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吸油烟机产品是一种主要用于厨房排除油烟的家用电器产品。随着经济的发展，人们的生活质量日益提高，拥有一个干净整洁的家居环境越来越受到更多消费者的重视。吸油烟机产品具有日常维护简单、安全环保的特点，所以在如今的厨房类家用电器产品市场中占有非常重要的地位。正是由于有着广阔的市场，现在国内生产吸油烟机产品的厂家数量也一直呈上升趋势，吸油烟机产品的销售数量在所有家电产品中占有相当大的比例。但是面对市场上五花八门的产品，消费者未必对吸油烟机的类型都了解得很清楚，品牌混杂，价格差异大，产品质量也良莠不齐。为进一步引导消费升级，指导消费者理性选购、科学使用吸油烟机产品，四川省保护消费者权益委员会（以下简称“省消委会”）开展了吸油烟机商品的比较试验。
一、 样品情况
经过市场调查，市场上销售的吸油烟机产品主要有三种结构形式，分别是深型吸油烟机、塔型吸油烟机和侧吸式吸油烟机。深型吸油烟机比较适合中式厨房使用，它的结构适合收集厨房油烟，价格便宜，制造工艺相对简单，但外观体积较大；塔型吸油烟机也称欧式吸油烟机，比较适合欧式厨房使用，它的外观造型美观，制造工艺相对复杂，相对深型吸油烟机外形体积小。从设计到制造，这两种结构的吸油烟机产品有很大区别。而近年来，侧吸式吸油烟机逐步走俏，越来越多的进入消费者家庭中。现在，大多数吸油烟机的生产企业都可以生产这三种形式的产品，大多以装配为主。
省消委会根据《中国消费者协会比较试验工作规则》等要求，2019年10月，邀请消费者代表一起模拟消费者消费行为，在成都市各大商超以及京东商城、天猫商城、苏宁易购、国美在线等网购平台购买了20组品牌样品，其中有7组塔型吸油烟机、11组侧吸式吸油烟机、2组深型吸油烟机，详见表1-1购样样品分类表。
20组吸油烟机产品由17家生产单位生产，其中8家分布在长三角、7家分布在珠三角。
20组样品价格从499元——6660元不等，有8组样品采购价格大于等于3999元，有8组样品采购价格在1499元和3999元之间，有4组样品采购价格小于1499元。其中有些吸油烟机因为促销活动，价格有所波动，详见表1-2。
二、 检测指标
省消委会委托具有法定资质的威凯检测技术有限公司对所购样品进行测试。本次比较试验依据中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会发布的强制性和推荐性国家标准，包括：
GB 4706.1-2005 《家用和类似用途电器的安全第1部分:通用要求》
GB 4706.28-2008《家用和类似用途电器的安全 吸油烟机的特殊要求》
GB/T 17713-2011《吸油烟机》
GB 19606-2004《家用和类似用途电器噪声限值》
GB 29539-2013《吸油烟机能效限定值及能效等级》
根据消费者的关注热点，分别从安全性和性能舒适性两方面进行检测；并依据创新的试验方法对吸油烟机使用智能性进行了评测，详见表2-1检测项目一览表。
三、测试结果及分析
（一）安全性指标
依据GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分:通用要求》、GB 4706.28-2008《家用和类似用途电器的安全 吸油烟机的特殊要求》选择了消费者使用安全联系最密切的、常见不符合关系安全的重点检测项目。吸油烟机产品属于强制性认证产品，产品必须贴有CCC认证标识、出厂检验合格证才能在市场上销售，本次所检样品属于大中型企业，产品质量控制较好，在所检测的所有样品中，20组均符合要求，符合率为100%，各检测项目符合率见表3-1。
安全性指标设置评分与星级，具体规则为：检测符合标准评为5分，星级★★★★★，检测不符合标准评为0分，无星。
1、标志和说明
标志和说明是使用者了解产品参数及正确使用、维护、保养产品的最直接方式。清晰、正确、详细的使用说明，不仅能保证使用者正确、安全地使用产品，更能延长产品的使用寿命，也是对消费者知情权的尊重。
