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中国质量新闻网讯 据西安市阎良区人民政府网2019年6月5日消息，近日，西安市阎良区市场监督管理局通告了37批次食品合格信息和2批次不合格食品信息。
据通告，近期，西安市阎良区市场监督管理局组织抽检炒货及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、粮食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、调味品、餐饮食品、食用农产品等10类食品共39批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品37批次、不合格样品2批次(见附件)，不合格食品涉及重金属元素污染及超范围超限量使用食品添加剂。
重金属等元素污染物问题：西安市阎良区任莎卤肉店销售的皮冻，铬(以Cr计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西太阳景检测有限责任公司。
超范围、超限量使用食品添加剂问题：陕西航空医科职业技术学校使用的土豆粉，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西太阳景检测有限责任公司。
关于部分检验项目的说明
铬(以Cr计)
铬（Cr）广泛存在于自然环境中，是人体必需的微量元素，同时也是一种毒性很大的重金属，摄入过多会对人体产生危害。市场上出售的明胶类食品、水产品、蔬菜等食品存在铬超标现象，形成了食品铬污染。是人体必需的微量元素，同时也是一种毒性很大的重金属，其中六价铬已被美国环境保护局确定为17种高度危险的毒性物质之一，可导致皮肤过敏、溃疡，鼻中隔穿孔和支气管哮喘等，是已知的致癌物。过量含铬化合物进入人体可能引起肾脏损伤，引发肾功能及尿中酶和蛋白含量的改变，严重的可能导致肾脏坏死。因此必须预防和控制铬对食品的污染以确保食品安全。
铝的残留量(干样品，以Al计)
依据标准规定,只要使用含铝泡打粉,就会造成铝超标,铝主要是对老年人和儿童的影响最大,长期铝摄入量过多会影响孩子骨骼的生长,智力等,声称长期摄入过多的铝会损伤大脑,容易诱发老年痴呆症,还声称孕妇摄入过多的铝会由于母体的酸碱平衡会被打破,造成胎儿生长停滞。
附件：本次检验项目
食品安全监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
1 | / | / | 西安市阎良区任莎卤肉店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王村箭二组 | 皮冻 | 散装 | / | 2019-04-22 | 铬(以Cr计) || 16.1mg/kg||≤1.0mg/kg | 肉制品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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2 | / | / | 陕西航空医科职业技术学校 | 陕西省西安市阎良区国家航空基地飞豹路 | 土豆粉 | 散装 | / | 2019-04-22 | 铝的残留量(干样品，以Al计) || 437mg/kg||≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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食品安全监督抽检合格产品信息 | ||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
1 | 四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司 | 四川省自贡晨光科技园区（富顺县宋渡路南段11号） | 西安市阎良区北屯幼儿园 | 西安市阎良区北屯街道办事处李桥村 | 富顺香辣酱 | 350g/瓶 | 2019/11/23 | 调味品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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2 | / | / | 西安市阎良区北屯幼儿园 | 西安市阎良区北屯街道办事处李桥村 | 干木耳 | 散装 | 2019/3/4 | 蔬菜制品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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3 |
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| 西安市阎良区邓家熟食店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王市场（箭二组） | 花生米（去壳 生） | 散装 | 2019/4/22 | 食用农产品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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4 | 西安市阎良区邓家熟食店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王市场（箭二组） | 西安市阎良区邓家熟食店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王市场（箭二组） | 卤猪头肉（熟） | 散装 | 2019/4/23 | 肉制品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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5 | 西安市阎良区邓家熟食店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王市场（箭二组） | 西安市阎良区邓家熟食店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王市场（箭二组） | 油炸花生米（无壳） | 散装 | 2019/4/20 | 炒货及坚果制品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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6 | 西安市阎良区邓家熟食店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王市场（箭二组） | 西安市阎良区邓家熟食店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王市场（箭二组） | 虎皮鸡爪（熟） | 散装 | 2019/4/23 | 肉制品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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7 | / | / | 西安市阎良区邓家熟食店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王市场（箭二组） | 皮冻 | 散装 | 2019/4/23 | 肉制品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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8 | 西安市阎良区学兵卤肉店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王村一组 | 西安市阎良区学兵卤肉店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王村一组 | 油炸花生米（去壳/熟） | 散装 | 2019/4/22 | 炒货及坚果制品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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9 | / | / | 西安市阎良区学兵卤肉店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王村一组 | 卤猪头肉（熟） | 散装 | 2019/4/23 | 肉制品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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10 | 西安市阎良区任莎卤肉店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王村箭二组 | 西安市阎良区任莎卤肉店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王村箭二组 | 卤鸭腿（熟） | 散装 | 2019/4/23 | 肉制品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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11 | 闻喜县唯源调味食品有限公司 | 山西省运城市闻喜县郭家庄镇西阜村 | 西安市阎良区任莎卤肉店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王村箭二组 | 白米醋王 | 400ml/袋 | 2019/1/4 | 炒货及坚果制品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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12 | 西安市阎良区任莎卤肉店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王村箭二组 | 西安市阎良区任莎卤肉店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王村箭二组 | 油炸花生米（去壳 熟） | 散装 | 2019/4/23 | 炒货及坚果制品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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13 |
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| 西安市阎良区婷婷卤肉店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王村箭一组 | 花生米（去壳 生） | 散装 | 2019/4/21 | 食用农产品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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14 | / | / | 西安市阎良区婷婷卤肉店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王村箭一组 | 皮冻条 | 散装 | 2019/4/21 | 肉制品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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15 | 永康粉皮厂 | 卫辉市城郊乡纸坊 | 西安市阎良区婷婷卤肉店 | 西安市阎良区北屯街道办箭王村箭一组 | 精制粉皮 | 散装 | 2019/4/10 | 淀粉及淀粉制品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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16 | 西安航空学院 | 西安市阎良区蓝天二路9号西安航空学院体育场西侧第二餐厅二楼 | 西安航空学院 | 西安市阎良区蓝天二路9号西安航空学院体育场西侧第二餐厅二楼 | 咖白大碗 | 散装 | 2019/4/24 | 餐饮食品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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17 | 西安航空学院 | 西安市阎良区蓝天二路9号西安航空学院体育场西侧第二餐厅二楼 | 西安航空学院 | 西安市阎良区蓝天二路9号西安航空学院体育场西侧第二餐厅二楼 | 方盘 | 散装 | 2019/4/24 | 餐饮食品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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18 | 西安航空学院 | 西安市阎良区蓝天二路9号西安航空学院体育场西侧二餐厅一楼 | 西安航空学院 | 西安市阎良区蓝天二路9号西安航空学院体育场西侧二餐厅一楼 | 筷子 | 散装 | 2019/4/24 | 餐饮食品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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19 |
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| 西安市阎良区北屯街道办事处中心小学 | 西安市阎良区北屯街道办北屯村雷家组东段路北 | 豇豆（生干籽类） | 散装 | 2019/4/10 | 食用农产品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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20 |
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| 西安市阎良区北屯街道办事处中心小学 | 西安市阎良区北屯街道办北屯村雷家组东段路北 | 花生米（去壳 生） | 散装 | 2019/4/10 | 食用农产品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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21 |
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| 西安市阎良区北屯初级中学 | 西安市阎良区北屯街道办事处北屯街（北屯政府对面） | 绿豆芽 | 散装 | 2019/4/18 | 食用农产品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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22 |
