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赤峰市抽检:1批次餐饮具、1批次食盐不合格

2019-05-10 10:46:25 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 2019年5月10日,赤峰市市场监督管理局网站发布关于对部分食品抽检情况的通告(〔2019〕13号)。据通告,近期,赤峰市对部分食品进行了抽检,其中抽取的样品有餐饮具10批次、食盐1批次,共计11批次。经检验,合格产品9批次,不合格产品2批次,不合格产品分别为餐饮具1批次、食盐1批次。

本次检验项目

序号

分类

产品类别

实抽数量

项目序号

推荐方案项目

检测方法

判定依据

1

其他食品

餐饮具(餐饮)

10

1

大肠菌群

GB14934-2016

GB14934

2

食盐

食盐

1

1

碘(以I计)

GB5009.42-2016

产品包装标签  明示值

2

铅(以Pb计)

GB 5009.12-2017

GB 2762

3

总砷(以As计)

GB 5009.11-2014

GB 2762

4

镉(以Cd计)

GB 5009.15-2016

GB 2762

 

食品监督抽检产品合格信息表

(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号)

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

所检项目

备注

1

/

/

陈小龙(红山区伊特对夹店)

内蒙古

接碟

/

2019.2.25

大肠菌群

 

2

/

/

陈小龙(红山区伊特对夹店)

内蒙古

小菜碟

/

2019.2.25

大肠菌群

 

3

/

/

陈小龙(红山区伊特对夹店)

内蒙古

杯子

/

2019.2.25

大肠菌群

 

4

/

/

宋顺达(赤峰市满颐圆春饼店)

内蒙古

/

2019.2.25

大肠菌群

 

5

/

/

宋顺达(赤峰市满颐圆春饼店)

内蒙古

/

2019.2.25

大肠菌群

 

6

/

/

宋顺达(赤峰市满颐圆春饼店)

内蒙古

杯子

/

2019.2.25

大肠菌群

 

7

/

/

孙永强(红山区零零伍玖香辣虾店)

内蒙古

碟子

/

2019.2.25

大肠菌群

 

8

/

/

孙永强(红山区零零伍玖香辣虾店)

内蒙古

杯子

/

2019.2.25

大肠菌群

 

9

/

/

孙永强(红山区零零伍玖香辣虾店)

内蒙古

筷子

/

2019.2.25

大肠菌群

 

食品监督抽检产品合格信息表

(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号)

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

产品商标

生产日期/批号

所检项目

不合格项目/检验结果/标准值

不合格项目分析

承检机构

备注

1

浙江颂康制盐科技有限公司

桐庐县富春江镇俞赵工业功能区

闫志红(红山区海福红山和达超市)

内蒙古自治区赤峰市红山区钢铁街红城新世界一楼

内蒙古

竹香低钠盐(低纳竹盐)

225/

颂康利盐+字母+图形

2017.3.10

碘(以I计)、 铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)

碘(以I计)/    8.7 mg/kg/      2133mg/kg

该企业生产的该批次产品碘(以I计)项目不合格,可能是因加碘量不足或储存不当造成含量降低。

赤峰市产品质量计量检测所

 

2

/

/

李强(赤峰市蓉荷谷粮丰餐厅)

内蒙古自治区赤峰市红山区万达广场三层3032

内蒙古

杯子

/

大肠菌群

2019.2.26

大肠菌群

大肠菌群/检出/不得检出

该批次产品的大肠菌群项目不合格,产生的原因可能是:一是餐饮具清洗不彻底;二是餐饮具灭菌不彻底。

 

食品科普小知识

凉拌菜的小秘诀:

1.砧板、餐具充分清洗消毒。

做凉拌菜用的刀、砧板、碗、盘、抹布等,在使用之前必须清洗干净,最好先用开水泡一泡,餐具最好在开水中煮5分钟左右。总之,必须经过充分消毒处理后才能使用。

2.不能用手直接搅拌蔬菜。

有些人习惯用手将蔬菜和配料直接搅拌,殊不知手上附着诸多细菌,会造成食物安全隐患。建议用筷子或者一次性手套搅拌蔬菜。

3.不能在冰箱中久存凉拌菜。

夏季,人们往往喜欢把凉拌菜放入冰箱中冷藏一下,再取出食用,甚至长时间存放在冰箱里,慢慢取食。其实,这样做极不卫生。尽管大多数病菌都是嗜盐菌,喜欢在20℃~30℃的温热条件下生长,但有的病菌也可在冰箱冷藏室的温度下繁殖,并且会引起与沙门氏菌所引起的极为相似的肠道疾病。

 

(责任编辑: 六六 )
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