您当前位置：
中国质量新闻网讯 11月29日，深圳市市场监督管理局官网发布通报称，为保障深圳市食品消费安全，根据年度抽检计划、监管实际以及食品安全热点舆情应对需要，深圳市市场监督管理局于2019年8-9月组织对深圳市生产、流通、餐饮环节的食品开展了专项抽样检验工作，现将相关情况通报如下：
本次共抽检生产、流通、餐饮环节食品1829批次，涉及生产、流通、餐饮环节经营主体880家次,共检测食品指标12994项次。其中检出不合格样品18批次，涉及不合格食品类别有餐饮食品12批次,炒货食品及坚果制品2批次,蜂产品1批次,糕点1批次，酒类2批次；涉及不合格项目类别为品质指标、微生物污染、食品添加剂。
对本次抽检不合格的产品，该局已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场。该局已要求相关辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。查处情况有关信息可在深圳市市场监督管理局网站http://amr.sz.gov.cn/xxgk/qt/qtrsxx_1/xzcf/scjd/查询。
深圳市市场监督管理局针对食品的选购、存储、加工以及饮食提醒消费者：
（一）选择购买感官正常的食品或食品原料，特别要观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象；购买熟食或需冷藏的食物时要注意其储运条件应符合产品标示要求。
（二）购买后按产品储存条件储存，使用冰箱、冰柜等冷藏食品时，应生熟分开存于容器中或用保鲜膜包好后熟上生下、分层放置；冷藏或过夜的熟食、剩饭剩菜要妥善保存，再次食用前一定要确认食物未变质，彻底加热后再食用，不宜一次采购过多食物，以免因储存方式不当、储存时间过长等造成食品过期或腐败变质。
（三）食物制作过程要注意清洁卫生，制作前确认食材新鲜，没有变质；食材要洗净，刀具、案板和餐具要做到生熟分开；加热烹制过程要做到烧熟煮透；凉菜要现做现吃，可适量加入生蒜或醋杀菌。（四）外出就餐应选择证照齐备的食品经营单位并索要正规发票或收据，选择量化分级B级以上的“笑脸”餐饮单位就餐。一旦食用出现不适，请尽快就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，并与食品经营单位联系，同时向当地市场监管部门投诉举报。
（五）在家做菜或外出就餐选择菜品时，应避免高油、高盐或高糖食物的摄入，养成饮食清淡的好习惯。烹饪时可使用定量盐勺控制放盐量，尽可能采用少油烹调的方式。同时，在烹调菜肴时尽量少放糖，也不吃或少吃含糖量高的食品。就餐时尽量保证食物多样化，注意膳食平衡。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每周食品抽检信息公布。
抽检不合格信息
序号 | 报告编号 | 受检单位名称 | 受检单位详细地址 | 样品名称 | 文字商标 | 型号规格等级 | 标称生产单位名称 | 标称生产单位地址 | 批号 | 不合格项目｜标准要求｜检验结果 | 食品分类 | 检测机构 |
1 | CJ10103191071501JD1 | 深圳市龙岗区南湾街道港点靓粥店 | 深圳市龙岗区南湾街道南岭村黄金南小区三巷1号 | 奶香馒头（3个） | / | / | / | / | / | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)｜ 不得使用 ｜ 0.193(g/kg) | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
2 | CJ10103191071515JD1 | 深圳市龙岗区南湾街道港点靓粥店 | 深圳市龙岗区南湾街道南岭村黄金南小区三巷1号 | 黄金炸馒头（3个） | / | / | / | / | / | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)｜ 不得使用 ｜ 0.414(g/kg) | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
3 | CJ10103191067818JD1 | 深圳市南山区胡轼包子店 | 深圳市南山区招商街道爱榕路73-2号 | 红糖燕麦馒头 | / | / | / | / | / | 糖精钠(以糖精计)｜ 不得使用 ｜ 0.296(g/kg) | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
4 | CJ10103191075340JD1 | 谷屋(深圳)餐饮管理有限公司 | 深圳市龙岗区平湖街道凤凰社区谊昌路1号、裕和北街10号108 | 黄金馒头（4个） | / | / | / | / | / | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)｜ 不得使用 ｜ 0.386(g/kg) | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
5 | CJ10103191065552JD2 | 深圳市龙岗区江厚祥三和梁品汤包店 | 深圳市龙岗区宝龙街道龙东社区三和村大和街6号102 | 石磨坊油条 | / | / | / | / | / | 铝的残留量(干样品，以Al计)｜ ≤100(mg/kg) ｜ 642(mg/kg) | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
6 | CJ10103191070841JD1 | 深圳市龙岗区南湾文志包子店 | 深圳市龙岗区南湾街道南岭村南岭西路19-1 | 杂粮馒头 | / | / | / | / | / | 糖精钠(以糖精计)｜ 不得使用 ｜ 0.300(g/kg) | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
