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北京抽检谷物粉类制品31批次 不合格1批次

2020-03-02 15:46:29 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 2020年2月28日,北京市市场监督管理局网站发布《关于2020年食品安全监督抽检信息的公告(2020年第11期)》。据公告,该局组织抽检谷物粉类制品31批次,根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定,其中合格样品30批次,不合格样品1批次。

信息显示,北京安爱莲餐饮有限公司经营的老面油饼,被检出铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

硫酸铝钾(又名钾明矾),硫酸铝铵(又名铵明矾)是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂,使用后产生铝残留。铝不是人体必需微量元素,不参与正常生理代谢,具有蓄积性,过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定,油炸面制品中铝的残留量(干样品,以Al计)应≤100 mg/kg。

北京市市场监督管理局表示,针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品,已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理,涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

附件1 本次检验项目  

谷物粉类制品监督抽检产品不合格信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目|检验结果|标准值

检验机构

备注

1

/

/

北京安爱莲餐饮有限公司

北京市朝阳区常通路1号院1号楼-25101内四层4F-15

老面油饼

散装

/

2019-10-21(加工日期)

铝的残留量(干样品,Al)(mg/kg)║522║≤100

北京市产品质量监督检验院

 

 

谷物粉类制品监督抽检产品合格信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

食品名称

规格型号

生产日期/批号

备注

1

北京驴之乡火锅店

房山区西潞街道苏庄二里20号楼北侧平房

北京驴之乡火锅店

油条

散装

2019-10-22

 

2

北京利信实商贸有限公司

北京市房山区窦店镇于庄村村委会南100米于庄农副产品市场中厅2

北京利信实商贸有限公司

麻团

散装

2019-10-22

 

3

/

/

北京壹条龙清真餐饮有限公司锦芳贵园里店

炸糕

散装

2019-10-23

 

4

/

/

北京富祥味味美食品有限公司密云分公司

味味美麻花

散装

2019-10-21

 

5

/

/

幸福荣耀(北京)超市有限公司宋家庄店

炸糕

散装

2019-10-19

 

6

/

/

北京漕运龙旗餐饮有限公司

糖油饼

散装

2019-10-24

 

7

/

/

北京张凯强商店

咯吱盒

散装

2019-10-23

 

8

/

/

北京昌林凡谷科技有限公司

油条

散装

2019-10-24

 

9

/

/

北京物美生活超市有限公司望京东店

油饼

散装

2019-10-22

 

10

北京麦福食品有限公司

北京市顺义区仁和镇石园南区东侧(石园南区商品市场花厅10号)

北京麦福食品有限公司

炸麻花

散装

2019-10-24

 

11

/

/

北京陈霞食品店

油条

散装

2018-10-25

 

12

/

/

北京物美超市有限公司密云果园店

排叉

散装

2019-10-17

 

13

/

/

北京市紫光园餐饮有限责任公司通州分公司

油饼

散装

2019-10-24

 

14

/

/

北京盛世福徐餐饮中心

菜盒子

散装

2019-10-23

 

15

/

/

北京新世纪青年餐饮管理有限公司大兴第二分公司

油条

散装

2019-11-01

 

16

/

/

北京京客隆商业集团股份有限公司西关环岛店

刀切馒头

散装

2019-10-22

 

17

/

/

北京华冠商业科技发展有限公司长阳购物中心

杂粮馒头

散装

2019-10-22

 

18

/

/

北京家乐福商业有限公司姚家园店

刀切馒头

散装

2019-10-23

 

19

来货宝(北京)商贸有限公司

北京市房山区长阳镇昊天北大街48218-2号楼23

来货宝(北京)商贸有限公司

手工馒头

散装

2019-10-23

 

20

/

/

北京尉文利特食品有限公司

包子(白萝卜馅)

散装

2019-10-24

 

21

北京双峪建国商店

北京市门头沟区新桥南大街37号北京双峪农副产品批发市场内北房21

北京双峪建国商店

馒头

散装

2019-10-19

 

22

/

/

北京家乐福商业有限公司通州店

山东戗面馒头

散装

2019-10-22

 

23

/

/

北京家欢利食品销售有限公司

刀切馒头

散装

2019-10-24

 

24

/

/

北京物美鼓楼商贸有限责任公司

杂粮馒头

散装

2019-10-21

 

25

/

/

北京物美大卖场商业管理有限公司昌平西关店

方馒头

散装

2019-10-22

 

26

北京京客隆首超商业有限公司门头沟黑山店

北京市门头沟区黑山大街31

北京京客隆首超商业有限公司门头沟黑山店

刀切馒头

散装

2019-10-19

 

27

北京京客隆首超商业有限公司门头沟黑山店

北京市门头沟区黑山大街31

北京京客隆首超商业有限公司门头沟黑山店

椒盐花卷

散装

2019-10-19

 

28

北京孟改军商店

北京市怀柔区禹河兴贸农副产品市场内东排17

北京孟改军商店

馒头

散装

2019-10-21

 

29

/

/

北京永辉超市有限公司通州北苑分公司

发面饼

散装

2019-10-22

 

30

/

/

吴锦刚

发面饼

散装

2019-10-22

 

(责任编辑:六六
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