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中国质量新闻网讯 近日，六安市市场监督管理局公布2020年第13期食品安全监督抽检信息，餐饮食品、肉制品、糖果制品等8批次食品不合格。
本次共抽检7类食品84批次样品，其中：粮食加工品46批次样品，合格46批次；饮料2批次样品，合格2批次；蜂产品1批次样品，合格1批次；食盐1批次样品，合格1批次；餐饮食品30批次样品，合格26批次，不合格4批次(同期抽检的餐饮食品合格产品信息已先期公示，本期公示的餐饮食品不合格产品信息因异议等待期等原因延后)；肉制品3批次样品，不合格3批次(同期抽检的肉制品合格产品信息已先期公示，本期公示的肉制品不合格产品信息因异议等待期等原因延后)；糖果制品1批次样品，不合格1批次(同期抽检的糖果制品合格产品信息已先期公示，本期公示的糖果制品不合格产品信息因异议等待期等原因延后)。
不合格样品信息
六安市御水湾茶楼有限公司使用的筷子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
六安职业技术学院（北苑餐厅）使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
安徽国防科技职业学院二楼食堂（天和餐厅）使用的餐碗（塑料），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
六安市金安区香聚火锅店使用的杯子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
六安市金安区时武冻品经营部销售的腌制鸭肫，过氧化值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为六安市产品质量监督检验所。
六安市金安区振果冷冻食品经营部销售的腌制鹅肫，过氧化值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为六安市产品质量监督检验所。
安徽五味腊坊食品有限公司销售的腌制鹅肫，过氧化值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为六安市产品质量监督检验所。
六安市金安区万隆食业经营部销售的台湾工艺制作/手工牛轧糖，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为六安市食品药品检验中心。
核查处置
对抽检中发现的不合格产品，六安市市场监管局已责成相关县区市场监管部门依法予以查处。相关县区市场监管部门督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险，自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。
餐饮食品监督抽检产品不合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | / | / | 六安市御水湾茶楼有限公司 | 安徽省六安市金安区淠望路以东，南屏路以北安兴正和城15号楼201-208/301-308 | 筷子 | / | / | 2019/09/16 | 大肠菌群,/50cm²║检出 ║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽国泰众信检测技术有限公司 |
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2 | / | / | 六安职业技术学院（北苑餐厅） | 安徽省六安市城北二十铺六安职业技术学院北边角 | 碗 | / | / | 2019/09/16 | 大肠菌群,/50cm²║检出 ║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽国泰众信检测技术有限公司 |
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3 | / | / | 安徽国防科技职业学院二楼食堂（天和餐厅） | 安徽省六安市新河东路2号 | 餐碗（塑料） | 散称 | / | 2019/10/16 | 大肠菌群,/50cm²║检出 ║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽国泰众信检测技术有限公司 |
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4 | / | / | 六安市金安区香聚火锅店 | 安徽省六安市金安区六安新都会环球广场E1-02号 | 杯子 | 散装 | / | 2019/11/14 | 大肠菌群,/50cm²║检出 ║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽国泰众信检测技术有限公司 |
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肉制品监督抽检产品不合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | / | / | 六安市金安区时武冻品经营部 | 六安市金安区解放北路西商工业园冻品区p8-27 | 腌制鸭肫 | 称重 | / | 2019/11/21 | 过氧化值(以脂肪计),g/100g║3.5║≤1.5 | 肉制品 | 六安市产品质量监督检验所 |
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2 | / | / | 六安市金安区振果冷冻食品经营部 | 六安市金安区解放北路西商集团院内 | 腌制鹅肫 | 散称计重 | / | 2019/11/23 | 过氧化值(以脂肪计),g/100g║2.5║≤1.5 | 肉制品 | 六安市产品质量监督检验所 |
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3 | 安徽五味腊坊食品有限公司 | 安徽省舒城县经济技术开发区新民村大庄组原群义小学 | 安徽五味腊坊食品有限公司 | 安徽省舒城县经济技术开发区新民村大庄组原群义小学 | 腌制鹅肫 | 散称计重 | / | 2019/11/18 | 过氧化值(以脂肪计),g/100g║3.0║≤1.5 | 肉制品 | 六安市产品质量监督检验所 |
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糖果制品监督抽检产品不合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | 福建省晋江市华佳食品有限公司 | 福建省泉州市晋江经济开发区（五里园）裕源路3号 | 六安市金安区万隆食业经营部 | 六安市金安区六安大市场二斯淠望路25号、26号 | 台湾工艺制作/手工牛轧糖 | 308 克/盒 | 乖仔 | 2019/06/20 | 大肠菌群,CFU/g ║<10,10,40,25,25║n=5,c=2,m=10,M=10² | 糖果制品 | 六安市食品药品检验中心 |
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