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| 西安市阎良区北屯初级中学 | 西安市阎良区北屯街道办事处北屯街（北屯政府对面） | 鸡蛋 | 散装 | 2019/3/25 | 食用农产品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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23 | / | / | 陕西航空医科职业技术学校 | 陕西省西安市阎良区国家航空基地飞豹路 | 麻花 | 散装 | 2019/4/21 | 糕点 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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24 | / | / | 陕西航空医科职业技术学校 | 陕西省西安市阎良区国家航空基地飞豹路 | 粉带 | 散装 | 2019/4/21 | 淀粉及淀粉制品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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25 | 卢龙县有财粉丝厂 | 秦皇岛市卢龙县木井镇大道上村 | 陕西航空医科职业技术学校 | 陕西省西安市阎良区国家航空基地飞豹路 | 粉丝 | 散装 | 2019/4/20 | 淀粉及淀粉制品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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26 | 五常市美琦食品有限公司 | 五常市营城子乡营城子村 | 陕西航空医科职业技术学校 | 陕西省西安市阎良区国家航空基地飞豹路 | 大米粉 | 20kg/袋 | 2019/1/17 | 粮食加工品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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27 | 吉林曙光农牧有限公司 | 吉林省四平市 | 陕西航空医科职业技术学校 | 陕西省西安市阎良区国家航空基地飞豹路 | 荞麦米粉 | 20kg/袋 | 2018/9/1 | 粮食加工品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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28 | 山东江正食品有限公司 | 菏泽市牡丹区胡集工业园江正路 | 陕西航空医科职业技术学校 | 陕西省西安市阎良区国家航空基地飞豹路 | 火腿片（生制肉糜类制品） | 计量销售 | 2019/3/26 | 肉制品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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29 | 陕西航空医科职业技术学校 | 陕西省西安市阎良区国家航空基地飞豹路 | 陕西航空医科职业技术学校 | 陕西省西安市阎良区国家航空基地飞豹路 | 面皮 | 散装 | 2019/4/22 | 餐饮食品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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30 | 陕西航空医科职业技术学校 | 陕西省西安市阎良区国家航空基地飞豹路 | 陕西航空医科职业技术学校 | 陕西省西安市阎良区国家航空基地飞豹路 | 烧饼 | 散装 | 2019/4/22 | 餐饮食品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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31 | 陕西航空医科职业技术学校 | 陕西省西安市阎良区国家航空基地飞豹路 | 陕西航空医科职业技术学校 | 陕西省西安市阎良区国家航空基地飞豹路 | 包子 | 散装 | 2019/4/22 | 餐饮食品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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32 | 陕西航空医科职业技术学校一楼餐厅8号档口 | 陕西省西安市阎良区国家航空基地飞豹路 | 陕西航空医科职业技术学校 | 陕西省西安市阎良区国家航空基地飞豹路 | 油泼辣子 | 散装 | 2019/4/19 | 餐饮食品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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33 | 三原香必居调味品有限责任公司 | 陕西省三原西阳街开发区 | 西安市阎良区北屯街道办事处中心小学 | 西安市阎良区北屯街道办北屯村雷家组东段路北 | 刘家香香油 | 300ml/瓶 | 2018/11/5 | 食用油、油脂及其制品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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34 | 西安市阎良区北屯初级中学 | 西安市阎良区北屯街道办事处北屯街（北屯政府对面） | 西安市阎良区北屯初级中学 | 西安市阎良区北屯街道办事处北屯街（北屯政府对面） | 面皮 | 散装 | 2019/4/18 | 餐饮食品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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35 | 西安市阎良区北屯初级中学 | 西安市阎良区北屯街道办事处北屯街（北屯政府对面） | 西安市阎良区北屯初级中学 | 西安市阎良区北屯街道办事处北屯街（北屯政府对面） | 白吉饼 | 散装 | 2019/4/18 | 餐饮食品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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36 | 闻喜县唯源调味食品有限公司 | 山西省运城市闻喜县郭家庄镇西阜村 | 西安市阎良区北屯初级中学 | 西安市阎良区北屯街道办事处北屯街（北屯政府对面） | 山西陈醋 | 2500ml/瓶 | 2018/4/17 | 调味品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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37 | 五常市美琦食品有限公司 | 五常市营城子乡营城子村 | 陕西航空医科职业技术学校 | 陕西省西安市阎良区国家航空基地飞豹路 | 玉米粉 | 20kg/袋 | 2019/2/24 | 粮食加工品 | 陕西太阳景检测有限责任公司 |
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京公网安备 11010502031058号
