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中国质量新闻网讯 2018年11月21日，淮北市食品药品监督管理局发布2018年第46期食品安全监督抽检信息。本次抽检了5大类食品共计34批次，全部合格。
本次抽检主要包括食用农产品、豆制品、餐饮食品、炒货及坚果制品、粮食加工品，进行了包括重金属、非法添加、农兽药残留、微生物、等指标的检验，其中食用农产品16批次，合格16批次；豆制品5批次，合格5批次；餐饮食品5批次，合格5批次；炒货及坚果制品5批次，合格5批次；粮食加工品3批次，合格3批次。
本次抽检的食用农产品主要为水产品、畜禽肉等。抽检依据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、农业部235号公告、农业部公告2292号、农业部公告560号等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括兽药残留、农药残留等指标。
本次豆制品抽检依据GB2712、GB2760、GB2762、GB4789、GB5009等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括脲酶试验、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、三氯蔗糖、纳他霉素、铝的残留量（干样品,以Al计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等指标。
本次餐饮食品抽检项目包括菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、亚硝酸盐（以NaNO_(2)计）等指标。
本次炒货及坚果制品抽检依据GB2749、GB2760、GB2762等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb 计）、黄曲霉毒素 B1、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、纽甜、二氧化硫残留量、大肠菌等指标。
本次抽检的粮食加工品主要为小麦粉。抽检依据GB2761、GB2760、GB2762、GB2763、GB5009等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括总汞（以 Hg 计）、总砷（以 As 计）、铅（以 Pb 计）、铬（以 Cr 计）、镉（以 Cd 计）、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素 A、黄曲霉毒素 B1、苯并[a]芘、敌草快、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、二氧化钛、滑石粉等指标，共抽检3批次产品，其中合格3批次。
淮北市食品药品监督管理局提示广大消费者，消费时请选择证照齐全有效的食品经营单位，消费中请保留消费凭证，发现或怀疑食品有质量问题，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
粮食加工品监督抽检产品合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在市 | 食品名称 | 规格型号 | 生产/加工/购进日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | 益海嘉里（兖州）粮油工业有限公司 | 山东省济宁市兖州区益海路1号 | 淮北市天龙超市二部 | 安徽省淮北市 | 家庭通用小麦粉 | 5千克/袋 | 2018/07/02 | 粮食加工品 |
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2 | 淮北加源食品有限公司 | 安徽省淮北市百善食品科技园 | 安徽省快乐真棒商贸集团有限公司烈山店 | 安徽省淮北市 | 高筋特精粉 | 5kg/袋 | 2018/08/30 | 粮食加工品 |
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3 | 安徽丰大股份有限公司 | 安徽省合肥市双凤开发区魏武路北侧 | 安徽省快乐真棒商贸集团有限公司烈山店 | 安徽省淮北市 | 小麦粉（珍麦多用途粉） | 2kg/袋 | 2018/04/03 | 粮食加工品 |
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炒货及坚果制品监督抽检产品合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在市 | 食品名称 | 规格型号 | 生产/加工/购进日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | 淮北真棒特食品加工有限公司 | 安徽省淮北市凤凰山经济开发区凤谐路2号 | 安徽快乐真棒商贸集团有限公司土楼店 | 安徽省淮北市 | 话梅瓜子 | 散装称重 | 2018/08/24 | 炒货及坚果制品 |
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2 | 蒙城县柳恒食业有限公司 | / | 濉溪县瑞旺商贸有限公司 | 安徽省淮北市 | 瓜子 | 散装称重 | 2018/09/01 | 炒货及坚果制品 |
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3 | 郯城县联丰食品有限公司 | 山东临沂 | 濉溪县瑞旺商贸有限公司 | 安徽省淮北市 | 酒鬼花生（坚果炒货食品） | 散装称重 | 2018/07/20 | 炒货及坚果制品 |
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4 | 铜山区茂清食品厂 | 江苏省徐州市机场路张集镇 | 濉溪县瑞旺商贸有限公司 | 安徽省淮北市 | 蚕豆（坚果炒货食品） | 散装称重 | 2018/07/20 | 炒货及坚果制品 |
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5 | 甘源食品股份有限公司 | 江西省萍乡市萍乡经济技术开发区清泉生物医药食品工业园 | 淮北市天龙超市二部 | 安徽省淮北市 | 多味花生 | 散装称重 | 2018/07/07 | 炒货及坚果制品 |
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餐饮食品监督抽检产品合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在市 | 食品名称 | 规格型号 | 生产/加工/购进日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | 淮北市灶王府大酒店 | 安徽省淮北市濉溪路与人民路交叉口 | 淮北市灶王府大酒店 | 安徽省淮北市 | 猪头肉 | 散装称重 | / | 餐饮食品 |
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2 | 淮北市相山区刘怀彬食尚坊 | 安徽省淮北市相山区万福家园小区5#楼二楼西半部203含楼梯间 | 淮北市相山区刘怀彬食尚坊 | 安徽省淮北市 | 卤鸡 | 散装称重 | / | 餐饮食品 |
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3 | 淮北市东山食府 | 安徽省淮北市相山区三堤口街道濉中路23号3栋110室 | 淮北市东山食府 | 安徽省淮北市 | 卤牛肉 | 散装称重 | / | 餐饮食品 |
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4 | 淮北市相山区云香酒店 | 安徽省淮北市相山区南黎街道鹰山中路西侧百合公寓一、二层门面 | 淮北市相山区云香酒店 | 安徽省淮北市 | 卤牛肉 | 散装称重 | / | 餐饮食品 |
