河南省市场监督管理局通告卫辉市祥河酒业有限公司检查情况

中国质量新闻网讯 2020年5月26日，河南省市场监督管理局网站发布关于焦作市云台山矿泉水厂等16家食品生产企业监督检查情况的通告。据通告，卫辉市祥河酒业有限公司本次检查结果为不符合。

2020年5月18日至22日，河南省市场监督管理局组织检查组，会同当地市场监管部门，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规，按照《河南省2020年食品生产环节监督检查计划》，对焦作市云台山矿泉水厂等16家食品生产企业开展了监督检查。本次检查是按照“四个最严”要求，重点对部分监督抽检产品不合格企业开展的有因飞行检查，按照《食品生产日常监督检查要点表》进行全项目检查。

经检查，卫辉市祥河酒业有限公司存在以下问题：

（一）生产环境条件方面。车间地面有破损和积水,墙面有污垢、霉变等；生产区域内有污染源（旱厕）；生产用储水池卫生较差；挡鼠板高度过低，不能起到防鼠作用，缺少定期检查“三防”记录；灌装间等生产现场发现虫害迹象。

（二）进货查验结果方面。不能提供原辅料产品合格证明材料；无进货查验记录；现场未提供原辅料贮存、保管记录和领用出库记录。

（三）生产过程控制方面。现场抽查的原辅料与索证索票、进货查验记录无对应关系；无生产投料记录；实际生产工艺和参数与企业申请许可时提供的工艺流程不一致；未提供关键控制点控制情况记录。

（四）产品检验结果方面。检验室中缺少出厂检验项目必备的仪器和试剂；所有检验仪器设备超期未检定；微生物检验试剂超过有效期；使用的产品检验标准过期；配制酒出厂检验缺少项目甲醇，葡萄酒缺滴定酸、挥发酸和干浸出物；出厂检验报告和原始记录不完整。

（五）贮存及交付控制方面。食品添加剂原料存放无物料卡，存放过期食品添加剂；未建立产品销售台账。

（六）不合格品管理和食品召回方面。现场未提供2019年不合格产品相关处置材料。

（七）从业人员管理方面。未制订培训计划；未提供培训档案记录。

（八）食品安全事故处置方面。未按照企业制度要求定期开展应急演练。

通告指出，依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》（总局令第23号），该企业本次检查结果为不符合。企业应当按照有关规定立即停止食品生产经营活动，属地监管部门要依法依规进行处理，处理情况应及时上报省局。

注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。