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中国质量新闻网讯 据上海市宝山区人民政府网站31日消息，上海市宝山区市场监督管理局发布2020年3月餐饮环节食品安全监督抽检情况通报，公布83批次抽检合格样品信息。
2020年3月，上海市宝山区市场监督管理局在餐饮环节监督管理中，以食品安全状况“较差(哭脸)”和“一般(平脸)”的餐饮单位为重点对象，以餐饮单位自制食品和高风险食品原料为重点品种，以发现和消除食品安全隐患为目的，开展有针对性的食品安全监督抽检，旨在发现问题、控制风险、消除隐患。
抽检品种包括盒饭、桶饭、熟肉制品、餐饮具、即食食品环节表面、色拉、煎炸用植物油、生食水产品、现制饮料、火锅底料、焙烤食品等。从宝山区29家餐饮单位抽检上述各类食品（环节表面）83件，按照国家和地方相关标准进行检测和评价（盒饭、现制饮料、色拉等目前无国家食品安全标准，依据上海市食品安全地方标准），其中已确认检验结果83件，结果合格83件，总体合格率为100%。
上海市宝山区市场监督管理局 | |||||||
2020年3月餐饮环节食品安全监督抽检结果 | |||||||
序号 | 样品名称 | 被抽检人 | 规格 | 生产日期或批号 | 制作单位（或宣称供应单位） | 检验结果 | 对抽检不合格食品及相关食品生产经营者的查处情况 |
1 | 煎炸用植物油 | 上海肯德基有限公司安信餐厅 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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2 | 安心大油条 | 上海肯德基有限公司安信餐厅 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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3 | 黄金鸡块 | 上海肯德基有限公司安信餐厅 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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4 | 杨枝甘露 | 上海金谌商务信息咨询有限公司宝山分公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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5 | 美式咖啡 | 上海华润帕瑟菲克餐饮管理有限公司宝乐汇广场店 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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6 | 煎炸用植物油 | 上海金拱门食品有限公司牡丹江路餐厅 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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7 | 那么大鸡排 | 上海金拱门食品有限公司牡丹江路餐厅 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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8 | 麦辣鸡翅 | 上海金拱门食品有限公司牡丹江路餐厅 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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9 | 小眷村奶茶 | 上海小厝内餐饮管理有限公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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10 | 美式咖啡 | 上海星巴克咖啡经营有限公司宝山安信店 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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11 | 煎炸用植物油 | 小杨生煎企业管理发展(上海)有限公司宝山第三分公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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12 | 拿铁 | 上海星巴克咖啡经营有限公司牡丹江路二店 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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13 | 香草拿铁 | 上海星巴克咖啡经营有限公司永清路店 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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14 | 经典85咖啡 | 津味（上海）餐饮管理有限公司永清路分公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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15 | 煎炸油 | 上海天泰餐饮服务有限公司宝山第二分公司 | / | 2020/2/28 | / | 合格 |
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16 | 鲜榨芒果汁 | 上海天泰餐饮服务有限公司宝山第二分公司 | / | 2020/2/28 | / | 合格 |
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17 | 泰式鸡肉春卷 | 上海天泰餐饮服务有限公司宝山第二分公司 | / | 2020/2/28 | / | 合格 |
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18 | 传统马沙曼牛肉咖喱 | 上海天泰餐饮服务有限公司宝山第二分公司 | / | 2020/2/28 | / | 合格 |
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19 | 香烤鸡腿 | 上海天泰餐饮服务有限公司宝山第二分公司 | / | 2020/2/28 | / | 合格 |
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20 | 炭烧秘制猪颈肉 | 上海天泰餐饮服务有限公司宝山第二分公司 | / | 2020/2/28 | / | 合格 |
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21 | 美式咖啡 | 上海星巴克咖啡经营有限公司同济路店 | / | 2020/2/24 | / | 合格 |
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22 | 煎炸用植物油 | 上海鑫沣餐饮管理有限公司同济路店 | / | 2020/2/24 | / | 合格 |
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23 | 沙湾大盘鸡 | 上海鑫沣餐饮管理有限公司同济路店 | / | 2020/2/24 | / | 合格 |
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24 | 新疆番茄炖牛腩 | 上海鑫沣餐饮管理有限公司同济路店 | / | 2020/2/24 | / | 合格 |
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25 | 煎炸用植物油 | 上海西贝周昕餐饮管理有限公司牡丹江路分公司 | / | 2020/2/24 | / | 合格 |
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26 | 牛肋排骨 | 上海西贝周昕餐饮管理有限公司牡丹江路分公司 | / | 2020/2/24 | / | 合格 |
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27 | 烤羊肉串 | 上海西贝周昕餐饮管理有限公司牡丹江路分公司 | / | 2020/2/24 | / | 合格 |
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28 | 社会盒饭1（米饭、梅酱木梳肉、椒盐带鱼、榨菜芹菜、地三鲜） | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线 | / | 2020/2/28 | / | 合格 |
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29 | 社会盒饭2（米饭、蚝油鸭脯、肉米干蒸蛋、葱油南瓜片、地三鲜） | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线 | / | 2020/2/28 | / | 合格 |
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30 | 饭盒 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线 | / | 2020/2/28 | / | 合格 |
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31 | 勺 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线 | / | 2020/2/28 | / | 合格 |
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32 | 饭盒 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线 | / | 2020/2/28 | / | 合格 |
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33 | 勺 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线 | / | 2020/2/28 | / | 合格 |
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34 | 十分雪梨 | 上海市宝山区申洪霞餐饮店 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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35 | 煎炸油 | 泉盛餐饮（上海）有限公司宝山第十一分公司 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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36 | 炸猪排 | 泉盛餐饮（上海）有限公司宝山第十一分公司 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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37 | 炸鸡块 | 泉盛餐饮（上海）有限公司宝山第十一分公司 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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38 | 现萃柠檬红茶 | 上海市宝山区余力饮品店 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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39 | 煎炸用植物油 | 汉堡王（上海）餐饮有限公司宝杨路分公司 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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40 | 王道椒香鸡腿 | 汉堡王（上海）餐饮有限公司宝杨路分公司 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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41 | 王道嫩香鸡块 | 汉堡王（上海）餐饮有限公司宝杨路分公司 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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42 | 盘 | 上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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43 | 勺 | 上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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44 | 社会盒饭1（米饭、鸡腿排、宫爆鸡丁、大白菜） | 上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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45 | 社会盒饭2（米饭、鸭翅根、宫爆鸡丁、大白菜） | 上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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46 | 社会盒饭3（米饭、红烧鸭块、黄瓜肉片、海带丝） | 上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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47 | 饭铲 | 上海园沁餐饮管理有限公司 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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48 | 菜勺 | 上海园沁餐饮管理有限公司 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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49 | 社会盒饭（米饭、糖醋排条、卤蛋、青菜） | 上海园沁餐饮管理有限公司 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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50 | 脆香油条 | 上海金拱门食品有限公司宝山餐厅 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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51 | 煎炸用植物油 | 上海金拱门食品有限公司宝山餐厅 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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52 | 麦乐鸡 | 上海金拱门食品有限公司宝山餐厅 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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53 | 椒盐金脆鸡翅 | 上海金拱门食品有限公司宝山餐厅 | / | 2020/2/25 | / | 合格 |
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54 | 社会盒饭1（米饭、红烧琵琶腿、宫保肉丁、莴笋丝炒蛋、韭菜豆芽） | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线 | / | 2020/2/28 | / | 合格 |
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55 | 社会盒饭2（米饭、熏鱼、椒麻鸡块、芹菜干丝、尖椒心菜） | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线 | / | 2020/2/28 | / | 合格 |
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56 | 煎炸油 | 上海新旺餐饮管理有限公司同济路店 | / | 2020/2/27 | / | 合格 |
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57 | 炭烤琵琶鸭 | 上海新旺餐饮管理有限公司同济路店 | / | 2020/2/27 | / | 合格 |
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58 | 玫瑰豉油鸡 | 上海新旺餐饮管理有限公司同济路店 | / | 2020/2/27 | / | 合格 |
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59 | 蜜汁吊烧叉烧 | 上海新旺餐饮管理有限公司同济路店 | / | 2020/2/27 | / | 合格 |
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60 | 碟 | 上海合德食品有限公司 | / | 2020/2/27 | / | 合格 |
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61 | 碗 | 上海合德食品有限公司 | / | 2020/2/27 | / | 合格 |
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62 | 社会桶饭1（米饭、红烧鸡腿、豌豆炒蛋、花菜、菠菜） | 上海合德食品有限公司 | / | 2020/2/27 | / | 合格 |
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63 | 社会桶饭2（米饭、糖醋小排、鹌鹑蛋鱿鱼花、花菜、菠菜） | 上海合德食品有限公司 | / | 2020/2/27 | / | 合格 |
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64 | 饭盒 | 上海宝鸿工贸实业有限公司 | / | 2020/2/27 | / | 合格 |
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65 | 勺 | 上海宝鸿工贸实业有限公司 | / | 2020/2/27 | / | 合格 |
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66 | 社会盒饭1（米饭、红烧大排、包菜） | 上海宝鸿工贸实业有限公司 | / | 2020/2/27 | / | 合格 |
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67 | 社会盒饭2（米饭、干丝肉丝、包菜） | 上海宝鸿工贸实业有限公司 | / | 2020/2/27 | / | 合格 |
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68 | 煎炸油 | 上海申蓉红辣椒餐饮管理有限公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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69 | 五香驴肉 | 上海申蓉红辣椒餐饮管理有限公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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70 | 棒棒凤爪 | 上海申蓉红辣椒餐饮管理有限公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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71 | 椒王猪手 | 上海申蓉红辣椒餐饮管理有限公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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72 | 红锅（火锅底料） | 上海申蓉红辣椒餐饮管理有限公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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73 | 辣椒酱 | 上海申蓉红辣椒餐饮管理有限公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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74 | 白切竹林鸡 | 丰收日（集团）股份有限公司宝山第三分公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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75 | 鲜肉虾仁春卷 | 丰收日（集团）股份有限公司宝山第三分公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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76 | 葱油饼 | 丰收日（集团）股份有限公司宝山第三分公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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77 | 椒盐排条 | 丰收日（集团）股份有限公司宝山第三分公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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78 | 驰名樟茶鸭 | 丰收日（集团）股份有限公司宝山第三分公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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79 | 煎炸油 | 丰收日（集团）股份有限公司宝山第三分公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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80 | 盘 | 上海燃联餐饮配送有限公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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81 | 勺 | 上海燃联餐饮配送有限公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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82 | 社会盒饭1（米饭、红烧鸡翅根、海带丝炒肉沫、清炒杭白菜、藕丝炒大蒜） | 上海燃联餐饮配送有限公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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83 | 社会盒饭2（米饭、红烧鸡翅根、海带丝炒肉沫、清炒杭白菜、藕丝炒大蒜） | 上海燃联餐饮配送有限公司 | / | 2020/2/26 | / | 合格 |
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京公网安备 11010502031058号
