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中国质量新闻网讯 近日，沈阳市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通报（2019年5月5日）。本次抽检2家企业生产的乳制品共8批次，合格8批次，合格率为100%。
本次抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》、GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》、GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》、《卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011 年第10号》关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告。
发酵乳检验项目：脂肪、蛋白质、酸度、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、乳酸菌数、酵母、霉菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、铬（以Cr计）、总砷(以As计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、蜡样芽胞杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌共21个指标；
调制乳检验项目：脂肪、蛋白质、黄曲霉毒素M1、商业无菌、三聚氰胺、糖精钠(以糖精计)、总汞(以Hg计)、铬（以Cr计）、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、蜡样芽胞杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌共14个指标；
灭菌乳检验项目：三聚氰胺、脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、黄曲霉毒素M1、商业无菌、铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、铬（以Cr计）、总砷(以As计)、蜡样芽胞杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌，共13个指标。合格产品信息见附表。
乳制品抽检合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
1 | 辽宁辉山乳业集团（沈阳）有限公司 | 沈阳市沈北新区虎石台北大街120号 | 辽宁辉山乳业集团（沈阳）有限公司 | 辽宁省 | 益生菌风味发酵乳（原味） | 100克/盒 | 2019/2/23 | 乳制品 | 沈阳/(市抽) | 沈阳食品检验所 |
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2 | 辽宁辉山乳业集团（沈阳）有限公司 | 沈阳市沈北新区虎石台北大街120号 | 辽宁辉山乳业集团（沈阳）有限公司 | 辽宁省 | 风味发酵乳（原味） | 290克/瓶 | 2019/2/21 | 乳制品 | 沈阳/(市抽) | 沈阳食品检验所 |
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3 | 辽宁辉山乳业集团（沈阳）有限公司 | 沈阳市沈北新区虎石台北大街120号 | 辽宁辉山乳业集团（沈阳）有限公司 | 辽宁省 | 风味发酵乳（原味） | 160克/盒 | 2019/2/23 | 乳制品 | 沈阳/(市抽) | 沈阳食品检验所 |
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4 | 辽宁辉山乳业集团（沈阳）有限公司 | 沈阳市沈北新区虎石台北大街120号 | 辽宁辉山乳业集团（沈阳）有限公司 | 辽宁省 | 红枣风味发酵乳 | 100克/盒 | 2019/2/18 | 乳制品 | 沈阳/(市抽) | 沈阳食品检验所 |
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5 | 辽宁辉山乳业集团（沈阳）有限公司 | 沈阳市沈北新区虎石台北大街120号 | 辽宁辉山乳业集团（沈阳）有限公司 | 辽宁省 | 酸奶风味发酵乳 | 180克/袋 | 2019/2/23 | 乳制品 | 沈阳/(市抽) | 沈阳食品检验所 |
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6 | 辽宁辉山乳业集团（沈阳）有限公司 | 沈阳市沈北新区虎石台北大街120号 | 辽宁辉山乳业集团（沈阳）有限公司 | 辽宁省 | 俄式炭烧酸奶 | 180克/袋 | 2019/2/22 | 乳制品 | 沈阳/(市抽) | 沈阳食品检验所 |
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7 | 辽宁伊利乳业有限责任公司 | 沈阳辉山农业高新技术开发区宏业街73号 | 辽宁伊利乳业有限责任公司 | 辽宁省 | 畅轻风味发酵乳（原味） | 250克/瓶 | 2019/2/18 | 乳制品 | 沈阳/(市抽) | 沈阳食品检验所 |
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8 | 辽宁伊利乳业有限责任公司 | 沈阳辉山农业高新技术开发区宏业街73号 | 辽宁伊利乳业有限责任公司 | 辽宁省 | 复原乳风味发酵乳（红枣） | 150克/袋 | 2019/2/16 | 乳制品 | 沈阳/(市抽) | 沈阳食品检验所 |
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