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上海市长宁区抽检餐饮食品样品185批次 不合格1批次

2019-06-26 00:53:56 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 近日,上海市长宁区市场监督管理局发布2019年5月食品安全监督抽检情况通报。据通报,本次共抽检餐饮食品样品185批次,共发现不合格产品1批次,不合格率0.54%。

本次抽检的餐饮食品主要包括餐饮服务单位自制肉制品、焙烤食品、辣椒酱、火锅底料、餐饮具及即食食品环节表面、现制饮料等 。抽检依据抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品中可能违法添加的非食用物质名单》、《糕点、面包卫生标准》(GB7099)、《食(饮)具消毒卫生标准》(GB14934)、《餐饮业即食食品环节表面卫生要求》(GB 14934)等有关食品安全标准。抽检项目包括品质指标、食品添加剂、微生物等指标。

其中,抽检熟肉制品18批次、现制饮料4批次、焙烤食品2批次、餐饮具及即食食品环节表面130批次、粽子2批次、火锅底料4批次、辣椒酱4批次、桶饭6批次、油条等油炸面制品4批次、冷加工糕点1批次、网络第三方订餐食品10批次,共发现不合格产品1批次,不合格率0.54%。抽样自上海名豪餐饮管理有限公司的1批次W现榨鲜橙汁样品被检出菌落总数项目不合格。

 

餐饮食品监督抽检不合格信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目

检验结果

标准值

1

/

/

上海名豪餐饮管理有限公司

虹梅路38871

W现榨鲜橙汁

/

/

2019.5.14

菌落总数

1.5*106CFU/mL

100000CFU/ml

 

餐饮食品监督抽检合格信息

序号

标识生产企业名称

标识生产企业地址

被抽样单位名称

食品名称

规格型号

生产日期/批号

1

/

/

呷哺呷哺餐饮管理(上海)有限公司第八十九分店

1、盘2、盘3、勺子

/

2019-05-08

2

/

/

上海市长宁区林元顺小吃店

1、碗2、碗3、勺子

/

2019-05-08

3

/

/

上海雨阁酒家

汤碗1、汤碗2、汤碗3、汤勺

/

2019-05-08

4

/

/

上海祥味餐饮管理有限公司

1、盘2、盘3、汤碗

/

2019-05-08

5

/

/

上海夕悦老年颐养服务中心(食堂)

餐盒1、餐盒2、餐盒3、汤勺

/

2019-05-09

6

/

/

上海泰煌餐饮管理有限公司天山西路店

1、盘2、盘3、汤碗

/

2019-05-09

7

/

/

上海市长宁区北新泾第二幼儿园(食堂)

汤碗1、汤碗2、汤碗3、汤勺

/

2019-05-09

8

/

/

上海中山建设实业发展总公司

汤碗1、汤碗2、汤碗3、汤勺

/

2019-05-09

9

/

/

上海紫泰酒店管理有限公司万豪虹桥大酒店

碗、盘3、盘2、盘1

/

2019/5/14

10

/

/

上海紫泰酒店管理有限公司万豪虹桥大酒店(食堂)

碗、盘3、盘2、盘1

/

2019/5/14

11

/

/

上海探索餐饮有限公司

碗盘321

/

2019/5/14

12

/

/

上海前沿餐饮有限公司

勺、筷子、盘、碗

/

2019/5/14

13

/

/

上海市长宁区哈密路小学(食堂)

碗、盘3、盘2、盘1

/

2019/5/14

14

/

/

上海市长宁区程桥幼儿园附设托儿班(食堂)

勺、碗3、碗2、碗1

/

2019/5/14

15

/

/

上海虹鑫酒家

1碗勺21

/

2019/5/14

16

/

/

上海星巴克咖啡经营有限公司虹桥路店

1、盘2、盘3、盘4

/

2019/5/14

17

/

/

上海谷润餐饮有限公司第一分公司

即食食品环节表面:①小碗②小碗③大碗④大碗⑤大碗⑥汤匙

/

20190513日(加工日期)

18

/

/

上海永琰实业有限公司

即食食品环节表面:①大碗②大餐盘③小碗④汤勺

/

20190513日(加工日期)

