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上海市市场监管局:第一季度食品安全抽检 不合格率为0.85%

2020-04-21 07:59:34 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 据上海市市场监督管理局网站2020年4月20日消息,2020年第一季度,上海市市场监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划,对全市范围内生产经营的31大类16173批次食品样品进行了监督抽检,检验项目合格的样品16036批次,合格率为99.15%;不合格样品137批次,不合格率为0.85%。

大宗食品合格率保持基本稳定,其中粮食加工品,食用油、油脂及其制品,调味品,乳制品,肉制品等5类食品的合格率分别为100%、100%、100%、100%、99.82%,均高于总体合格率。

抽检发现的主要问题有:微生物污染、农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、质量指标不达标、重金属超标等。其中,淀粉及淀粉制品不合格1件,不合格率2.78%,主要原因是超范围超限量使用食品添加剂; 炒货食品及坚果制品不合格2件, 不合格率1.82%,主要原因是质量指标过氧化值不达标。

针对监督抽检中发现的问题,各级市场监管部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并加强对生产经营企业的日常监管,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。

公众发现食品安全违法行为,可拨打12315热线电话进行投诉或举报。

 

2020年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号

食品类别

监督抽检样品

不合格样品

不合格率

总量(批次)

数量(批次)

1

粮食加工品

638

0

0

2

食用油、油脂及其制品

132

0

0

3

调味品

198

0

0

4

肉制品

552

1

0.18%

5

乳制品

390

0

0

6

饮料

114

0

0

7

方便食品

183

1

0.55%

8

饼干

67

0

0

9

罐头

62

0

0

10

速冻食品

210

0

0

11

薯类和膨化食品

58

0

0

12

糖果制品

88

0

0

13

茶叶及相关制品

44

0

0

14

酒类

196

0

0

15

蔬菜制品

104

0

0

16

水果制品

25

0

0

17

炒货食品及坚果制品

110

2

1.82%

18

蛋制品

40

0

0

19

可可及焙烤咖啡产品

66

0

0

20

食糖

40

0

0

21

水产制品

171

0

0

22

淀粉及淀粉制品

36

1

2.78%

23

糕点

260

0

0

24

豆制品

223

0

0

25

蜂产品

56

0

0

26

保健食品

184

1

0.54%

27

特殊膳食食品

132

0

0

28

婴幼儿配方食品

136

0

0

29

餐饮食品

10518

127

1.21%

30

食用农产品

1120

4

0.36%

31

食盐

20

0

0

 

16173

137

0.85%

 

(责任编辑:六六
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