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中国质量新闻网讯 6月5日，济宁市市场监督管理局官网发布抽检信息通告称，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例和济宁市食品安全监督抽检计划安排，市市场监管局在食品餐饮环节对易产生风险隐患的自制食品、主要食品原料及食品相关产品为重点，抽检项目主要包括食品致病微生物、化学有害物质、食品添加剂及非食用物质等，蔬菜、生畜肉、煎炸过程用油、非发酵豆制品、鲜蛋、自制熟肉制品、自制面制品、酱腌菜、餐饮具等品种共159批次进行了监督抽检。其中抽检项目合格的产品154批次，不合格产品5批次，合格率96.9%。
对上述抽检中发现的不合格产品，抽样场所所在地县级食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已采取责令改正、行政处罚，相关措施。
不合格样品信息汇总表
序号 | 样品编号 | 样品品种 | 样品名称 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在县(市、区) | 详细地址 | 业态类型 | 检测机构 | 不合格项目 | 检出值 | 限量值 | 判定标准 |
1 | JNCY20190105112 | 蔬菜 | 辣椒 | 邹城市烙馍村风味酒楼 | 邹城 | 邹城市小胡美食街中段路东 | 小型餐馆 | 青岛市华测检测技术有限公司 | 多菌灵 | 2.13 mg/kg | ≤2 mg/kg | GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》 |
2 | JNCY20190105125 | 酱腌菜 | 鱼酸菜 | 邹城市福泉水乡饭庄 | 邹城 | 邹城市千泉街道宝泉村村北 | 小型餐馆 | 青岛市华测检测技术有限公司 | 二氧化硫残留量 | 0.22 g/kg | ≤0.1 g/kg | GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 |
3 | JNCY20190105090 | 蔬菜 | 韭菜 | 邹城市鸿禧满堂餐饮管理有限公司 | 邹城 | 邹城市崇义路3000号嘉乐世纪国宏小区0003幢104号 | 小型餐馆 | 青岛市华测检测技术有限公司 | 腐霉利 | 0.93 mg/kg | ≤0.2 mg/kg | GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》 |
4 | JNCY20190105153 | 蔬菜 | 韭菜 | 邹城市阿泰包子店 | 邹城 | 邹城市崇义路3000号世纪国宏北门5幢107号 | 快餐店 | 青岛市华测检测技术有限公司 | 毒死蜱 | 0.76 mg/kg | ≤0.1 mg/kg | GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》 |
5 | JNCY20190105137 | 蔬菜 | 芹菜 | 邹城市太平东路微山湖鲜鱼馆 | 邹城 | 太平东路388号 | 小型餐馆 | 青岛市华测检测技术有限公司 | 毒死蜱 | 0.85 mg/kg | ≤0.05 mg/kg | GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》 |
