中国质量新闻网讯 据广东省市场监督管理局网站消息,2019年第二季度,广东省各级市场监管部门共完成并公布75870批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果,合格74356批次,不合格1514批次,总体合格率为98.00%,与2018年同期基本持平。其中6类食品(乳制品、食盐、蛋制品、粮食加工品、食用油[含油脂及其制品]、肉制品)合格率分别为99.93%、99.80%、99.60%、98.73%、98.62%、98.52%,均高于总体合格率。
从检验不合格的项目看,仍以农兽药残留指标、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染问题等3类问题为主,分别占不合格总数的30.27%、19.83%、16.96%。同时,生物毒素、质量指标不达标占不合格总数的比率,分别比2018年同期低6.63、0.96个百分点;标签标识、非食用物质、重金属等元素污染物问题占不合格总数的比率,分别比2018年同期高6.23、3.56、1.35个百分点。
2019年第二季度食品安全监督抽检结果汇总表
序号 | 食品种类 | 样品抽检 数量/批次 | 合格样品 数量/批次 | 不合格样品 数量/批次 | 样品 合格率 |
1 | 粮食加工品 | 9355 | 9236 | 119 | 98.73% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 3774 | 3722 | 52 | 98.62% |
3 | 调味品 | 3426 | 3400 | 26 | 99.24% |
4 | 肉制品 | 2901 | 2858 | 43 | 98.52% |
5 | 乳制品 | 1334 | 1333 | 1 | 99.93% |
6 | 饮料 | 3515 | 3494 | 21 | 99.40% |
7 | 方便食品 | 1409 | 1331 | 78 | 94.46% |
8 | 饼干 | 1255 | 1241 | 14 | 98.88% |
9 | 罐头 | 380 | 378 | 2 | 99.47% |
10 | 冷冻饮品 | 261 | 256 | 5 | 98.08% |
11 | 速冻食品 | 883 | 869 | 14 | 98.41% |
12 | 薯类和膨化食品 | 737 | 729 | 8 | 98.91% |
13 | 糖果制品 | 1908 | 1876 | 32 | 98.32% |
14 | 茶叶及相关制品 | 663 | 659 | 4 | 99.40% |
15 | 酒类 | 2194 | 2151 | 43 | 98.04% |
16 | 蔬菜制品 | 1682 | 1621 | 61 | 96.37% |
17 | 水果制品 | 1635 | 1571 | 64 | 96.09% |
18 | 炒货食品及坚果制品 | 796 | 770 | 26 | 96.73% |
19 | 蛋制品 | 247 | 246 | 1 | 99.60% |
20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 44 | 44 | 0 | 100% |
21 | 食糖 | 454 | 449 | 5 | 98.90% |
22 | 水产制品 | 588 | 573 | 15 | 97.45% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 737 | 729 | 8 | 98.91% |
24 | 糕点 | 4490 | 4398 | 92 | 97.95% |
25 | 豆制品 | 1254 | 1222 | 32 | 97.45% |
26 | 蜂产品 | 297 | 290 | 7 | 97.64% |
27 | 保健食品 | 182 | 182 | 0 | 100% |
28 | 特殊膳食食品 | 189 | 185 | 4 | 97.88% |
29 | 特殊医学用途配方食品 | 6 | 6 | 0 | 100% |
30 | 婴幼儿配方食品 | 149 | 149 | 0 | 100% |
31 | 餐饮食品 | 6078 | 5869 | 209 | 96.56% |
32 | 食品添加剂 | 119 | 117 | 2 | 98.32% |
33 | 食用农产品 | 22411 | 21886 | 525 | 97.66% |
34 | 食盐 | 512 | 511 | 1 | 99.80% |
35 | 其他 | 5 | 5 | 0 | 100% |
| 合计 | 75870 | 74356 | 1514 | 98.00% |