19

/

/

上海鼎湘餐饮管理有限公司

即食食品环节表面:①小餐盘②小碗③茶杯④汤勺

/

20190513日(加工日期)

20

/

/

上海棒约翰餐饮管理有限公司天山西路店

即食食品环节表面:①餐盘②杯子③小碟子④勺子

/

20190513日(加工日期)

21

/

/

上海伟昌行餐饮有限公司

即食食品环节表面:①大餐盘②小碗③汤勺④勺子

/

20190513日(加工日期)

22

/

/

民合(上海)餐饮有限公司

即食食品环节表面:①大碗②大餐盘③小碗④汤勺

/

20190513日(加工日期)

23

/

/

壹番屋餐饮管理(中国)有限公司淞虹路店

即食食品环节表面:①大餐盘②小餐盘③小碗④汤勺

/

20190513日(加工日期)

24

/

/

上海市复旦中学(食堂)

即食食品环节表面:①餐盘②小碗③大汤勺④小汤勺

/

20190513日(加工日期)

25

/

/

上海世界商贸有限公司(食堂)

即食食品环节表面:①碗②勺子③托盘④铲子

/

20190516

26

/

/

上海湘沪之家餐饮管理有限公司

即食食品环节表面:①碗②茶杯③勺子④筷子

/

20190516

27

/

/

上海垦垒实业有限公司长宁分公司

即食食品环节表面:①咖啡杯②调羹③牛奶杯④果汁杯

/

20190516

28

/

/

上海红桥唐宫海鲜舫有限公司

即食食品环节表面:①盘②碗③勺④筷

/

20190516

29

/

/

上海酷味餐饮管理有限公司第一分公司

即食食品环节表面:①盘②勺③碗④筷

/

20190516

30

/

/

上海市长宁区安顺路幼儿园(食堂)

即食食品环节表面:①碗②勺③勺④杯

/

20190516

31

/

/

上海长宁区安顺路小学(食堂)

即食食品环节表面:①汤勺②盘③勺④碗

/

20190516

32

/

/

上海廊桥坊餐饮管理有限公司

即食食品环节表面:①碗②盘③勺④大盘

/

20190516

33

/

/

上海祥味餐饮管理有限公司

白切走地鸡

散装

2019-05-08

34

/

/

上海祥味餐饮管理有限公司

本帮酱鸭

散装

2019-05-08

35

/

/

上海祥味餐饮管理有限公司

卤水门腔

散装

2019-05-08

36

/

/

上海祥味餐饮管理有限公司

蜜汁小排

散装

2019-05-08

37

/

/

上海紫泰酒店管理有限公司万豪虹桥大酒店

烟熏鸭胸

散装

2019/5/14

38

/

/

上海紫泰酒店管理有限公司万豪虹桥大酒店

烟熏火腿

散装

2019/5/14

39

/

/

上海紫泰酒店管理有限公司万豪虹桥大酒店

啤酒肠

散装

2019/5/14

40

/

/

上海紫泰酒店管理有限公司万豪虹桥大酒店

蘑菇肠

散装

2019/5/14

41

/

/

上海腾盛餐饮管理有限公司福泉北路店

猪肉

散装

20190513日(加工日期)

42

/

/

上海腾盛餐饮管理有限公司福泉北路店

牛肉

散装

20190513日(加工日期)

43

/

/

上海腾盛餐饮管理有限公司福泉北路店

羊肉

散装

20190513日(加工日期)

44

/

/

上海腾盛餐饮管理有限公司福泉北路店

鸡肉

散装

20190513日(加工日期)

45

/

/

上海腾盛餐饮管理有限公司福泉北路店

鸭肉

散装

20190513日(加工日期)

46

/

 

上海红桥唐宫海鲜舫有限公司

牛肉

200g/

20190516日(加工日期)

47

/

 

上海红桥唐宫海鲜舫有限公司

猪肉

200g/

20190516日(加工日期)

48

/

 

上海红桥唐宫海鲜舫有限公司

鸡肉

200g/

20190516日(加工日期)

49

/

 

上海湘沪之家餐饮管理有限公司

牛肉

200g/

20190516日(加工日期)

50

/

/

上海湘沪之家餐饮管理有限公司

红烧肉

200g/

20190516日(加工日期)