7 | CJ10103191066475JD1 | 深圳市南山区味百思美食店 | 深圳市南山区南头街道田夏社区常兴路常兴新村802栋101 | 大油条 | / | / | / | / | / | 铝的残留量(干样品，以Al计)｜ ≤100(mg/kg) ｜ 574(mg/kg) | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
8 | CJ10103191066434JD1 | 深圳市龙岗区大潮汕日夜豆浆店 | 深圳市龙岗区龙岗街道龙河路雅豪祥苑3栋313-315 | 健康油条 | / | / | / | / | / | 铝的残留量(干样品，以Al计)｜ ≤100(mg/kg) ｜ 466(mg/kg) | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
9 | CJ10103191069502JD1 | 深圳市龙岗区杨立早餐店 | 深圳市龙岗区坂田街道布龙路富豪花园荣兴大厦一楼1号 | 自做老红糖馒头 | / | / | / | / | / | 糖精钠(以糖精计)｜ 不得使用 ｜ 0.0828(g/kg) | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
10 | CJ10103191067241JD1 | 深圳市龙华区锋成记餐饮店 | 深圳市龙华区民治街道民强社区潜龙景园1栋109 | 脆皮烧肉例牌 | / | / | / | / | / | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)｜ 不得使用 ｜ 17(mg/kg) | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
11 | SC10103191073599JD1 | 深圳市龙岗区永永盛商店 | 深圳市龙岗区龙岗街道五联社区协平村小组齐心路42号一楼 | 傻大哥（原香味瓜子） | 傻大哥 | 200克/包 | 惠州市惠阳区傻大哥食品有限公司 | 惠州市惠阳区新圩镇红田村 | 2019.05.05 | 过氧化值(以脂肪计)｜ ≤0.80(g/100g) ｜ 1.8(g/100g) | 炒货食品及坚果制品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
12 | SC10103191073023JD1 | 深圳市龙岗区龙南商店 | 深圳市龙岗区宝龙街道龙东社区三和村龙南路327号 | 满口香 | 图案 | 140g/包 | 陕西大荔飞龙有限责任公司 | 陕西省渭南市大荔县下寨镇 | 2019.06.16 | 过氧化值(以脂肪计)｜ ≤0.50(g/100g) ｜ 0.69(g/100g) | 炒货食品及坚果制品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
13 | SC10103191067959JD1 | 深圳集鸿发投资有限公司 | 深圳市光明新区光翠路农贸市场二期主楼 | 卡萨布莱克威士忌 | 图案 | 40%vol 700ml/瓶 | 长春市朗斯德酒业有限公司 | 吉林省长春市合隆经济开发区 | 2018.12.08 | 酒精度｜ 40~41（标示值：40）(％vol) ｜ 39.0(％vol) | 酒类 | 深圳市计量质量检测研究院 |
14 | SC10103191072709JD1 | 深圳市宝安区福海谢平分九龄酒业店 | 深圳市宝安区福海街道和平社区和平市场一号档 | 30°纯米酒 | / | / | / | / | / | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)｜ 不得使用 ｜ 0.000329(g/kg) | 酒类 | 深圳市计量质量检测研究院 |
15 | CJ10103191075215JD1 | 深圳市龙岗区小丘餐馆 | 深圳市龙岗区坂田街道杨美社区布龙路592号金裕城大厦一栋一楼A102号铺 | 腌米粉 | / | / | / | / | / | 菌落总数｜ 满意：＜10⁴ ；可接受：10⁴- ＜10⁵；不合格：≥10⁵(CFU/g) ｜ 1.3×10⁵(CFU/g) | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
16 | SC10103191074262JD1 | 深圳市龙岗区合华城百货超市 | 深圳市龙岗区横岗街道旱塘村一路12号 | 瘾辣E族挤压糕点（烧烤素牛筋） | 图案 | 110克/包 | 湖南国湘食品有限公司 | 湖南省汨罗市李家塅镇107国道1570公里处西侧 | 2019.07.11 | 三氯蔗糖｜ ≤0.25(g/kg) ｜ 0.327(g/kg) | 糕点 | 深圳市计量质量检测研究院 |
17 | SC10103191073991JD1 | 深圳市美好家投资发展有限公司 | 深圳市龙岗区园山街道保安社区坳新路43号101 | 洋槐蜜 | 老蜂农 | 500克/瓶 | 江西老蜂农蜂业有限公司 | 江西永丰县工业园北区 | 2018.08.04 | 菌落总数｜ ≤1000(CFU/g) ｜ 1.2×10³(CFU/g) | 蜂产品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
18 | CJ10103191075275JD1 | 深圳市龙岗区惠宝桢面店 | 深圳市龙岗区坂田街道南坑社区老村一巷2号 | 腌米粉 | / | / | / | / | / | 菌落总数｜ 满意：＜10⁴ ；可接受：10⁴- ＜10⁵ ；不合格：≥10⁵(CFU/g) ｜ 8.4×10⁵(CFU/g) | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
京公网安备 11010502031058号
