中国质量新闻网讯 近日,陕西省市场监督管理局发布关于2019年第一季度食品安全监督抽检情况分析的通告(2019年第13期)。据通告,2019年第一季度,陕西省共完成并公布6060批次食品样品监督抽检结果,检验项目全部合格的5950批次,不合格的110批次,总体合格率为98.18%。
大宗食品的合格率保持基本稳定,其中调味品、冷冻饮品、糖果制品、茶叶及相关制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、保健食品、特殊膳食食品、食品添加剂、肉制品、粮食加工品、水果制品、速冻食品、蜂产品、方便食品、糕点、食用农产品、炒货食品及坚果制品、食用油、油脂及其制品、豆制品、薯类和膨化食品的合格率分别为100%、100%、100%、100%、100%、100%、100%、100%、100%、100%、99.56%、99.54%、99.29%、99.27%、99.17%、99.14%、98.96%、98.69%、98.67%、98.55%、98.50%、98.39%,均高于总体合格率。
从检验不合格项目看,以微生物污染、超范围、超限量使用食品添加剂、农兽药残留超标等三类问题为主,分别占不合格总数的44.35%、22.61%、18.26%。
针对以上监督抽检中发现的问题,各级市场监管部门已采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,查找问题原因,及时化解风险,加强对不合格食品生产经营企业的日常监管,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。
2019年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表
序号 | 食品种类 | 样品抽检 数量/批次 | 合格样品 数量/批次 | 不合格样品 数量/批次 | 样品 合格率 |
1 | 粮食加工品 | 439 | 437 | 2 | 99.54% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 207 | 204 | 3 | 98.55% |
3 | 调味品 | 280 | 280 | 0 | 100.00% |
4 | 肉制品 | 454 | 452 | 2 | 99.56% |
5 | 乳制品 | 64 | 61 | 3 | 95.31% |
6 | 饮料 | 651 | 620 | 31 | 95.24% |
7 | 方便食品 | 116 | 115 | 1 | 99.14% |
8 | 饼干 | 7 | 5 | 2 | 71.43% |
9 | 罐头 | 5 | 4 | 1 | 80.00% |
10 | 冷冻饮品 | 78 | 78 | 0 | 100.00% |
11 | 速冻食品 | 137 | 136 | 1 | 99.27% |
12 | 薯类和膨化食品 | 62 | 61 | 1 | 98.39% |
13 | 糖果制品 | 11 | 11 | 0 | 100.00% |
14 | 茶叶及相关制品 | 6 | 6 | 0 | 100.00% |
15 | 酒类 | 202 | 198 | 4 | 98.02% |
16 | 蔬菜制品 | 41 | 39 | 2 | 95.12% |
17 | 水果制品 | 140 | 139 | 1 | 99.29% |
18 | 炒货食品及坚果制品 | 150 | 148 | 2 | 98.67% |
19 | 蛋制品 | 3 | 3 | 0 | 100.00% |
20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 15 | 15 | 0 | 100.00% |
21 | 食糖 | 6 | 6 | 0 | 100.00% |
22 | 水产制品 | 38 | 35 | 3 | 92.11% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 97 | 91 | 6 | 93.81% |
24 | 糕点 | 385 | 381 | 4 | 98.96% |
25 | 豆制品 | 133 | 131 | 2 | 98.50% |
26 | 蜂产品 | 121 | 120 | 1 | 99.17% |
27 | 保健食品 | 15 | 15 | 0 | 100.00% |
28 | 特殊膳食食品 | 26 | 26 | 0 | 100.00% |
29 | 餐饮食品 | 486 | 470 | 16 | 96.71% |
30 | 食品添加剂 | 2 | 2 | 0 | 100.00% |
31 | 食用农产品 | 1683 | 1661 | 22 | 98.69% |
| 合计 | 6060 | 5950 | 110 | 98.18% |