重庆市市场监督管理局通告11批次食品不合格情况

监督抽检不合格产品信息

序号

标识生产企业名称

标识生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期

不合格项目║检验结果║标准值

备注

1

重庆市贵山食品有限公司

重庆市长寿区洪湖镇凤凰村二组

重庆市贵山食品有限公司

重庆市长寿区洪湖镇凤凰村二组

香肠

计量称重

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2018-07-19

氯霉素 ║7.4 μg/kg ║不得检出

2

重庆市旭峰矿泉水有限公司

重庆市奉节县草堂镇桂兴村三组

重庆市旭峰矿泉水有限公司

重庆市奉节县草堂镇桂兴村2组

桶装饮用纯净水

18.9L/桶

吟品泉

2018-07-22

铜绿假单胞菌 ║20cfu/250mL；24cfu/250mL；15cfu/250mL；19cfu/250mL；22 cfu/250mL ║n=5,c=0,m=0

3

重庆好酒好久酒业有限公司

重庆市綦江通惠食品工业园区

重庆好酒好久酒业有限公司

重庆市綦江区通惠食品工业园区2号厂房

蒋瓜瓜木瓜原浆玉白兰（酒）

500ml/瓶、38%vol

蒋瓜瓜

2014-03-31

氰化物(以HCN计) ║16 mg/L ║≤8.0 mg/L

4

山东宇航农业食品有限公司

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巫山县巫建全新商贸有限公司骡坪清泉店

重庆市巫山县骡坪镇清泉街6号

乌骨鸡

散装

阳泰

2018-02-01

氧氟沙星 ║4.76 μg/kg ║不得检出

5

重庆胖大厨餐饮管理有限公司

重庆市江北区红砂碛26号附58号

重庆胖大厨餐饮管理有限公司

重庆市江北区红砂碛26号附58号

麻辣鸡翅尖

185g/袋

麻纠纠

2018-07-31

菌落总数 ║4.5×10⁵ CFU/g；3.9×10⁵ CFU/g；4.9×10⁵ CFU/g；5.2×10⁵ CFU/g；4.7×10⁵ CFU/g ║n=5,c=2,m=10000,M=100000

6

重庆市如景食品有限公司

重庆市永川区昌州大道中段579号

重庆市如景食品有限公司

重庆市永川区昌州大道中段579号

虎皮卷

70克/袋

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2018-08-01

菌落总数 ║2.2×10⁴ CFU/g；3.8×10⁴ CFU/g；2.0×10⁴ CFU/g；2.1×10⁴ CFU/g；1.9×10⁴ CFU/g ║n=5,c=2,m=10000,M=100000

7

重庆市渝业食品有限公司

重庆市江津区支坪镇仁沱社区新滩居民组

重庆市渝业食品有限公司

重庆市江津区支坪镇仁沱社区新滩居民组

卤牛肉

计量称重

渝业

2018-07-19

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) ║0.139 g/kg ║≤0.075 g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.99 ║≤1

8

重庆焙里思食品有限公司

重庆市长寿区益民街25号13幢1-1

重庆焙里思食品有限公司

重庆市长寿区益民街25号13幢1-1

海绵蛋糕

200克/袋

焙里思

2018-08-07

菌落总数 ║1.3×10⁵ CFU/g；1.4×10⁵ CFU/g；7.4×10⁴ CFU/g；8.8×10⁴ CFU/g；1.0×10⁵ CFU/g ║n=5,c=2,m=10000,M=100000

9

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北碚区思梦餐馆

重庆市北碚区静观镇静观横街8号

油条

散装称重

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2018-06-26

铝的残留量(干样品，以Al计) ║6.75×10² mg/kg ║≤100 mg/kg

10

重庆市沙坪坝区何氏泡菜厂

重庆市沙坪坝区新建二村10号

重庆市沙坪坝区何氏泡菜厂

重庆市沙坪坝区新建二村10号

珠子椒（酱腌菜）

散装称重

何氏

2018-06-13

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) ║1.65 g/kg ║≤1.0 g/kg

11

重庆巴奴饮食文化有限公司

重庆市江津区先锋镇杨家店中小企业创业基地

重庆巴奴饮食文化有限公司

重庆市江津区先锋镇杨家店中小企业创业基地

鸡精调味料

散装称重

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2018-06-14

呈味核苷酸二钠 ║0.84 g/100g ║≥1.1g/100g