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江苏省上半年抽检食品14081批次样品 不合格328批次

2018-10-08 16:45:47 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 2018年9月30日,江苏省食药监局官网发布《2018年上半年食品安全监督抽检情况公告》。该公告称,2018年上半年,江苏省食药监局组织完成全省14081批次食品样品监督抽检。抽检领域涵盖流通、餐饮和生产环节,抽检品种覆盖29个食品大类,检验项目全部合格的样品13753 批次,不合格样品328批次,合格率97.7%,不合格率为2.3%。大宗日常消费品的样品合格率保持基本稳定,如粮食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品、食用油、油脂及其制品的样品合格率分别为:99.4%、99.0%、100%、98.4%、99.8%,高于样品总体合格率。从各类食品监测结果看,不合格样品率较高的几类食品是方便食品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、糕点、食用农产品。

江苏省食药监局称,从不合格样品的不合格项目看,不合格项目仍以超范围超限量使用食品添加剂和微生物污染、农兽药残留超标等三类问题为主,此外还有质量指标不符合标准、影响食品新鲜度的酸价和过氧化值项目不合格等。针对抽检不合格样品,各地食品药品监管部门已督促企业下架、召回,控制了产品风险,并对违法违规企业立案调查、依法处置。

2018年上半年江苏省食品安全监督抽检结果汇总表

序号

食品大类

总批次

监督抽检批次

不合格批次

不合格样品率

合格样品率

1

肉制品

2222

2222

22

0.99%

99.00%

2

粮食加工品

1738

1738

10

0.58%

99.40%

3

糕点

1462

1462

65

4.45%

95.60%

4

饮料

1241

1241

18

1.45%

98.50%

5

食用农产品

1182

1182

50

4.23%

95.80%

6

水产制品

861

861

20

2.32%

97.70%

7

酒类

659

659

19

2.88%

97.10%

8

调味品

634

634

18

2.84%

97.20%

9

食用油、油脂及其制品

459

459

1

0.22%

99.80%

10

炒货食品及坚果制品

411

411

24

5.84%

94.20%

11

速冻食品

348

348

2

0.57%

99.40%

12

方便食品

322

322

33

10.25%

89.80%

13

蔬菜制品

292

292

7

2.40%

97.60%

14

糖果制品

262

262

0

0.00%

100.00%

15

水果制品

259

259

7

2.70%

97.30%

16

乳制品

257

257

4

1.56%

98.40%

17

蛋制品

227

227

0

0.00%

100.00%

18

豆制品

199

199

0

0.00%

100.00%

19

茶叶及相关制品

189

189

0

0.00%

100.00%

20

淀粉及淀粉制品

165

165

8

4.85%

95.20%

21

罐头

151

151

0

0.00%

100.00%

22

薯类和膨化食品

145

145

9

6.21%

93.80%

23

蜂产品

144

144

3

2.08%

97.90%

24

饼干

89

89

2

2.25%

97.80%

25

餐饮食品

78

78

4

5.13%

94.90%

26

食糖

47

47

1

2.13%

97.90%

27

冷冻饮品

30

30

1

3.33%

96.70%

28

特殊膳食食品

6

6

0

0.00%

100.00%

29

可可及焙烤咖啡产品

2

2

0

0.00%

100.00%

总计

14081

14081

328

2.33%

97.70%

(责任编辑:莳伊
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