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5 | 淮北市相山区云香酒店 | 安徽省淮北市相山区南黎街道鹰山中路西侧百合公寓一、二层门面 | 淮北市相山区云香酒店 | 安徽省淮北市 | 卤水鹅 | 散装称重 | / | 餐饮食品 |
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豆制品监督抽检产品合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在市 | 食品名称 | 规格型号 | 生产/加工/购进日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | 淮南市碗碗香豆业有限公司 | / | 安徽快乐真棒商贸集团有限公司土楼店 | 安徽省淮北市 | 刘香机器千张 | 散装称重 | 2018/09/06 | 豆制品 |
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2 | 濉溪县海洋豆制品加工厂 | / | 安徽快乐真棒商贸集团有限公司土楼店 | 安徽省淮北市 | 豆干 | 散装称重 | 2018/09/06 | 豆制品 |
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3 | / | / | 淮北市天龙超市二部 | 安徽省淮北市 | 腐竹 | 散装称重 | 2018/07/26 | 豆制品 |
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4 | 武冈市芳姐卤业有限责任公司 | 武冈市春光路工业园区 | 安徽省快乐真棒商贸集团有限公司烈山店 | 安徽省淮北市 | 武冈精品卤香干 | 200克/袋 | 2018/07/19 | 豆制品 |
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5 | 淮北市相山区金凤熟食加工部 | 淮北市相山区金凤熟食加工部 | 安徽省快乐真棒商贸集团有限公司烈山店 | 安徽省淮北市 | 脆豆腐 | 散装称重 | 2018/09/20 | 豆制品 |
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食用农产品监督抽检产品合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地市 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | 淮北市天义食品公司 | 安徽省淮北市杜集区高岳街道天义食品厂 | 淮北市杜集区永利猪肉店 | 安徽省淮北市 | 猪肉 | 散装称重 | / | 食用农产品 |
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2 | / | / | 淮北市杜集区生态园婚宴楼 | 安徽省淮北市 | 羊肉 | 散装称重 | / | 食用农产品 |
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3 | （供货商）淮北市相山区惠黎市场王华友猪肉摊 | 安徽省淮北市相山区惠黎市场肉类经营区19号 | 淮北市灶王府大酒店 | 安徽省淮北市 | 五花肉 | 散装称重 | / | 食用农产品 |
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4 | 淮北市洪山路市场裕民洁鸡摊 | 安徽省淮北市相山区洪山路市场 | 淮北市灶王府大酒店 | 安徽省淮北市 | 公鸡 | 散装称重 | / | 食用农产品 |
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5 | （供货商）宿州市埇桥区栏杆镇张栗程养殖家庭农场 | 宿州市埇桥区栏杆镇路町村 | 淮北市相山区美若山水酒店 | 安徽省淮北市 | 母鸡 | 散装称重 | / | 食用农产品 |
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6 | 淮北市相山区美若山水酒店 | 安徽省淮北市相山区濉河花园一期47幢1-2层商铺 | 淮北市相山区美若山水酒店 | 安徽省淮北市 | 牛腱肉 | 散装称重 | / | 食用农产品 |
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7 | （供货商）宿州市埇桥区张子芳水产品经营部 | 安徽省宿州市埇桥区南关办事处淮海中路东侧A2，A3＃0101室 | 淮北市相山区美若山水酒店 | 安徽省淮北市 | 中华鲟 | 散装称重 | / | 食用农产品 |
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8 | （供货商）宿州市张子芳水产品经营部 | 安徽省宿州市埇桥区南关办事处淮海中路东侧A2，A3＃0101室 | 淮北市相山区美若山水酒店 | 安徽省淮北市 | 长江鮰鱼 | 散装称重 | / | 食用农产品 |
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9 | / | / | 淮北市相山区厨王酒店 | 安徽省淮北市 | 黑爪鸡 | 散装称重 | / | 食用农产品 |
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10 | / | / | 淮北市相山区铭记老厨房 | 安徽省淮北市 | 公鸡 | 散装称重 | / | 食用农产品 |
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11 | / | / | 淮北市东山食府 | 安徽省淮北市 | 小公鸡 | 散装称重 | / | 食用农产品 |
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12 | / | / | 淮北市相山区厨王酒店 | 安徽省淮北市 | 鲤鱼 | 散装称重 | / | 食用农产品 |
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13 | 淮北市洪山路市场等军鲜鱼摊 | 安徽省淮北市相山区洪山路市场 | 淮北市相山区刘怀彬食尚坊 | 安徽省淮北市 | 鲤鱼 | 散装称重 | / | 食用农产品 |
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14 | / | / | 淮北市相山区铭记老厨房 | 安徽省淮北市 | 鲫鱼 | 散装称重 | / | 食用农产品 |
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15 | 淮北市相山区厨王酒店 | 安徽省淮北市曲阳街道人民路与濉溪路交叉口南200米西侧 | 淮北市相山区厨王酒店 | 安徽省淮北市 | 淡水鱼养殖用水 | 散装称重 | / | 食用农产品 |
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16 | 淮北市相山区云香酒店 | 安徽省淮北市相山区南黎街道鹰山中路西侧百合公寓一、二层门面 | 淮北市相山区云香酒店 | 安徽省淮北市 | 淡水鱼养殖用水 | 散装称重 | / | 食用农产品 |
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17 | / | 邢存喜 | 淮北市相山区云香酒店 | 安徽省淮北市 | 五花肉 | 散装称重 | / | 食用农产品 |
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18 | / | / | 淮北市相山区云香酒店 | 安徽省淮北市 | 鲤鱼 | 散装称重 | / | 食用农产品 |
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