本次检测中，未发现样品存在不符合标准要求的标志和说明的情况。
2、对触及带电部件的防护
触电危险是电器产品对使用者最致命的伤害。触电分为直接触电和间接触电。直接触电是指使用者能接碰到危险的带电部件，或者稍用力就能通过开孔碰到带电部件，会造成使用者直接触电。而间接触电虽不会直接碰到带电的部件，但是使用者可以碰到一些绝缘，如这类绝缘容易破损或者在高压下失效，则会造成使用者的触电。
本次检测中，未发现样品存在对触及带电部件的防护不符合标准的情况。
3、输入功率和电流
正确标注输入功率和电流，一方面能够保证产品正常工作，另外一方面能够指导消费者正确选择合适插座。实测输入功率比标称的额定输入功率大很多，容易误导使用者对电源插座容量的选择使用，引起过热失火的危险；实测输入功率比标称的额定输入功率小很多，也就是常说的虚标，有可能导致产品功能达不到预期。
本次检测中，未发现样品存在输入功率和电流不符合标准的情况。
4、耐潮湿
吸油烟机作为烹饪器具长期与水、蒸汽和油直接接触，因此其结构和防水的设计相当重要，例如排气口不合理, 在潮湿环境中时，水分进入器具内部并在带电部件处冷凝集结，造成带电部件与接地外壳之间耐压测试不合格。
本次检测中，未发现样品存在耐潮湿不符合标准的情况。
5、非正常工作
此项目主要考虑正常使用中可能出现的误操作或元件失效情况下，产品是否还能保证安全性。这种不正常的情况包括电机堵转、电子电路失效、炉灶干烧、温控器的失效、器具未加负载工作等。以避免可以预见的不正常操作带来的危险。
本次检测中，未发现样品存在非正常工作不符合标准的情况。
6、结构
结构是评价吸油烟机产品安全性最重要的指标之一。产品设计是否合理，是否提供了足够的安全保护让消费者避免触电、割伤等危险，是非常重要的考核部分。标准对器具的典型的安全和不安全的结构进行了归纳，在产品设计时就避免不安全因素的存在。
本次检测中，所有吸油烟机的结构设计均能满足标准的要求，符合安全设计的理念，保证了用户的使用和维护安全。
（二）性能及舒适性指标
本次对比试验，依据标准GB 29539-2013《吸油烟机能效限定值及能效等级》、GB/T 17713-2011《吸油烟机》、（EU）No65/2014、GB 19606-2004《家用和类似用途电器噪声限值》、XTW 001-2012《消费电子产品信息化指数和产品智商评价通则》、XTW 012-2013《吸油烟机信息化指数和产品智商评测规范1.0》对吸油烟机产品的性能和舒适性进行评价。主要考核吸油烟机的空气性能（含风量、风压、全压效率）、气味降低度、油脂分离度、待机功率、关机功率、光照度、光照效率、噪声、使用智能性、容易清洁性和边缘毛刺。省消委会经征询检测机构、相关专家和消费者意见的基础上，自定义了容易清洁性（详见3-20）、边缘毛刺（详见3-22）的评级方法。
性能及舒适性指标设定评分及星级，具体规则为：最高为5星★★★★★，最低为半星☆，如果样品某项检测结果不符合标准要求，则该项无星。将样品在不同指标的试验结果换算为星级，得到样品在该指标下的评级。
1、空气性能
空气性能是吸油烟机最核心功能的体现，也是消费者最为关心的重要指标。本次试验测试了吸油烟机的“风量”、“风压”、“全压效率”。
风量是指吸油烟机产品在静压为0Pa(帕斯卡)时，吸油烟机单位时间内输送的气体体积，是吸油烟机重要性能指标之一。GB/T 17713-2011《吸油烟机》要求吸油烟机的风量要大于10m3/min(立方米每分钟)，一般来说，风量越大，越能快速、及时将厨房内的油烟排净，消费者选购的时候，建议选择风量较高的产品。
结果显示，20组样品的风量均大于10 m3/min，风量最高达20.7m3/min，最低为11.6m3/min，其中有7组吸油烟机的风量大于等于18 m3/min，评级标准及各吸油烟机评级表详见3-2、3-3。
