福建省市场监管局：1批次饼干不合格

食品监督抽检不合格产品信息表（饼干）

    饼干抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7100《食品安全国家标准 饼干》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。
    饼干抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等指标。

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在地址

食品名称

规格型号

商标

生产（加工、购进）日期

不合格项目|检验结果|标准值

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检验机构

备注

GC19350000002931460

1

厦门鹭有食品有限公司

厦门市海沧区新嘉路38号3号厂房4楼东边

福建华润万家生活超市有限公司厦门五缘湾店

厦门市湖里区金湖路101号厦门五缘湾乐都汇购物中心B1F099

蛋花酥

200克/包

鹭有

2019/4/1

过氧化值(以脂肪计)g/100g|1.2|0.25

饼干

第44期

福建/国抽

福建省产品质量检验研究院

复检机构为厦门海关技术中心