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中国质量新闻网讯 11月7日，重庆市食药监局官网发布2018年第三季度食品安全监督抽检情况分析。2018年第三季度，全市共完成并公布7799批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品7723批次，不合格样品76批次，样品总体合格率为99.03%。
抽检发现的主要问题有：一是微生物超标问题占不合格总数的36.36%；二是农兽药不合格问题占不合格总数的22.08%；三是超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的18.18%；四是品质指标不合格问题占不合格总数的16.88%；五是污染物超标问题占不合格总数的6.49%。
2018年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
序号 | 食品种类 | 样品抽检 数量/批次 | 合格样品 数量/批次 | 不合格样品数量/批次 | 样品合格率 |
1 | 餐饮食品 | 160 | 160 | 0 | 100.00% |
2 | 茶叶及相关制品 | 94 | 94 | 0 | 100.00% |
3 | 炒货食品及坚果制品 | 39 | 38 | 1 | 97.44% |
4 | 淀粉及淀粉制品 | 59 | 59 | 0 | 100.00% |
5 | 豆制品 | 124 | 124 | 0 | 100.00% |
6 | 方便食品 | 28 | 27 | 1 | 96.43% |
7 | 糕点 | 295 | 284 | 11 | 96.27% |
8 | 罐头 | 11 | 11 | 0 | 100.00% |
9 | 酒类 | 265 | 258 | 7 | 97.36% |
10 | 粮食加工品 | 186 | 186 | 0 | 100.00% |
11 | 肉制品 | 267 | 256 | 11 | 95.88% |
12 | 食糖 | 21 | 21 | 0 | 100.00% |
13 | 食用农产品 | 5400 | 5381 | 19 | 99.65% |
14 | 食用油、油脂及其制品 | 98 | 95 | 3 | 96.94% |
15 | 蔬菜制品 | 111 | 107 | 4 | 96.40% |
16 | 薯类和膨化食品 | 6 | 6 | 0 | 100.00% |
17 | 速冻食品 | 55 | 55 | 0 | 100.00% |
18 | 糖果制品 | 41 | 38 | 3 | 92.68% |
19 | 调味品 | 323 | 319 | 4 | 98.76% |
20 | 饮料 | 216 | 204 | 12 | 94.44% |
| 合计 | 7799 | 7723 | 76 | 99.03% |
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