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中国质量新闻网讯 据确山县人民政府门户网站发布《2019确山县市场监督管理局食品安全监督抽检信息公示第二十四批 》，12批次餐饮食品不合格。
信息显示，不锈钢碗、不锈钢勺子、筷子等12批次餐饮具检出大肠菌群项目不合格，抽样自确山县任店镇智慧树幼儿园、确山县任店镇大风车启航幼儿园、确山县刘店镇初级中学、确山县刘店镇中心学校、确山县刘店镇红太阳幼儿园、确山县石滚河镇中心学校、确山县刘店镇实验小学、确山县瓦岗镇博原幼儿园、确山县蓝天幼儿园、确山县启智幼儿园。
据了解，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。餐饮具大肠菌群不合格原因包括消毒条件不够，如消毒温度或时间设定不合理，消毒剂使用不当等，也可能是操作工人卫生意识差等引起的二次污染。
抽样编号 | 序号 | 标称产品名称 | 批号 | 规格 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 不合格项目 | 检验项目 | 结论 | 分类 | 送检单位 |
XC19412821466030308 | 1 | 不锈钢碗 | / | 3个/袋×2袋 10mL/管×2管 | / | / | 确山县任店镇智慧树幼儿园 | 河南 | 大肠菌群 | 阴离子合成洗涤剂游离性余氯大肠菌群沙门氏菌 | 不合格 | 餐饮食品 | 黄淮检测 |
XC19412821466030305 | 2 | 不锈钢勺子 | / | 3个/袋×2袋 10mL/管×2管 | / | / | 确山县任店镇大风车启航幼儿园 | 河南 | 大肠菌群 | 阴离子合成洗涤剂游离性余氯大肠菌群沙门氏菌 | 不合格 | 餐饮食品 | 黄淮检测 |
XC19412821465432128 | 3 | 筷子 | / | 6双 | / | / | 确山县刘店镇初级中学 | 河南 | 大肠菌群 | 阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯 | 不合格 | 餐饮食品 | 状元红检测 |
XC19412821465432133 | 4 | 不锈钢碗 | / | 6个 | / | / | 确山县刘店镇中心学校 | 河南 | 大肠菌群 | 阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯 | 不合格 | 餐饮食品 | 状元红检测 |
XC19412821465432134 | 5 | 勺子 | / | 6个 | / | / | 确山县刘店镇红太阳幼儿园 | 河南 | 大肠菌群 | 阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯 | 不合格 | 餐饮食品 | 状元红检测 |
XC19412821465432142 | 6 | 勺子 | / | 6个 | / | / | 确山县刘店镇中心学校 | 河南 | 大肠菌群 | 阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯 | 不合格 | 餐饮食品 | 状元红检测 |
XC19412821465432172 | 7 | 不锈钢碗 | / | 6个 | / | / | 确山县石滚河镇中心学校 | 河南 | 大肠菌群 | 阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯 | 不合格 | 餐饮食品 | 状元红检测 |
XC19412821465432118 | 8 | 不锈钢碗 | / | 6个 | / | / | 确山县刘店镇实验小学 | 河南 | 大肠菌群 | 阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯 | 不合格 | 餐饮食品 | 状元红检测 |
XC19412821465432232 | 9 | 不锈钢碗 | / | 6个 | / | / | 确山县瓦岗镇博原幼儿园 | 河南 | 大肠菌群 | 阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯 | 不合格 | 餐饮食品 | 状元红检测 |
XC19412821465432326 | 10 | 不锈钢碗 | / | 6个 | / | / | 确山县蓝天幼儿园 | 河南 | 大肠菌群 | 阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯 | 不合格 | 餐饮食品 | 状元红检测 |
XC19412821465432409 | 11 | 不锈钢碗 | / | 6个 | / | / | 确山县启智幼儿园 | 河南 | 大肠菌群 | 阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯 | 不合格 | 餐饮食品 | 状元红检测 |
XC19412821465432410 | 12 | 勺子 | / | 6个 | / | / | 确山县启智幼儿园 | 河南 | 大肠菌群 | 阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯 | 不合格 | 餐饮食品 | 状元红检测 |
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