山东省市场监管局抽检食品606批次 不合格29批次

食品抽检不合格产品信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目‖检验结果‖标准值

分类

任务来源/项目名称

检验机构

备注

1

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惠民县胡集镇金雨大酒店服务中心

惠民县胡集镇乐胡路北侧

红烧肉

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2018/5/20

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）‖0.200g/kg‖不得使用

熟肉制品

山东/省抽

滨州市食品药品检验检测中心

2

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邹平白云家常菜

邹平县三八街

熟牛肉

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2018/5/23

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）‖0.178g/kg‖≤0.075g/kg

熟肉制品

山东/省抽

滨州市食品药品检验检测中心

3

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德州市陵城区君悦饭店

山东省德州市陵城区宋家镇宋家街

熟猪肉

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2018-05-21

亚硝酸盐（以NaNO₂计）‖12mg/kg‖不得检出

熟肉制品

山东/省抽

德州市食品药品检验检测中心

4

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乐陵市食枣约馅饼店

山东省德州市乐陵市五洲西大道皇冠花园

疙瘩咸菜

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2018-05-03

糖精钠（以糖精计）‖0.66g/kg‖≤0.15；防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和‖1.2‖≤1

酱腌菜

山东/省抽

德州市食品药品检验检测中心

5

华容县怡丰菜业有限责任公司

湖南省华容县新河乡沙口村

郓城县水浒人家餐饮文化有限责任公司

郓城县临城路西段路北

鱼酸菜(酱腌菜)

1000g/袋

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2018/2/1

二氧化硫残留量‖0.62g/kg‖≤0.1g/kg；苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)‖1.24g/kg‖≤1.0g/kg

