中国质量新闻网讯 10月21日,榆林市食品药品监管局发布《 [米脂县]食品监督抽检通告(2019年第5号)》称,近期,米脂县市场监督管理局组织抽检糕点、月饼等1类时令节气食品19批次样品,全部合格。
附件:
1.本次检验项目
2.食品监督抽检合格产品信息
3.关于部分检验项目的说明
附件1
本次检验项目
一、糕点
(一)抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准,GB 7099-2015 糕点、面包卫生标准等标准的要求。
(二)检验项目
1.糕点抽检项目包括酸价、过氧化值、铝的残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、脱氢乙酸、二氧化钛、霉菌计数。
二、餐饮食品
(一)抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准,GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量,整顿办函[2010] 50号 关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)》的通知等标准的要求。
(二)检验项目
1.餐饮食品抽检项目包括铬、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、莱克多巴胺。
三、淀粉及淀粉制品
(一)抽检依据
抽检依据是2015年 第1号,GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准,GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量等标准的要求。
(二)检验项目
1.淀粉制品抽检项目包括二氧化硫残留量、铅、铝的残留量。
四、粮食加工品
(一)抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准,GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量,GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量,食品整治办[2008]3号 关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》等标准的要求。
(二)检验项目
1.粮食加工品抽检项目包括铅、苯甲酸、山梨酸、滑石粉、硼砂、二氧化钛、黄曲霉毒素B1。
附件2
食品监督抽检合格产品信息
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
SXK19270166 | 1 | 米脂县绿缘食品厂 | 陕西省榆林市米脂县陕西榆林米脂县二道街(盘龙南路64号) | 米脂县绿缘食品厂 | 陕西省榆林市米脂县陕西榆林米脂县二道街(盘龙南路64号) | 雪花饼 | 散装 | 2019-08-24 | 糕点 | 201905 | 2019/9/11 | 米脂县食品药品监督抽检 | 西安康派斯质量检测有限公司 |
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SXK19270167 | 2 | 米脂县绿缘食品厂 | 陕西省榆林市米脂县陕西榆林米脂县二道街(盘龙南路64号) | 米脂县绿缘食品厂 | 陕西省榆林市米脂县陕西榆林米脂县二道街(盘龙南路64号) | 月饼(五仁) | 散装 | 2019-08-26 | 糕点 | 201905 | 2019/9/11 | 米脂县食品药品监督抽检 | 西安康派斯质量检测有限公司 |
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SXK19270168 | 3 | 米脂县登红干炉麻花店 | 陕西省榆林市米脂县盘龙南路 | 米脂县登红干炉麻花店 | 陕西省榆林市米脂县盘龙南路 | 月饼(枣泥) | 散装 | 2019-08-25 | 糕点 | 201905 | 2019/9/11 | 米脂县食品药品监督抽检 | 西安康派斯质量检测有限公司 |
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SXK19270169 | 4 | 米脂县登红干炉麻花店 | 陕西省榆林市米脂县盘龙南路 | 米脂县登红干炉麻花店 | 陕西省榆林市米脂县盘龙南路 | 月饼(五仁) | 散装 | 2019-08-25 | 糕点 | 201905 | 2019/9/11 | 米脂县食品药品监督抽检 | 西安康派斯质量检测有限公司 |
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SXK19270170 | 5 | 米脂县高江食品加工店 | 陕西省榆林市米脂县盘龙南路70号 | 米脂县高江食品加工店 | 陕西省榆林市米脂县盘龙南路70号 | 月饼(五仁) | 散装 | 2019-08-25 | 糕点 | 201905 | 2019/9/11 | 米脂县食品药品监督抽检 | 西安康派斯质量检测有限公司 |
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SXK19270171 | 6 | 米脂县杜二飞月饼加工厂 | 陕西省榆林市米脂县盘龙南路73号 | 米脂县杜二飞月饼加工厂 | 陕西省榆林市米脂县盘龙南路73号 | 馃馅(五仁) | 散装 | 2019-08-25 | 糕点 | 201905 | 2019/9/11 | 米脂县食品药品监督抽检 | 西安康派斯质量检测有限公司 |
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SXK19270172 | 7 | 米脂县杜二飞月饼加工厂 | 陕西省榆林市米脂县盘龙南路73号 | 米脂县杜二飞月饼加工厂 | 陕西省榆林市米脂县盘龙南路73号 | 月饼(五仁) | 散装 | 2019-08-26 | 糕点 | 201905 | 2019/9/11 | 米脂县食品药品监督抽检 | 西安康派斯质量检测有限公司 |
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SXK19270173 | 8 | 米脂县常桃干炉店 | 陕西省榆林市米脂县银州镇二道街 | 米脂县常桃干炉店 | 陕西省榆林市米脂县银州镇二道街 | 月饼(五仁) | 散装 | 2019-08-25 | 糕点 | 201905 | 2019/9/11 | 米脂县食品药品监督抽检 | 西安康派斯质量检测有限公司 |
