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中国质量新闻网讯 2018年12月13日，黄山市食品药品监督管理局官网公布2018年第52期食品安全监督抽检信息的通告。本次共抽方便食品2批次样品，其中1批次合格，1批次不合格; 肉制品25批次样品，其中24批次合格，1批次不合格。
本次抽检的肉制品主要是预制肉制品和熟肉制品。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、食品添加剂、微生物指标及非食用物质等指标。
本次抽检的方便食品主要是调味面制品。抽检依据是GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂、微生物等指标。
对抽检中发现的不合格产品，黄山市食品药品监管部门已依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
黄山市食品药品监管局提示广大消费者，可参考有关公布信息的情况进行科学消费。购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。在市场上发现或购买到不合格产品时，可拨打12331向食品药品监管部门投诉举报。
不合格样品具体信息如下：
1. 黄山永波商贸有限公司销售的豆角干风味（调味面制品）（生产日期/批号2018/5/12），过氧化值(以脂肪计）检出值为0.39g/100g,标准规定为≤0.25g/100g。承检机构为上海德诺产品检测有限公司。
2、黄山徽望食品有限公司生产的水晶猪手（生产日期/批号2018/10/24），亚硝酸盐（以硝酸钠计）检出值为53mg/kg,标准规定为≤30mg/kg。承检机构为上海华测品标检测技术有限公司。
方便食品监督抽检产品不合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | 安徽口水猴食品有限责任公司 | 安徽省合肥市庐江县龙桥镇食品产业集聚区（安定村） | 黄山永波商贸有限公司 | 黄山市屯溪区戴震路42-5号迎宾丽景1幢106号 | 豆角干风味（调味面制品） | 102克/袋 | 口水猴 | 2018-05-12 | 过氧化值(以脂肪计）║0.39g/100g║≤0.25g/100g | 方便食品 | 上海德诺产品检测有限公司 |
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肉制品食品监督抽检不合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | / | / | 黄山徽望食品有限公司 | 安徽省黄山市徽州区西溪南镇黄柏坦1-2号 | 水晶猪手 | 散装称重 | 徽望 | 2018-10-24 | 亚硝酸盐（以硝酸钠计）║53mg/kg║≤30mg/kg | 肉制品 | 上海华测品标检测技术有限公司 |
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方便食品监督抽检产品合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在市 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | 安徽口水猴食品有限责任公司 | 安徽省合肥市庐江县龙桥镇食品产业集聚区（安定村） | 黄山永波商贸有限公司 | 安徽省黄山市 | 口水片 | 100克/袋 | 2018-04-09 | 方便食品 |
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肉制品食品监督抽检合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在市 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | 安徽小腿王食品有限公司 | 长丰县水湖镇新兴工业园 | 黄山市屯溪区林老三配送中心 | 安徽省黄山市 | 盐水烤腿（鸭腿） | 110克/袋 | 2018-05-19 | 肉制品 |
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2 | 安徽和县太阳岛食品有限公司 | 安徽和县经济开发区 | 黄山市屯溪区林老三配送中心 | 安徽省黄山市 | 野山椒泡凤爪（辐照食品） | 138克/袋 | 2018-04-19 | 肉制品 |
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3 | 安徽小腿王食品有限公司 | 长丰县水湖镇新兴工业园 | 黄山市歙县百姓缘购物广场有限公司 | 安徽省黄山市 | 手撕鸡块 | 52克/袋 | 2018-05-09 | 肉制品 |
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4 | 黄山天艺食品有限公司 | 黄山市黄山区焦村镇 | 黄山市歙县百姓缘购物广场有限公司 | 安徽省黄山市 | 37鸭翅（酱烤原味） | 散装称重 | 2018-06-03 | 肉制品 |
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5 | 宿州市口口丫食品有限公司 | 安徽省宿州市埇桥区吕寺工业区28号 | 歙县天润发购物广场有限公司 | 安徽省黄山市 | 奥尔良小腿 | 散装称重 | 2018-05-01 | 肉制品 |
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6 | 宿州市口口丫食品有限公司 | 安徽省宿州市埇桥区吕寺工业区28号 | 歙县天润发购物广场有限公司 | 安徽省黄山市 | 香辣烤鸭翅 | 散装称重 | 2018-05-01 | 肉制品 |
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7 | / | / | 黄山徽望食品有限公司 | 安徽省黄山市 | 徽州腊板鸭 | 散装称重 | 2018-04-20 | 肉制品 |