风压是指风量为7m3/min时，吸油烟机的静压值，是吸油烟机重要性能指标之一。GB/T 17713-2011《吸油烟机》要求吸油烟机的风压要大于100Pa，一般说来，风压越大，抗导风能力越强，向外排烟效果越好。同时，如果排烟管较长、距离公共烟道较远、所处楼层较高，我们在挑选油烟机时就应该根据自身条件去选择风压更大的产品，这样才能保证将烟气排出、防止油烟倒灌。目前市场上主流的300Pa以上风压的机器足够满足普通用户的需求。
结果显示，20组样品的风压均大于100Pa，风压最高达611.8Pa，最低为182.6Pa，其中有10组吸油烟机的风压大于等于340Pa，评级标准、各吸油烟机评级表详见3-4、3-5。
全压效率是一个能效核心指标，指吸油烟机在规定风量（7 m3/min）和规定风量时空气标准状态下的全压值的乘积，与规定风量时主电机输入功率的比值。GB 29539-2013《吸油烟机能效限定值及能效等级》要求吸油烟机标称1级能效等级的全压效率要大于等于23%，2级能效等级的全压效率要大于等于21%，3级能效等级的全压效率要大于等于19%,4级能效等级的全压效率要大于等于17%，5级能效等级的全压效率要大于等于15%。该全压效率值越大，表示吸油烟机产品越节能。消费者选购的时候，建议选择全压效率较高的产品。
结果显示，20组样品的全压效率均大于15%，全压效率最高达39.9%，最低为20.1%，其中有5组吸油烟机的全压效率大于等于29%，9组的全压效率大于等于25%小于29%，评级标准及各吸油烟机评级表详见3-6、3-7。
2、油脂分离度
油脂分离度是指吸油烟机在规定的试验条件下，从油烟气体中分离出油脂的能力。GB/T 17713-2011要求吸油烟机的油脂分离度要大于等于80%，油脂分离度越大，代表吸油烟机收集油脂的能力越强，这样就能减少油脂黏附在机器内壁和其他位置上，减少对环境的影响。如果家用油烟机能够达到的油脂分离度过低，会导致机器内油污沉积过多，不但会加大清理难度，缩短清理周期，还会影响到油烟机的功效和使用寿命。消费者选购的时候，应该选择油脂分离度较高的产品。
结果显示，20组样品的油脂分离度均大于80%，油脂分离度最高达93.4%，最低为88.4%，其中有8组吸油烟机的油脂分离度大于等于91%，评级标准及各吸油烟机评级表详见3-8、3-9。
3、常态气味降低度
常态气味降低度是指吸油烟机在规定的试验条件下，实验室持续、定量产生气味气体时，吸油烟机同步运转，30min内降低室内异常气味的能力。GB 29539-2013《吸油烟机能效限定值及能效等级》要求吸油烟机标称1级、2级能效等级的常态气味降低度要大于等于95%，3级、4级、5级能效等级的常态气味降低度要大于等于90%，一般来说，常态气味降低度越高，代表吸油烟机去除室内异常气味的能力越强，向外排烟效果越好。消费者选购的时候，应该选择常态气味降低度较高的产品。
结果显示，20组样品的常态气味降低度均大于95%，常态气味降低度最高达98.8%，最低为96.8%，评级标准及各吸油烟机评级表详见3-10、3-11。
4、待机功率
待机功率也是考核吸油烟机节能环保性能的一个重要指标。消费者往往只关注产品工作时的功率，而忽略了待机功耗的重要性。与产品在使用过程中产生的有效能耗不同，待机能耗基本是一种能源浪费，降低待机能耗不仅意味着节能用电开支，也将减少环保压力。待机功率是指吸油烟机在待机模式下的有功功率。待机模式是指吸油烟机连接到供电电源上，仅提供重启动、信息或状态显示（包括时钟）功能，而未提供任何主要功能的状态。GB 29539-2013《吸油烟机能效限定值及能效等级》要求吸油烟机标称1级、2级能效等级的待机功率要小于等于2.0W（瓦特），3级、4级、5级能效等级的待机功率要小于等于3.0W。待机功率越大，代表吸油烟机在待机模式下的耗能越多，越不节能。消费者选购的时候，应该选择待机功率较小的产品。
待机功率指标设置评分与星级，具体规则为：检测符合标准评为5分，星级★★★★★，检测不符合标准评为0分，无星。
