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中国质量新闻网讯 2020年2月28日，北京市市场监督管理局网站发布《关于2020年食品安全监督抽检信息的公告（2020年第11期）》。据公告，该局组织抽检禽类及副产品11批次，根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品10批次，不合格样品1批次。
信息显示，石家庄市众生源食品有限公司加工，北京京客隆首超商业有限公司门头沟黑山店经营的乌鸡，经北京市产品质量监督检验院检验发现，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合国家相关规定。石家庄市众生源食品有限公司对检测结果提出异议，并申请复检；经国家食品质量安全监督检验中心复检后，维持初检结论。
恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，是一种化学合成的广谱抑菌剂，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部第235号公告）规定所有食品动物肌肉中恩诺沙星的限量值为100 μg/kg。
北京市市场监督管理局表示，针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。
禽类及副产品监督抽检产品不合格信息 | |||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目|检验结果|标准值 | 检验机构 | 备注 |
1 | 石家庄市众生源食品有限公司 | 河北省石家庄市藁城区正港线西凝仁段 | 北京京客隆首超商业有限公司门头沟黑山店 | 北京市门头沟区黑山大街31号 | 乌鸡 | 散装 | / | 2019-10-15 | 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)(μg/kg)║312║≤100 | 初检机构：北京市产品质量监督检验院；复检机构：国家食品质量安全监督检验中心 |
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禽类及副产品监督抽检产品合格信息 | |||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 备注 |
1 | 黑龙江北三峡食品有限公司 | 黑龙江省鹤岗市萝北县宝泉岭管理局二九〇街69号 | 北京物美京丰科技发展有限公司樊羊路店 | 单冻翅中 | 1kg/袋 | 2019-08-27 |
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2 | 开原市瀛德肉禽有限责任公司 | 辽宁省开原市庆云镇 | 北京好伦哥餐饮有限公司大兴分店 | 鸡腿 | 16.5kg/袋 | 2019-08-05 |
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3 | 河北玖兴农牧发展有限公司 | 河北省保定市定兴县固城镇北店村 | 北京京客隆超市连锁有限公司玉桥店 | 冻鸡大胸 | 散装 | 2019-09-16 |
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4 | 强盛禽畜有限公司 | 河北省唐山市丰南区 | 北京与缘餐饮管理有限公司金星西路店 | 三黄鸡 | 散装 | 2019-09-30 |
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5 | / | / | 北京超市发连锁股份有限公司超市发定安门店 | 冰鲜鸡胸 | 散装 | 2019-09-10 |
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6 | 湖南湘佳牧业股份有限公司 | 湖南省常德市石门县工业园9号 | 北京永辉超市有限公司石景山分公司 | 永辉湘佳丝乌鸡 | 散装 | 2019-10-18 |
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7 | 山东泽慧新程食品有限公司 | 山东省潍坊市诸城市诸城市昌城镇工业园北路1号 | 北京家乐福商业有限公司马连道店 | 冰鲜鸡翅根（散） | 散装 | 2019-12-04 |
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8 | / | / | 北京新世纪青年餐饮管理有限公司大兴第二分公司 | 鸡胸肉 | 散装 | 2019-10-28 |
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9 | 唐山市凤达禽业有限公司 | 河北省唐山市丰南区黄各庄镇杨家泊村 | 北京德仁乐商贸有限公司第一分公司 | 鸡胸肉 | 散装 | 2019-11-25 |
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10 | 黑龙江北三峡食品有限公司 | 黑龙江农垦宝泉岭管理局二九0街69号 | 北京家乐福商业有限公司中关村广场店 | 鸡胸肉 | 散装 | 2019-09-08 |
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