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中国质量新闻网讯 2020年3月6日，北京市市场监督管理局网站发布关于2020年食品安全监督抽检信息的公告（2020年第12期）。据公告，该局组织抽检了糕点及面包11批次，其中合格样品10批次，不合格样品1批次
信息显示，标称合肥宝大祥食品有限公司生产，北京易家亲食品店经营的手工碳烧（瓜子味）（糕点），被检出过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015)中规定，糕点面包过氧化值的应不超过0.25 g/100g。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。
附件 本次检验项目
糕点及面包监督抽检产品不合格信息 | |||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目|检验结果|标准值 | 检验机构 | 备注 |
1 | 合肥宝大祥食品有限公司 | 合肥市肥东县经济开发区团结路南侧 | 北京易家亲食品店 | 北京市东城区广渠家园16号楼1层101、102号广渠左安菜市场51号摊位 | 手工碳烧（瓜子味）（糕点） | 散装称重 | 宝大祥 | 2019-11-05 | 过氧化值(以脂肪计)(g/100g)║0.33║≤0.25 | 中国检验检疫科学研究院综合检测中心 |
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糕点及面包监督抽检产品合格信息 | |||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 备注 |
1 | 石家庄江龙食品有限公司 | 河北省石家庄市赵县大安六村 | 北京易家亲食品店 | 江龙椒盐桃酥（烘烤类糕点） | 称重 | 2019-09-14 |
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2 | 好丽友食品有限公司 | 河北省廊坊经济技术开发区全兴路11号 | 北京市顺义佃路百货门市部 | 好丽友·提拉米苏注心蛋类芯饼 | 276克/盒 | 2019-11-27 |
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3 | 河北达利食品有限公司 | 河北省霸州市西环路西 | 北京众邦金源商贸有限公司 | 达利园瑞士卷巧克力味（糕点） | 240克(12枚)/袋 | 2019-11-15 |
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4 | 山东鑫鹏食品有限公司 | 山东省德州市武城县李家户镇经济开发区 | 北京易家亲食品店 | 玉强枣糕 | 称重 | 2019-11-01 |
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5 | 秦皇岛倍吉食品有限公司 | 河北省秦皇岛市海港区秦山路83号 | 北京两地情超市 | 黑芝麻酥 | 170克/盒 | 2019-10-16 |
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6 | 好丽友食品有限公司 | 河北省廊坊经济技术开发区全兴路11号 | 北京市顺义佃路百货门市部 | 蛋黄派(注心型) | 276克/盒 | 2019-09-06 |
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7 | 山东港荣食品有限公司 | 日照市郊区工业园1号(东港区三庄镇大王家寨) | 北京京正航商贸有限公司 | 乳酸小口袋蛋糕 | 散装称重 | 2019-12-04 |
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8 | 北京苏稻食品工业有限公司 | 北京市通州区潞城镇武兴北路4号 | 北京两地情超市 | 稻香村花生酥 | 145克/盒 | 2019-10-12 |
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9 | 无锡市佐滋食品有限公司 | 无锡市滨湖区钱姚路88-M号 | 北京迎冲食品有限公司 | 红丝绒蛋糕 | 152克/袋 | 2019-10-11 |
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10 | 哈尔滨市康惠食品有限公司 | 哈尔滨市香坊区成高子镇新城村 | 北京迎冲食品有限公司 | 面包皮绿豆饼 | 280克/袋 | 2019-11-22 |
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