结果显示，20组样品的待机功率均小于2.0W，均满足标准GB 29539-2013《吸油烟机能效限定值及能效等级》对待机功率限值的要求，待机功率最大为1.28W，最小的为0.35W，其中8组产品没有待机模式（2组产品为机械式，6组产品只有关机模式）。
5、关机功率
关机功率也是考核吸油烟机节能环保性能的一个重要指标。消费者往往只关注产品工作时的功率，而忽略了关机功耗的重要性。与产品在使用过程中产生的有效能耗不同，关机能耗基本是一种能源浪费，降低关机能耗不仅意味着节能用电开支，也将减少环保压力。关机功率是指吸油烟机在关机模式下的有功功率。关机模式是指吸油烟机连接到供电电源上，但不同任何待机模式功能和主要功能的一种状态。GB 29539-2013《吸油烟机能效限定值及能效等级》要求吸油烟机标称1级、2级能效等级的关机功率要小于等于1.0W（瓦特），3级、4级、5级能效等级的关机功率要小于等于1.5W。关机功率越大，代表吸油烟机在关机模式下的耗能越多，越不节能。消费者选购的时候，应优先选择关机功率较小的产品。
关机功率指标设置评分与星级，具体规则为：检测符合标准评为5分，星级★★★★★，检测不符合标准评为0分，无星。
结果显示，20组样品的关机功率均小于1.0W，均满足标准GB 29539-2013《吸油烟机能效限定值及能效等级》对关机功率限值的要求。关机功率最大为0.80W，最小的为0 W，其中5组产品没有关机模式，只有待机模式。
6、光照度、光照效率
光照度是考核烹饪区域吸油烟机照明系统的平均照度，用于指示光照的强弱和物体表面积被照明程度的量，光照效率是指光照系统的平均流明与光照系统的额定功率的比值。光照效率值越大，表示照明系统效率越高。
光照度是依据IEC 61591进行测试，并依据欧盟指令（EU）No65/2014光照效率划分等级，目前国内暂无标准考核光照度、光照效率，无限值要求。
结果显示，20组样品中光照效率最高达41.25 lx/W（勒克斯每瓦），最低为0.35 lx/W，其中有6组吸油烟机的光照效率大于20lx/W，评级标准、各样品评级、光照效率企业占比情况详见表3-12、3-13、图5。
7、噪声
噪音限值是家用吸油烟机重要指标之一，噪音值越低，给消费者带来更安静的使用环境，尤其是家用厨房中电器繁多，为了营造安静舒适的烹饪环境，噪音控制越来越重要。企业为了获得更好的吸油烟的效果，往往通过增强风量来改善，但代价是产生更大的噪声。噪声问题一直是油烟机行业较难攻克的一大难题，因为吸油烟机的核心是一套风机系统，从理论上讲，风机的风量与噪声是天然存在的矛盾，风量越大，噪声必然也越大，用户在选择大风量油烟机时应考虑到噪音的影响。
GB 19606-2004《家用和类似用途电器噪声限值》规定产品的噪声值应标注在产品的名牌或说明书上，实测值与明示值的允差不应超过﹢3dB(A),且最高不应超过下表的限定值。
结果显示，20组样品中有1组标称森太的样品的噪声实测值为75.5dB(A)，由于其风量达到了20.7m3/min，其限定值为73dB(A),且明示值71dB(A)（A计权声功率级），因此，噪声不符合GB 19606-2004标准要求。但在征询意见时，该样品生产企业积极配合，提供了委托同等级检测机构测试同款产品在风量为18.1m3/min时，其噪声≤73dB（A）的证明。
结果显示，噪声最小为64.6dB（A），最高为75.5 dB（A），其中有6组吸油烟机的噪声小于68 dB（A），评级标准、各样品评级表、噪声企业占比详见表3-14、3-15、图6。
8、使用智能性
使用智能性是对吸油烟机信息化指数和产品智商等级的评价，是对吸油烟机的A1信息化装备水平、A2功能用途、A3易用性、A4专家系统、A5自主性、A6适应性、A7学习能力、A8个性化、A9可干预性和A10协同能力进行评价，其对应的加权系数和在信息化指数中所占分值见表3-16。
产品根据表3-17中规定的评测分项逐一评测，并按照对应的评分值进行打分。若产品缺少某一分项的功能，则该分项分值为0；若产品同时具备同一分项中的多种功能，则按照最高分值分项进行打分。评测完成后，根据公式（1）计算得到该型号产品的信息化指数值。评测过程中，操作可参考产品说明书或其他资料。
