中国质量新闻网讯 2019年1月24日,河南省市场监督管理局官网发布抽检信息称,2018年,河南省各级食品监管部门深入贯彻落实习近平总书记“四个最严”的要求,认真开展食品安全监督抽检工作,始终坚持问题导向,以食品添加剂、农兽药残留、重金属、生物毒素等为重点指标,加大对我省问题多发、合格率较低、风险较高以及消费量大的食品品种的抽检力度,突出对大型批发市场、城乡接合部、中小学校周边等场所的抽检,对既往抽检中多批次、多产品发现问题的生产企业加大抽样数量及频次。抽检品种覆盖33大类产品,抽样地点覆盖城市、农村、城乡接合部等不同区域,抽样环节覆盖生产加工、流通、餐饮、网络销售等不同业态。在开展日常监督抽检的基础上,根据监管情况、节令热销、舆情热点等实际情况,及时组织开展网购食品、进口食品、校园食品、重大节日食品等专项抽检工作。
截止2018年底,全省各级食品监管部门共公布203713批次食品安全监督抽检结果,检验项目全部合格的样品199708批次,不合格样品4005批次,样品总体合格率为98.0%。其中,大宗日常消费品的样品合格率维持在较高水平,粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、食用农产品、蛋制品、乳制品的样品合格率均高于样品总体合格率。各类食品监督抽检结果见附件。从检验不合格的项目看,以超范围超限量使用食品添加剂、农兽药残留超标以及微生物污染为主。此外还有质量指标不符合标准、重金属元素污染物超标等问题。
针对监督抽检中发现的问题,各级食品监管部门已经采取措施依法处理,责令生产经营者召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险,不断满足人民群众美好生活对安全健康食品的需要。
2018年各类食品监督抽检结果汇总表
序号 | 食品类别 | 样品抽检数量/批次 | 合格样品数量/批次 | 样品合格率 |
1 | 粮食加工品 | 9255 | 9172 | 99.1% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 4742 | 4705 | 99.2% |
3 | 调味品 | 8382 | 8264 | 98.6% |
4 | 肉制品 | 6104 | 6009 | 98.4% |
5 | 乳制品 | 1920 | 1917 | 99.8% |
6 | 饮料 | 7671 | 7570 | 98.7% |
7 | 方便食品 | 3880 | 3669 | 94.6% |
8 | 饼干 | 1373 | 1357 | 98.8% |
9 | 罐头 | 836 | 826 | 98.8% |
10 | 冷冻饮品 | 666 | 647 | 97.1% |
11 | 速冻食品 | 2200 | 2193 | 99.7% |
12 | 薯类和膨化食品 | 2238 | 2207 | 98.6% |
13 | 糖果制品 | 1680 | 1674 | 99.6% |
14 | 茶叶及相关制品 | 1152 | 1143 | 99.2% |
15 | 酒类 | 7754 | 7646 | 98.6% |
16 | 蔬菜制品 | 3335 | 3244 | 97.3% |
17 | 水果制品 | 1734 | 1708 | 98.5% |
18 | 炒货食品及坚果制品 | 2050 | 2002 | 97.7% |
19 | 蛋制品 | 930 | 925 | 99.5% |
20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 87 | 87 | 100% |
21 | 食糖 | 475 | 468 | 98.5% |
22 | 水产制品 | 592 | 588 | 99.3% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 3802 | 3462 | 91.1% |
24 | 糕点 | 9351 | 8996 | 96.2% |
25 | 豆制品 | 3715 | 3634 | 97.8% |
26 | 蜂产品 | 535 | 521 | 97.4% |
27 | 保健食品 | 2309 | 2287 | 99.0% |
28 | 特殊膳食食品 | 85 | 85 | 100% |
29 | 特殊医学用途配方食品 | 2 | 2 | 100% |
30 | 婴幼儿配方食品 | 60 | 60 | 100% |
31 | 餐饮食品 | 38733 | 37664 | 97.2% |
32 | 食品添加剂 | 994 | 962 | 96.8% |
33 | 食用农产品 | 75071 | 74014 | 98.6% |
合 计 | 203713 | 199708 | 98.0% |