市场监管总局抽检：1批次饮料样品不合格

中国质量新闻网讯 据国家市场监督管理总局网站发布的《市场监管总局关于6批次食品不合格情况的通告〔2019年 第33号〕》，1批次饮料样品不合格。

信息显示，天猫宁派食品专营店（经营者为江苏省南京宁派商贸有限公司）在天猫（网店）销售的、标称江苏省苏州麦伦食品有限公司生产的西瓜风味固体饮料，霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。

小知识：霉菌属于真菌，在自然界中广泛存在，霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，失去食品的食用价值，并产生真菌毒素危害人类健康。《食品安全国家标准饮料》（GB 7101—2015）中规定，固体饮料中霉菌的最大限量值50CFU/g。霉菌超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染；或者产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位；或者产品储运条件不当而导致。

市场监管总局表示，对抽检中发现的不合格食品，已责成相关市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。