根据吸油烟机的产品信息化指数得分，划分智商等级。智商等级越高，代表产品越智能。消费者选购的时候，可以根据个人的喜好，选择功能多样、信息化装备水平高、智商等级较高的产品。
结果显示，20组样品中信息化指数最高为54.50分，最低为16.00分，评级标准及各吸油烟机评级表详见3-18、3-19。
9、容易清洁性
容易清洁性是考核吸油烟机的结构是否设计合理，易于有效清除油杯、外表面、风轮积聚起来的油脂和污垢。容易清洁性星级越高，代表产品越容易清洁。消费者选购的时候，应优先选择容易清洁性评级较高的产品。
本次容易清洁性是检查油杯更换和清理是否方便，外表面清理是否方便，产品是否带自清洁功能，并按照对应的评分值进行打分，最后将所得的分值相加即为容易清洁性的得分。
结果显示，20组样品中有6组样品容易清洁，剩余14组样品较容易清洁，评级标准及各吸油烟机评级表详见3-20、3-21。
10、边缘毛刺
边缘毛刺是考核产品的进风口栅格内表面、油杯或油槽卡扣、风轮边缘、风道边缘、装饰罩金属边缘是否有锐利的棱边。边缘毛刺评级越高，代表产品的边缘毛刺越小，安装清洁维护时割伤手的概率越小。消费者选购的时候，优选选择边缘毛刺评级较高的产品。
结果显示，有1组样品的风道边缘处有毛刺，剩下19组样品的进风口栅格内表面、油杯或油槽卡扣、风轮边缘、风道边缘、装饰罩金属边缘未发现锐利的棱边，评级标准及各吸油烟机评级表详见3-22、3-23。
为更好评价样品安全性、性能及舒适性指标的综合表现，结合权重系数，将星级换算成分数，即“★★★★★”表示5分，“☆”表示0.5分，依次类推。最后将得分与权重相乘后求和，就是该样品的最后得分及评级。按不同价格区间的样品，详见下表：
佛山市顺德区森太电器有限公司CXW-218-B980Q,噪声实测值为75.5dB(A)，限定值73dB(A),明示值71dB(A)，实测值超过限定值，并且与明示值之差超过+2 dB，不符合GB 19606-2004标准要求,不参与综合判定。
五、消费提示与建议
根据本次比较试验检测结果，现就选购吸油烟机产品发布下列消费提示。
（一）吸油烟机产品要到正规商场或是正规的电商平台上选购。购买时一定要仔细查看产品铭牌（一般采用粘贴或其他方式呈现在产品表面容易看到的地方，上面通常有产品的型号规格及制造商信息），一定要购买产品铭牌上标有“CCC”标志和能效标签的产品，拒绝使用“三无”产品，同时索取并保留购物凭证，必要时可以向商家索要查看产品的CCC证书或CCC检测合格报告、能效检测报告。只有购买具有“CCC”标志和能效标签的吸油烟机，才能保证吸油烟机的质量。
图7 CCC标志、能效标识
（二）吸油烟机产品性能指标一般分为空气性能和噪声性能。对于使用公共烟道和烟管出风口对着逆风方向的用户，应选择风压相对较大的产品。对于烹饪习惯为爆炒的用户，应选择风量较大的产品。
（三）选择适合实际使用环境的款式，以下为目前国内市场常见的几种款式：
（1）塔型吸油烟机，就是通常人们说的欧式机。此类吸油烟机外观靓丽，制造工艺精细，风量较大，但没有较大容量的集烟罩，适合于空间较大、油烟不是很多的现代化厨房。
（2）深型吸油烟机，就是通常人们所说的中式机。此类吸油烟机的集烟腔较深，大容量的集烟罩所具有的结构使拢烟效果较好，但噪音大，容易碰头，清洗不方便，造型不如塔型机美观，适合于油烟较多、空间较大的厨房。
（3）侧吸式吸油烟机，也叫近吸式吸油烟机，是近几年开发的产品，由于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟的吸净率提高，基本达到了清除油烟的效果，使用时不滴油不碰头，不占空间，清洗方便，但由于在实际使用中的安装高度使吸油烟机更接近燃气灶具的火焰，因此对日常清洁的要求就比较高。
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