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中国质量新闻网讯 近日，上海市嘉定区市场监督管理局发布2019年4月食品安全监督抽检情况通报（二）。据通报，近期，上海市嘉定区市场监督管理局抽检食用油、油脂及其制品7件样品，均合格。
本次抽检的食用油、油脂及其制品主要为餐饮单位使用的煎炸用植物油、食用油抽检等。煎炸用植物油检验依据为《食品安全国家标准 植物油》（GB 2716-2018），检测项目包括酸价、极性组分；食用植物油检验依据为《食品安全国家标准 植物油》（GB 2716-2018），检测项目包括酸价、过氧化值、溶剂残留量、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、苯并(a)芘、乐果、敌草快、特丁基对苯二酚（TBHQ）；食用动物油脂检验依据为《食品安全国家标准 食用动物油脂》（GB 10146-2015），检测项目包括酸价、过氧化值、丙二醛、铅、总砷、苯并(a)芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）、磺胺类（总量）、氯霉素。
食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息
声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 检验单位 |
1 | 成都悦颐海商贸有限公司 | 四川省成都市龙泉驿区西河镇西河大道239号 | 上海捞派餐饮管理有限公司胜辛路分公司 | 食用牛油（动物油脂） | 500ml/袋 | 2018年12月13日（生产日期） | 上海市粮油制品质量监督检验站 |
2 | 上海良友海狮油脂实业有限公司 | 上海市浦东新区东靖路5755号 | 上海大塘土菜馆 | 大豆油 | 散装 | 2018年12月253日（生产日期） | 上海市粮油制品质量监督检验站 |
3 | 上海市嘉定区外冈镇程记饭店 | 上海市嘉定区外冈镇喜泉路38号 | 上海市嘉定区外冈镇程记饭店 | 煎炸用植物油 | 散装 | 2019年3月19日（加工日期） | 品测（上海）检测科技有限公司 |
4 | 上海伊勒餐饮有限公司 | 上海市嘉定区银龙路258弄23号2幢2层201室 | 上海伊勒餐饮有限公司 | 煎炸用植物油 | 散装 | 2019年3月19日（加工日期） | 品测（上海）检测科技有限公司 |
5 | 上海颖丰餐饮管理有限公司 | 嘉定区南翔镇真南路4368弄2号3层01室 | 上海颖丰餐饮管理有限公司 | 煎炸用植物油 | 散装 | 2019年3月19日（加工日期） | 品测（上海）检测科技有限公司 |
6 | 上海市嘉定区外冈镇钱氏饭店 | 嘉定区外冈镇外青松公路235、237号 | 上海市嘉定区外冈镇钱氏饭店 | 煎炸用植物油 | 散装 | 2019年3月20日（加工日期） | 品测（上海）检测科技有限公司 |
7 | 上海益兴餐饮有限公司 | 上海市嘉定区南翔镇民主街155号西半幢1层105室 | 上海益兴餐饮有限公司 | 煎炸植物油 | 散装 | 2019年3月20日（加工日期） | 品测（上海）检测科技有限公司 |
注：排名不分先后
