中国质量新闻网讯 9月17日,上海市食药监局官网通报2018年上海市月饼监督抽检情况。中秋节前夕,上海市食品药品监督管理局对本市生产经营的月饼进行了监督抽检。截至目前,全市共抽检188批次,其中本市生产企业116批次、流通企业60批次、餐饮单位制售的12批次。覆盖世纪联华、农工商、麦德龙、乐购、欧尚、大润发、联家、好又多等连锁超市、食品店以及本市月饼生产企业,品牌涉及杏花楼、新雅、功德林、老大房、沈大成、元祖等知名品牌。结果显示,合格187批次,不合格1批次(不合格项目:菌落总数超标),样品检验合格率为99.47%。
本次抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921)、《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099)等国家标准要求,检验项目主要包括:铅、酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等指标。
食药监部门提醒广大消费者,购买月饼时,可闻其味、观其色。购买后应尽快食用,避免长时间贮存。
食品生产监督抽检不合格产品信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
1 | 茱圣吉食品(上海)有限公司 | 宣秋路139号4幢3、4楼 | 茱圣吉食品(上海)有限公司 | 上海市浦东新区宣桥镇宣秋路139号4幢3、4楼 | 港式奶黄味燕窝月饼 | 净含量:240g/盒 | / | 2018年8月14日/2018.08.14 | 菌落总数║3.4×104CFU/g;7.8×104CFU/g;1.2×104CFU/g; 4.1×104CFU/g;1.5×104CFU/g║n=5c=2m=104CFU/g M=105CFU/g | 上海市食品药品检验所 |