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河南省市场监管局:2018年抽检食品总体合格率为98.0%

2019-01-24 17:55:43 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 2019年1月24日,河南省市场监督管理局官网发布抽检信息称,2018年,河南省各级食品监管部门深入贯彻落实习近平总书记“四个最严”的要求,认真开展食品安全监督抽检工作,始终坚持问题导向,以食品添加剂、农兽药残留、重金属、生物毒素等为重点指标,加大对我省问题多发、合格率较低、风险较高以及消费量大的食品品种的抽检力度,突出对大型批发市场、城乡接合部、中小学校周边等场所的抽检,对既往抽检中多批次、多产品发现问题的生产企业加大抽样数量及频次。抽检品种覆盖33大类产品,抽样地点覆盖城市、农村、城乡接合部等不同区域,抽样环节覆盖生产加工、流通、餐饮、网络销售等不同业态。在开展日常监督抽检的基础上,根据监管情况、节令热销、舆情热点等实际情况,及时组织开展网购食品、进口食品、校园食品、重大节日食品等专项抽检工作。

截止2018年底,全省各级食品监管部门共公布203713批次食品安全监督抽检结果,检验项目全部合格的样品199708批次,不合格样品4005批次,样品总体合格率为98.0%。其中,大宗日常消费品的样品合格率维持在较高水平,粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、食用农产品、蛋制品、乳制品的样品合格率均高于样品总体合格率。各类食品监督抽检结果见附件。从检验不合格的项目看,以超范围超限量使用食品添加剂、农兽药残留超标以及微生物污染为主。此外还有质量指标不符合标准、重金属元素污染物超标等问题。

针对监督抽检中发现的问题,各级食品监管部门已经采取措施依法处理,责令生产经营者召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险,不断满足人民群众美好生活对安全健康食品的需要。  

2018年各类食品监督抽检结果汇总表

序号

食品类别

样品抽检数量/批次

合格样品数量/批次

样品合格率

1

粮食加工品

9255

9172

99.1%

2

食用油、油脂及其制品

4742

4705

99.2%

3

调味品

8382

8264

98.6%

4

肉制品

6104

6009

98.4%

5

乳制品

1920

1917

99.8%

6

饮料

7671

7570

98.7%

7

方便食品

3880

3669

94.6%

8

饼干

1373

1357

98.8%

9

罐头

836

826

98.8%

10

冷冻饮品

666

647

97.1%

11

速冻食品

2200

2193

99.7%

12

薯类和膨化食品

2238

2207

98.6%

13

糖果制品

1680

1674

99.6%

14

茶叶及相关制品

1152

1143

99.2%

15

酒类

7754

7646

98.6%

16

蔬菜制品

3335

3244

97.3%

17

水果制品

1734

1708

98.5%

18

炒货食品及坚果制品

2050

2002

97.7%

19

蛋制品

930

925

99.5%

20

可可及焙烤咖啡产品

87

87

100%

21

食糖

475

468

98.5%

22

水产制品

592

588

99.3%

23

淀粉及淀粉制品

3802

3462

91.1%

24

糕点

9351

8996

96.2%

25

豆制品

3715

3634

97.8%

26

蜂产品

535

521

97.4%

27

保健食品

2309

2287

99.0%

28

特殊膳食食品

85

85

100%

29

特殊医学用途配方食品

2

2

100%

30

婴幼儿配方食品

60

60

100%

31

餐饮食品

38733

37664

97.2%

32

食品添加剂

994

962

96.8%

33

食用农产品

75071

74014

98.6%

合  计

203713

199708

98.0%

(责任编辑: 八雨 )
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