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中国质量新闻网讯 2020年3月16日，烟台市市场监督管理局网站发布疫情期间餐饮食品专项监督抽检情况通告（第一期）。
据通告，3月2-15日，烟台市市场监督管理局对全市已运营的中央厨房和集体用餐配送企业的餐饮食品进行了专项监督抽检。本次抽检主要以米面及其制品(自制)、肉制品(自制)、坚果及籽类食品（餐饮）、餐饮具等为重点品种，共抽取43批次。根据食品安全国家标准检验和判定，合格样品43批次，合格率100%。
特别提示消费者，在市场上购买到不合格产品时，请拨打12315热线电话进行投诉或举报。
疫情期间餐饮食品专项抽检合格信息表
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 标称食品 | 标称规格 | 标称生产日期/批号 | 分类 | 食品品种 | 任务来源/项目名称 | 备注 | 任务性质 |
名称 | 型号 | |||||||||||
1 | / | / | 烟台市坤原餐饮管理咨询有限公司 | 山东 | 馒头 | 计量称重 | 2020/02/24 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
2 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 馒头 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
3 | / | / | 烟台开发区好礼海鲜酒店 | 山东 | 南瓜红糖火烧 | 计量称重 | 2020/02/24 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
4 | / | / | 烟台开发区好礼海鲜酒店 | 山东 | 开花馒头 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
5 | / | / | 烟台市坤原餐饮管理咨询有限公司 | 山东 | 发面饼 | 计量称重 | 2020/02/24 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
6 | / | / | 烟台市坤原餐饮管理咨询有限公司 | 山东 | 发面饼(原味) | 计量称重 | 2020/02/24 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
7 | / | / | 烟台市坤原餐饮管理咨询有限公司 | 山东 | 炸鸡柳 | 计量称重 | 2020/02/24 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
8 | / | / | 烟台市坤原餐饮管理咨询有限公司 | 山东 | 炒红肠 | 计量称重 | 2020/02/24 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
9 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 孜然肉片 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
10 | / | / | 烟台市坤原餐饮管理咨询有限公司 | 山东 | 炒鸡丝 | 计量称重 | 2020/02/24 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
11 | / | / | 烟台市坤原餐饮管理咨询有限公司 | 山东 | 清炖排骨 | 计量称重 | 2020/02/24 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
12 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 清炖排骨 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
13 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 辣炒小牛肉 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
14 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 酱卤牛肉 | 计量称重 | 2020/02/24 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
15 | / | / | 烟台市坤原餐饮管理咨询有限公司 | 山东 | 鸡肉丸 | 计量称重 | 2020/02/24 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
16 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 腌渍白菜心 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
17 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 腌制疙瘩丝 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
18 | / | / | 烟台市坤原餐饮管理咨询有限公司 | 山东 | 餐碗 | 个 | 2020/02/24 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
19 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 大餐碗 | 个 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
20 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 小餐碗 | 个 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
21 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 大餐盘 | 个 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
22 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 小勺 | 把 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
23 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 腌制萝卜块 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
24 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 酱腌胡萝卜丝 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
25 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 炒肉片 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
26 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 油炸鸡蛋馒头切片 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
27 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 油炸奶香馒头片 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
28 | / | / | 烟台开发区好礼海鲜酒店 | 山东 | 油炸糕 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
29 | / | / | 烟台开发区好礼海鲜酒店 | 山东 | 油炸面鱼 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
30 | / | / | 烟台开发区好礼海鲜酒店 | 山东 | 面鱼 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
31 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 炸馒头片 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
32 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 油炸花生米 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 坚果及籽类食品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
33 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 卤味花生米 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 坚果及籽类食品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
34 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 水煮花生 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 坚果及籽类食品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
35 | / | / | 中节能万润股份有限公司食堂 | 山东 | 葱拌花生 | 计量称重 | 2020/02/25 | 餐饮食品 | 坚果及籽类食品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
36 | 自制 | / | 烟台新惠餐饮服务有限公司 | 山东 | 馒头 | 计量称重 | 2020/02/27 | 餐饮食品 | 小麦粉制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
37 | 自制 | / | 烟台源丰餐饮管理有限公司 | 山东 | 馒头 | 计量称重 | 2020/02/27 | 餐饮食品 | 小麦粉制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
38 | / | / | 烟台蓝白餐饮有限公司毓璜顶分店 | 山东 | 小麦粉馒头 | 550克/袋 | 2020/03/01 | 餐饮食品 | 小麦粉制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
39 | 自制 | / | 烟台鸿雅餐饮服务有限公司 | 山东 | 馒头 | 计量称重 | 2020/03/02 | 餐饮食品 | 小麦粉制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
40 | 自制 | / | 烟台达顺餐饮管理有限公司 | 山东 | 馒头 | 计量称重 | 2020/03/02 | 餐饮食品 | 小麦粉制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
41 | 自制 | / | 烟台达顺餐饮管理有限公司 | 山东 | 炸鸡肉 | 计量称重 | 2020/03/02 | 餐饮食品 | 熟肉制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
42 | / | / | 烟台蓝白餐饮有限公司毓璜顶分店 | 山东 | 炸油条 | 130克/根 | 2020/03/02 | 餐饮食品 | 小麦粉制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
43 | / | / | 烟台蓝白餐饮有限公司毓璜顶分店 | 山东 | 五香凤爪 | 计量称重 | 2020/03/01 | 餐饮食品 | 熟肉制品(自制) | 烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 | 烟台 | “疫情期间”专项 |
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