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8 | 黄山市经济开发区亿口食品加工厂 | 黄山市经济开发区新潭镇东关路11号 | 黄山经济开发区亿口食品加工厂 | 安徽省黄山市 | 五花肉串 | 散装称重 | 2018-07-05 | 肉制品 |
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9 | 黄山市经济开发区亿口食品加工厂 | 黄山市经济开发区新潭镇东关路11号 | 黄山经济开发区亿口食品加工厂 | 安徽省黄山市 | 亿口小肉串 | 散装称重 | 2018-06-03 | 肉制品 |
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10 | 黄山市一大口旅游食品有限公司 | 黄山市黄山经济开发区黄山市创业园3号 | 黄山市一大口旅游食品有限公司 | 安徽省黄山市 | 农家一大口刀板香 | 散装称重 | 2018-07-06 | 肉制品 |
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11 | 安徽卫食园肉类食品有限公司 | 安徽省蚌埠市淮上区双墩路2669号 | 黄山大润发商业有限公司 | 安徽省黄山市 | 民间土咸肉 | 200克/袋 | 2018-07-23 | 肉制品 |
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12 | 安徽卫食园肉类食品有限公司 | 安徽省蚌埠市淮上区双墩路2669号 | 黄山大润发商业有限公司 | 安徽省黄山市 | 五香腊肉 | 200克/袋 | 2018-05-23 | 肉制品 |
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13 | 安徽卫食园肉类食品有限公司 | 安徽省蚌埠市淮上区双墩路2669号 | 黄山大润发商业有限公司 | 安徽省黄山市 | 湯汁腊鸭 | 600克/袋 | 2018-05-09 | 肉制品 |
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14 | 黄山天艺食品有限公司 | 黄山市黄山区焦村镇 | 黄山天艺食品有限公司 | 安徽省黄山市 | 37鸭翅根（酱烤原味） | 散装称重 | 2018-08-17 | 肉制品 |
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15 | 黄山天艺食品有限公司 | 黄山市黄山区焦村镇 | 黄山天艺食品有限公司 | 安徽省黄山市 | 37小鸡腿（酱烤原味） | 散装称重 | 2018-08-17 | 肉制品 |
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16 | 黄山天艺食品有限公司 | 黄山市黄山区焦村镇 | 黄山天艺食品有限公司 | 安徽省黄山市 | 37小鸡腿（酱烤辣味） | 散装称重 | 2018-08-17 | 肉制品 |
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17 | 黄山全江生态农业科技有限公司 | 安徽省黄山市黄山区工业园区 | 黄山全江生态农业科技有限公司 | 安徽省黄山市 | 水晶腊肉 | 散装称重 | 2018-09-20 | 肉制品 |
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18 | 黄山全江生态农业科技有限公司 | 安徽省黄山市黄山区经济园区 | 黄山全江生态农业科技有限公司 | 安徽省黄山市 | 酱香黑猪肉 | 散装称重 | 2018-09-10 | 肉制品 |
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19 | 黄山市鑫黄山特产有限公司 | 安徽省黄山市黄山区耿城镇 | 黄山市鑫黄山特产有限公司 | 安徽省黄山市 | 黑毛土猪刀板香 | 散装称重 | 2018-09-12 | 肉制品 |
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20 | 黄山市经济开发区亿口食品加工厂 | 黄山市经济开发区新潭镇东关路11号 | 黄山经济开发区亿口食品加工厂 | 安徽省黄山市 | 亿口小肉串 | 散装称重 | 2018-10-19 | 肉制品 |
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21 | 黄山经济开发区亿口食品加工厂 | 黄山市经济开发区新潭镇东关路11号 | 黄山经济开发区亿口食品加工厂 | 安徽省黄山市 | 鸡肉串 | 散装称重 | 2018-10-23 | 肉制品 |
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22 | 黄山市一大口旅游食品有限公司 | 黄山市黄山经济开发区黄山市创业园3号 | 黄山市一大口旅游食品有限公司 | 安徽省黄山市 | 刀板香 | 散装称重 | 2018-10-13 | 肉制品 |
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23 | 黄山市一大口旅游食品有限公司 | 黄山市黄山经济开发区黄山市创业园3号 | 黄山市一大口旅游食品有限公司 | 安徽省黄山市 | 刀板香 | 散装称重 | 2018-10-16 | 肉制品 |
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24 | / | / | 黄山徽望食品有限公司 | 安徽省黄山市 | 鸭腿 | 散装称重 | 2018-10-24 | 肉制品 |
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