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中国质量新闻网讯 据宣城市市场监督管理局发布的《关于2批次食品不合格情况的通告（2020年第1期）》，该局近期组织抽检餐饮食品样品26批次，根据食品安全国家标准检验和判定，合格24批次，不合格2批次，不合格项目为大肠菌群。
不合格样品信息：在宁国市三港实业有限责任公司抽检的餐盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，承检机构为安徽拓维检测服务有限公司；在宁国市溪畔饭店抽检的餐碟，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，承检机构为安徽拓维检测服务有限公司。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。餐饮具中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的产品均未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低，但反映该餐饮具卫生状况不达标。餐饮具大肠菌群超标可能由于在清洗消毒过程中餐饮具受人员、工器具等生产设备、环境的污染，消毒杀菌不彻底而导致。
对抽检中发现的不合格产品，市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取风险控制措施、分析原因进行整改，并将依法予以查处。
餐饮食品监督抽检产品不合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | / | / | 宁国市三港实业有限责任公司 | 宁国市西津办事处大村 | 餐盘 | / | / | 2019-09-28 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽拓维检测服务有限公司 |
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2 | / | / | 宁国市溪畔饭店 | 安徽省宁国市青龙乡青龙村王家店组33号 | 餐碟 | / | / | 2019-10-11 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽拓维检测服务有限公司 |
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餐饮食品监督抽检产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | / | / | 宁国市老家印象农庄 | 安徽 | 红烧肉 | 散装称重 | 2019-09-28 | 餐饮食品 |
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2 | / | / | 宁国市蓝色港湾农家菜馆 | 安徽 | 筷子 | / | 2019-09-28 | 餐饮食品 |
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3 | / | / | 宁国市老家印象农庄 | 安徽 | 餐盘 | / | 2019-09-28 | 餐饮食品 |
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4 | / | / | 宁国市第二初级中学 | 安徽 | 碗 | / | 2019-09-27 | 餐饮食品 |
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5 | / | / | 宁国市河沥溪街道童心幼儿园 | 安徽 | 碗 | / | 2019-09-24 | 餐饮食品 |
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6 | / | / | 宁国市溪畔饭店 | 安徽 | 红烧肉 | 散装称重 | 2019-10-09 | 餐饮食品 |
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7 | / | / | 宁国市半岛农家乐饭店 | 安徽 | 碗 | / | 2019-10-11 | 餐饮食品 |
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8 | / | / | 宁国市章村人家农家乐 | 安徽 | 筷子 | / | 2019-10-11 | 餐饮食品 |
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9 | / | / | 宁国市乡味居客栈 | 安徽 | 碗 | / | 2019-10-11 | 餐饮食品 |
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10 | / | / | 宁国市胡乐初级中学食堂 | 安徽 | 翅根 | / | 2019-10-13 | 餐饮食品 |
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11 | / | / | 宁国市胡乐初级中学食堂 | 安徽 | 鸡翅 | / | 2019-10-13 | 餐饮食品 |
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12 | / | / | 宁国市胡乐中心小学食堂 | 安徽 | 鸡翅 | / | 2019-10-10 | 餐饮食品 |
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13 | / | / | 宁国市胡乐中心小学食堂 | 安徽 | 鸡爪 | / | 2019-10-07 | 餐饮食品 |
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14 | / | / | 宁国市胡乐中心小学食堂 | 安徽 | 汤碗 | / | 2019-10-24 | 餐饮食品 |
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15 | / | / | 宁国市胡乐初级中学食堂 | 安徽 | 碗 | / | 2019-10-24 | 餐饮食品 |
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16 | / | / | 宁国市甲路中心小学 | 安徽 | 鸡腿 | / | 2019-10-09 | 餐饮食品 |
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17 | / | / | 宁国市甲路中心小学 | 安徽 | 鸡翅 | / | 2019-10-20 | 餐饮食品 |
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18 | / | / | 宁国市甲路中心小学 | 安徽 | 碗 | / | 2019-10-23 | 餐饮食品 |
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19 | / | / | 安徽省宁国市霞西学校 | 安徽 | 碗 | / | 2019-10-23 | 餐饮食品 |
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20 | / | / | 宁国市仙霞小学食堂 | 安徽 | 碗 | / | 2019-10-21 | 餐饮食品 |
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21 | / | / | 宁国市仙霞镇玉霞幼稚园 | 安徽 | 碗 | / | 2019-10-21 | 餐饮食品 |
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22 | / | / | 宁国市罗陵湾休闲度假有限公司 | 安徽 | 碗 | / | 2019-10-19 | 餐饮食品 |
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23 | / | / | 宁国市川藏线农家时光农家乐 | 安徽 | 碗 | / | 2019-10-19 | 餐饮食品 |
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24 | / | / | 宁国市洪村8号农家乐 | 安徽 | 碗 | / | 2019-10-19 | 餐饮食品 |
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