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中国质量新闻网讯 2019年9月12日，广东省市场监督管理局网站发布关于2019年8月食品安全监督抽检结果的通告。据通告，2019年8月，广东省各级市场监管部门共完成并公布48750批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，合格47902批次，不合格848批次，总体合格率为98.26%，与2018年同期97.16%相比稳中有升。其中粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料等24类食品合格率均高于总体合格率98.26%。
从检验不合格的项目看，仍以农兽药残留指标、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂问题等3类问题为主，分别占不合格总数的27.88%、19.88%、16.24%。同时，生物毒素、质量指标、重金属等污染物问题占不合格总数的12.82%、8.94%、5.29%，分别比2018年同期高0.48、2.63、1.60个百分点；标签标识问题占不合格总数的3.18%，比2018年同期低3.58个百分点。
2019年8月食品安全监督抽检结果汇总表
序号 | 食品种类 | 样品抽检 数量/批次 | 合格样品 数量/批次 | 不合格样品 数量/批次 | 样品 合格率 |
1 | 粮食加工品 | 5298 | 5259 | 39 | 99.26% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 2637 | 2530 | 107 | 95.94% |
3 | 调味品 | 2634 | 2626 | 8 | 99.70% |
4 | 肉制品 | 1831 | 1804 | 27 | 98.53% |
5 | 乳制品 | 767 | 767 | 0 | 100% |
6 | 饮料 | 2315 | 2290 | 25 | 98.92% |
7 | 方便食品 | 654 | 648 | 6 | 99.08% |
8 | 饼干 | 674 | 673 | 1 | 99.85% |
9 | 罐头 | 264 | 264 | 0 | 100% |
10 | 冷冻饮品 | 281 | 275 | 6 | 97.86% |
11 | 速冻食品 | 761 | 759 | 2 | 99.74% |
12 | 薯类和膨化食品 | 494 | 491 | 3 | 99.39% |
13 | 糖果制品 | 1229 | 1226 | 3 | 99.76% |
14 | 茶叶及相关制品 | 1081 | 1076 | 5 | 99.54% |
15 | 酒类 | 1668 | 1640 | 28 | 98.32% |
16 | 蔬菜制品 | 1097 | 1059 | 38 | 96.54% |
17 | 水果制品 | 1139 | 1110 | 29 | 97.45% |
18 | 炒货食品及坚果制品 | 533 | 518 | 15 | 97.19% |
19 | 蛋制品 | 202 | 202 | 0 | 100% |
20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 68 | 68 | 0 | 100% |
21 | 食糖 | 430 | 417 | 13 | 96.98% |
22 | 水产制品 | 700 | 673 | 27 | 96.14% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 534 | 531 | 3 | 99.44% |
24 | 糕点 | 1983 | 1941 | 42 | 97.88% |
25 | 豆制品 | 723 | 722 | 1 | 99.86% |
26 | 蜂产品 | 140 | 139 | 1 | 99.29% |
27 | 保健食品 | 133 | 133 | 0 | 100% |
28 | 特殊膳食食品 | 100 | 98 | 2 | 98.00% |
29 | 特殊医学用途配方食品 | 5 | 5 | 0 | 100% |
30 | 婴幼儿配方食品 | 91 | 91 | 0 | 100% |
31 | 餐饮食品 | 3182 | 3042 | 140 | 95.60% |
32 | 食品添加剂 | 85 | 85 | 0 | 100% |
33 | 食用农产品 | 14456 | 14179 | 277 | 98.08% |
34 | 食盐 | 559 | 559 | 0 | 100% |
35 | 其他 | 2 | 2 | 0 | 100% |
| 合 计 | 48750 | 47902 | 848 | 98.26% |
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