酱腌菜

山东/省抽

菏泽市食品药品检验检测研究院

6

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罗庄区廉记老菜馆

山东省临沂市罗庄街道湖南崖社区）

咸菜丝

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2018/5/22

铅(以Pb计)‖3.63mg/kg‖≤1.0mg/kg

酱腌菜

山东/省抽

临沂市食品药品检验检测中心

7

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临沂市兰山区金臣饭店

临沂市兰山区李官镇中心学校东邻

熟制猪蹄

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2018/5/24

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖21mg/kg‖不得使用

熟肉制品

山东/省抽

临沂市食品药品检验检测中心

8

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郯城县加利辣馋鸡饭店

郯东路42号

酱牛肉

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2018/6/11

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖8.1mg/kg‖不得使用

熟肉制品

山东/省抽

临沂市食品药品检验检测中心

9

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郯城县加利辣馋鸡饭店

郯东路42号

猪大肠（熟制）

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2018/6/10

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖24mg/kg‖不得使用

熟肉制品

山东/省抽

临沂市食品药品检验检测中心

10

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兰陵县海亮水饺店

兰陵县兰陵镇西北圩村

猪小肠（熟制）

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2018/6/11

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖122mg/kg‖不得使用

熟肉制品

山东/省抽

临沂市食品药品检验检测中心

11

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兰陵县香满居饭庄

兰陵县鲁城镇平山后村

猪大肠（熟制）

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2018/6/12

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖89mg/kg‖不得使用

熟肉制品

山东/省抽

临沂市食品药品检验检测中心

12

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兰陵县金玉良缘大酒店

兰陵县南桥镇南桥村

猪大肠（熟制）

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2018/6/10

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖175mg/kg‖不得使用

熟肉制品

山东/省抽

临沂市食品药品检验检测中心

13

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邹城市老张兴笨鸡店

山东省济宁市邹城市钢山街道办事处朱家山村村东

生笨鸡

散装

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购进日期 2018-5-16

呋喃唑酮代谢物‖5.1μg/kg‖不得检出

禽肉

山东/省抽

青岛市华测检测技术有限公司

14

山东惠民飞佳食品有限公司

山东·滨州·惠民

山东省青岛第二中学分校

山东省青岛市市南区八大湖街道江西路70号

飞佳鲜鸡

2000g/包

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购进日期 2018-3-21

氯霉素‖0.79μg/kg‖不得检出

禽肉

山东/省抽

青岛市华测检测技术有限公司

15

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莱西市胜圆菜馆

青岛莱西市李权庄镇泰光路

小公鸡肉

散装

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购进日期 2018-5-25

氯霉素‖1.0μg/kg‖不得检出

禽肉

山东/省抽

青岛市华测检测技术有限公司

16

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章丘市奥蕾东山大酒店

山东省济南市章丘区双山永大明珠东山商业街南首

红烧肉

散装

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生产日期 2018-05-16

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖27mg/kg‖不得使用

熟肉制品

山东/省抽

青岛元信检测技术有限公司

17

东方水产调料

商河县富东市场路西19号

商河县御膳楼饭店

山东省济南市商河县长青路鑫隆帝景城A1-8号

酸菜

散装称重

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购进日期 2018-05-11

二氧化硫残留量‖0.52g/kg‖≤0.1g/kg

酱腌菜

山东/省抽

青岛元信检测技术有限公司

18

华容县治河渡镇酸圣泡菜厂

湖南省华容县治河渡镇潘家墟场

商河县一品川食府

商河县长青路1-9号

岁岁鸿泡青菜

1.5㎏/袋

岁岁鸿

购进日期 2018-01-17

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)‖1.48g/kg‖≤1.0g/kg；二氧化硫残留量‖1.12g/kg‖≤0.1g/kg

酱腌菜

山东/省抽

青岛元信检测技术有限公司

19

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东阿县铜城黄河口餐馆

东阿县青年街南首路东

熟鸡肉

散装

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生产日期 2018-05-21

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖4.4mg/kg‖不得使用

熟肉制品

山东/省抽

青岛元信检测技术有限公司

20

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东营市喜乐汇文化发展有限公司

广饶县经济开发区广泰路与孙武路交汇处

四喜丸子

散装

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加工日期 2018-05-17

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖7.5mg/kg‖不得使用

熟肉制品

山东/省抽

青岛元信检测技术有限公司

21

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利津县多禾馅饼武装部店

山东省东营市利津县三路263号

红烧肉

散装

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生产日期 2018-05-30

胭脂红‖3.3mg/kg‖不得使用

熟肉制品

山东/省抽

青岛元信检测技术有限公司

22

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东营区胜园街道小杨肉夹馍店

东营区现河路

熟猪肉

散装

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生产日期 2018-05-29

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)‖0.0970g/kg‖≤0.053g/kg

熟肉制品

山东/省抽

青岛元信检测技术有限公司

23

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日照市岚山虎山镇香阁里大酒店

山东省日照市岚山区虎山镇虎山铺村

酱驴肉（熟肉制品）

计量销售

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2018-06-02

胭脂红‖0.62mg/kg‖不得使用

熟肉制品

山东/省抽

日照市食品药品检验检测中心

24

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五莲三合食苑

山东省日照市五莲县济南路东首（大尧村）

猪排

计量称重

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2018-06-07

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖13mg/kg‖不得使用

熟肉制品

山东/省抽

日照市食品药品检验检测中心

25

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五莲三合食苑

山东省日照市五莲县济南路东首（大尧村）

烤鸡

计量称重

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2018-06-07

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖12mg/kg‖不得使用

熟肉制品

山东/省抽

日照市食品药品检验检测中心

26

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五莲三合食苑

山东省日照市五莲县济南路东首（大尧村）

猪脸

计量称重

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2018-06-07

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖14mg/kg‖不得使用

熟肉制品

山东/省抽

日照市食品药品检验检测中心

27

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五莲县四季食苑酒店

山东省日照市五莲县城区青岛路与莱芜路交界处路北

酱牛腩

计量称重

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2018-06-07

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖15mg/kg‖不得使用

熟肉制品

山东/省抽

日照市食品药品检验检测中心

28

岚山区汾水市场

山东省日照市岚山区虎山镇驻地

日照市岚山区老厨师酒店

山东省日照市岚山区虎山镇驻地

酱牛肉（熟肉制品）

计量销售

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2018-06-08

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)‖0.194g/kg‖≤0.075g/kg

熟肉制品

山东/省抽

日照市食品药品检验检测中心

29

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淄博尚邦餐饮服务有限公司

淄博市沂源县历山街道办事处鲁山路93甲3号

酱腌菜

计量称重

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2018/05/24

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)‖2.2g/kg‖≤1.0g/kg

酱腌菜

山东/省抽

淄博市食品药品检验研究院