中国质量新闻网讯 近日,上海市长宁区市场监督管理局通报2018年10月份食品安全监督抽检情况。其中,抽检肉制品2批次,未发现不合格产品。
本次抽检的肉制品主要为餐饮服务环节的外购腌腊肉制品等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、《食品安全国家标准 腌腊肉制品》(GB 2730)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目为过氧化值、苯并芘、亚硝酸盐、苯甲酸、硝酸盐、胭脂红、诱惑红、氯霉素、敌敌畏等指标。共抽检腌腊肉制品2批次,未发现不合格产品。
肉制品监督抽检合格信息
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/购进日期 |
1 | / | / | 上海联家超市有限公司古北店 | 广式香肠 | 250g | 2018.10.10 |
2 | 浙江大江南食品有限公司 | / | 上海前沿餐饮有限公司 | 火腿 | 250g | 2018.10.9 |