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中国质量新闻网讯 2019年1月10日，黑龙江省市场监督管理局官网发布关于2018年第四季度食品抽检分析情况的通告。据通告，2018年第四季度，总局专项转移支付任务中，黑龙江省共完成并公布4681批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品4608批次，不合格样品73批次，样品总体合格率为98.44%，比2018年第三季度高0.13个百分点。
抽检发现的主要问题有：一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的36.99%；二是食品中微生物污染问题占不合格总数的32.88%，三是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的12.33%；四是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的9.59%；五是食品中检出其他污染物问题占不合格总数的8.22%。
2018年第四季度各类食品监督抽检
结果汇总表
序号 | 食品种类 | 样品抽检数量/批次 | 合格样品数量/批次 | 不合格样品数量/批次 | 样品合格率 |
1 | 粮食加工品 | 890 | 889 | 1 | 99.89% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 73 | 68 | 5 | 93.15% |
3 | 调味品 | 201 | 194 | 7 | 96.52% |
4 | 肉制品 | 164 | 161 | 3 | 98.17% |
5 | 乳制品 | 94 | 94 | 0 | 100.00% |
6 | 饮料 | 321 | 318 | 3 | 99.07% |
7 | 方便食品 | 60 | 58 | 2 | 96.67% |
8 | 饼干 | 25 | 25 | 0 | 100.00% |
9 | 罐头 | 28 | 28 | 0 | 100.00% |
10 | 冷冻饮品 | 54 | 51 | 3 | 94.44% |
11 | 速冻食品 | 71 | 71 | 0 | 100.00% |
12 | 薯类和膨化食品 | 25 | 25 | 0 | 100.00% |
13 | 糖果制品 | 47 | 47 | 0 | 100.00% |
14 | 茶叶及相关制品 | 23 | 23 | 0 | 100.00% |
15 | 酒类 | 357 | 356 | 1 | 99.72% |
16 | 蔬菜制品 | 401 | 395 | 6 | 98.50% |
17 | 水果制品 | 151 | 146 | 5 | 96.69% |
18 | 炒货食品及坚果制品 | 233 | 232 | 1 | 99.57% |
19 | 蛋制品 | 27 | 27 | 0 | 100.00% |
20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 0 | 0 | 0 | / |
21 | 食糖 | 24 | 23 | 1 | 95.83% |
22 | 水产制品 | 85 | 84 | 1 | 98.82% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 23 | 19 | 4 | 82.61% |
24 | 糕点 | 174 | 169 | 5 | 97.13% |
25 | 豆制品 | 112 | 112 | 0 | 100.00% |
26 | 蜂产品 | 71 | 70 | 1 | 98.59% |
27 | 保健食品 | 0 | 0 | 0 | / |
28 | 特殊膳食食品 | 0 | 0 | 0 | 100 |
29 | 特殊医学用途配方食品 | 0 | 0 | 0 | / |
30 | 婴幼儿配方食品 | 0 | 0 | 0 | / |
31 | 餐饮食品 | 459 | 442 | 17 | 96.30% |
32 | 食品添加剂 | 14 | 14 | 0 | 100.00% |
33 | 食用农产品 | 474 | 467 | 7 | 98.52% |
34 | 其他 | 0 | 0 | 0 | / |
| 合计 | 4681 | 4608 | 73 | 98.44% |
京公网安备 11010502031058号