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SXK19270174 | 9 | 米脂县常桃干炉店 | 陕西省榆林市米脂县银州镇二道街 | 米脂县常桃干炉店 | 陕西省榆林市米脂县银州镇二道街 | 月饼(八仁) | 散装 | 2019-08-25 | 糕点 | 201905 | 2019/9/11 | 米脂县食品药品监督抽检 | 西安康派斯质量检测有限公司 |
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SXK19270175 | 10 | 米脂县新加坡面包房 | 陕西省榆林市米脂县银州街道办事处盘龙南路94号 | 米脂县新加坡面包房 | 陕西省榆林市米脂县银州街道办事处盘龙南路94号 | 月饼(白糖) | 散装 | 2019-08-26 | 糕点 | 201905 | 2019/9/11 | 米脂县食品药品监督抽检 | 西安康派斯质量检测有限公司 |
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SXK19270176 | 11 | 米脂县新加坡面包房 | 陕西省榆林市米脂县银州街道办事处盘龙南路94号 | 米脂县新加坡面包房 | 陕西省榆林市米脂县银州街道办事处盘龙南路94号 | 月饼(红糖) | 散装 | 2019-08-26 | 糕点 | 201905 | 2019/9/11 | 米脂县食品药品监督抽检 | 西安康派斯质量检测有限公司 |
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SXK19270177 | 12 | 米脂县二光干炉月饼加工部 | 陕西省榆林市米脂县银州镇二道街 | 米脂县二光干炉月饼加工部 | 陕西省榆林市米脂县银州镇二道街 | 月饼(五仁) | 散装 | 2019-08-26 | 糕点 | 201905 | 2019/9/11 | 米脂县食品药品监督抽检 | 西安康派斯质量检测有限公司 |
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SXK19270178 | 13 | 米脂县王杰绥德馃馅月饼加工部 | 陕西榆林米脂县二道街 | 米脂县王杰绥德馃馅月饼加工部 | 陕西榆林米脂县二道街 | 月饼(五仁) | 散装 | 2019-08-26 | 糕点 | 201905 | 2019/9/11 | 米脂县食品药品监督抽检 | 西安康派斯质量检测有限公司 |
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SXK19270179 | 14 | 米脂县成平馃馅月饼加工店 | 陕西省榆林市米脂县银州镇二道街 | 米脂县成平馃馅月饼加工店 | 陕西省榆林市米脂县银州镇二道街 | 月饼(五仁) | 散装 | 2019-08-26 | 糕点 | 201905 | 2019/9/11 | 米脂县食品药品监督抽检 | 西安康派斯质量检测有限公司 |
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SXK19270180 | 15 | 米脂县成平馃馅月饼加工店 | 陕西省榆林市米脂县银州镇二道街 | 米脂县成平馃馅月饼加工店 | 陕西省榆林市米脂县银州镇二道街 | 糖粸子(糕点) | 散装 | 2019-08-26 | 糕点 | 201905 | 2019/9/11 | 米脂县食品药品监督抽检 | 西安康派斯质量检测有限公司 |
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SXK19270181 | 16 | 米脂县军军干炉加工店 | 陕西省榆林市米脂县公园东路8号 | 米脂县军军干炉加工店 | 陕西省榆林市米脂县公园东路8号 | 月饼(红糖) | 散装 | 2019-08-27 | 糕点 | 201905 | 2019/9/11 | 米脂县食品药品监督抽检 | 西安康派斯质量检测有限公司 |
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SXK19270182 | 17 | 米脂县军军干炉加工店 | 陕西省榆林市米脂县公园东路8号 | 米脂县军军干炉加工店 | 陕西省榆林市米脂县公园东路8号 | 月饼(五仁) | 散装 | 2019-08-27 | 糕点 | 201905 | 2019/9/11 | 米脂县食品药品监督抽检 | 西安康派斯质量检测有限公司 |
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SXK19270183 | 18 | 米脂县利开干炉店 | 陕西省榆林市米脂县银州镇公园路 | 米脂县利开干炉店 | 陕西省榆林市米脂县银州镇公园路 | 月饼(五仁) | 散装 | 2019-08-27 | 糕点 | 201905 | 2019/9/11 | 米脂县食品药品监督抽检 | 西安康派斯质量检测有限公司 |
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SXK19270184 | 19 | 米脂县利开干炉店 | 陕西省榆林市米脂县银州镇公园路 | 米脂县利开干炉店 | 陕西省榆林市米脂县银州镇公园路 | 月饼(红糖芝麻) | 散装 | 2019-08-27 | 糕点 | 201905 | 2019/9/11 | 米脂县食品药品监督抽检 | 西安康派斯质量检测有限公司 |
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附件3
关于部分检验项目的说明
· 苯甲酸
苯甲酸作为防腐剂在食品加工保藏中被广泛使用,而在一些国家的部分食品中限量使用。苯甲酸一般在碳酸饮料、酱油、酱类、蜜饯和果蔬饮料等使用,只要按照国家规定的品种范围和使用量进行添加苯甲酸,都是允许的,也是安全的。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定在豆腐中不得使用。
<>二、乙酰基乙酰乙酸,固态呈白色或淡黄色结晶粉末,是一种低毒高效防腐、防霉剂。在酸、碱条件下均有一定的抗菌作用,尤其对霉菌的抑制作用最强。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定在豆腐中不得使用。
<>三、氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂 。甜蜜素是一种常用 甜味剂 ,其甜度是蔗糖的30~40倍 。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定在高粱原浆酒中不得使用。