51

/

/

上海谷润餐饮有限公司第一分公司

桶饭(香辣鸡翅根、青菜)

散装

20190513日(加工日期)

52

/

/

上海谷润餐饮有限公司第一分公司

桶饭(酱鸭、青菜)

散装

20190513日(加工日期)

53

/

/

上海谷润餐饮有限公司第一分公司

桶饭(樱桃肉、青菜)

散装

20190513日(加工日期)

54

/

/

上海谷润餐饮有限公司第一分公司

桶饭(豆豉蒸鲫鱼、白菜木耳)

散装

20190513日(加工日期)

55

/

/

上海谷润餐饮有限公司第一分公司

桶饭(黑椒牛柳、白菜木耳)

散装

20190513日(加工日期)

56

/

/

上海谷润餐饮有限公司第一分公司

桶饭(大蒜香干肉丝、白菜木耳)

散装

20190513日(加工日期)

57

/

/

上海祥味餐饮管理有限公司

辣椒酱

散装

2019-05-08

58

/

/

上海市长宁区吕金春点心店

清汤火锅底料

散装

2019-05-08

59

/

/

上海海逸海鲜酒家有限公司

火锅底料

散装

2019.5.16

60

/

/

上海海逸海鲜酒家有限公司

辣椒酱

散装

2019.5.16

61

/

/

上海前沿餐饮有限公司

火锅底料

散装

2019.5.14

62

/

/

上海前沿餐饮有限公司

辣椒酱

散装

2019.5.14

63

/

/

上海祖畅餐饮管理有限公司长宁分公司

火锅底料

散装

2019.5.13

64

/

/

上海祖畅餐饮管理有限公司长宁分公司

辣椒酱

散装

2019.5.13

65

/

/

呷哺呷哺餐饮管理(上海)有限公司第八十九分店

大红袍奶茶

散装

2019-05-08

66

/

/

上海紫泰酒店管理有限公司万豪虹桥大酒店

西瓜汁

散装

2019/5/14

67

/

/

上海市长宁区灯福饮品店

奶茶

散装

20190513日(加工日期)

68

/

/

上海星巴克咖啡经营有限公司延安西路二店

美式咖啡

250g/

20190516

69

/

/

上海紫泰酒店管理有限公司万豪虹桥大酒店

蟹壳黄

散装

2019/5/14

70

/

/

上海烘焙龙食品科技有限公司延安西路分公司

吐司

250g/

20190516

71

/

/

上海市长宁区众鑫小吃店

五芳斋蜜枣粽

散装

2019/5/13

72

/

/

上海湘沪之家餐饮管理有限公司

粽子

250g/

20190516

73

/

/

上海市长宁区陈兴华小吃店

油条

散装

2019-05-08

74

/

/

上海紫泰酒店管理有限公司万豪虹桥大酒店

油条

散装

2019/5/14

75

/

/

上海金拱门食品有限公司通协路餐厅

油条

散装

20190513日(加工日期)

76

/

/

上海酷味餐饮管理有限公司第一分公司

油条

250g/

20190516

77

/

/

上海垦垒实业有限公司长宁分公司

芝士蛋糕

/

20190516日(购进日期)

78

/

/

上海市长宁区渠羊阁火锅店

超级大鸡排

散装

2019-05-08

79

/

/

上海金拱门食品有限公司天山西路餐厅

香骨鸡腿

散装

2019-05-13

80

/

/

上海长宁区程桥村酒家

特色炸猪排

散装

2019/5/14

81

/

/

上海名豪餐饮管理有限公司

W盐焗乳鸽(只)

散装

2019/5/14

82

/

/

津味(上海)餐饮管理有限公司天山西路分公司

全麦火腿土豆泥三明治

散装

2019-05-08

83

/

/

布鲁比(上海)餐饮有限责任公司

香烤鸡肉溏心蛋沙拉混合生菜基底

散装

20190513日(加工日期)

84

/

/

上海雨阁酒家

甲仙芋头奶茶

散装

2019-05-08

85

/

/

上海生一投资管理有限公司筱宥饮品店

西瓜汁

散装

20190513日(加工日期)

86

/

/

上海市长宁区涂橘饮品店

现榨橙汁

散装

20190513日(加工日期)

 

(责任编辑: 六六 )
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