等共297批次。其中抽样检验项目合格样品296批次，不合格样品1批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
不合格产品情况：武汉市第三医院食堂采购的武汉丰禾源餐饮管理有限公司加工的馒头（自制）（加工日期：2020-07-23）, 糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准规定。武汉丰禾源餐饮管理有限公司对检验结果有异议，并申请复检；经湖北省食品质量安全监督检验研究院复检后，维持初检结论。
对抽检中发现的不合格产品，涉及本市生产经营企业的，武汉市市场监督管理局已要求相关区市场监管局按照《中华人民共和国食品安全法》等规定，及时启动核查处置工作，依法开展调查处理。
| 餐饮环节（全市医院食堂专项）监督抽检不合格样品信息 | ||||||||||||||||||
| 抽样编号 | 报告书编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 | 公告网址链接 |
| DC20420100003441060 | (2020)ZXC11 -00397 | 1 | 武汉丰禾源餐饮管理有限公司 | 武汉市东湖开发区武大科技园武大园一路豪迈大厦A栋8楼805号 | 武汉市第三医院食堂 | 武汉市武昌区黄鹤楼街道彭刘杨路241号 | 馒头（自制） | 称重 | / | 2020-07-23（加工日期） | 糖精钠(以糖精计)（g/kg）║ 0.0138║不得使用 | 餐饮食品 | 2020年第38期 | 2020-11-4 | 武汉/（市抽）2020年市本级餐饮环节食品监督抽检 | 武汉食品化妆品检验所 | / | http://scjgj.wuhan.gov.cn/ |
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