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在武汉市食品药品监督管理局2018年组织的餐饮服务环节食品安全监督抽检任务中，涉及1家餐饮服务单位4批次餐饮具检测不合格，已处置完毕，现将核查处置情况通告如下：
一、武汉市新洲区邾城逢缘酒家
（一）样品基本情况
1、样品名称：餐具（椭圆盘）
消毒日期：2018-07-02
不合格问题：大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。
2、样品名称：餐具（大圆盘）
消毒日期：2018-07-02
不合格问题：大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。
3、样品名称：餐具（大白盘）
消毒日期：2018-07-02
不合格问题：大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。
4、样品名称：餐具（青花盘）
消毒日期：2018-07-02
不合格问题：大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。
（二）行政处罚情况
1.违法事实认定：该酒店使用清洗消毒不合格餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。
2.处罚依据及结果：依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对该酒店作出责令整改并给予警告的行政处罚。
3.行政处罚决定书文号：新食药监当罚字【2018】005号
4.作出处罚决定的单位：新洲区市场监督管理局
（三）原因排查及整改情况
经该单位自查，造成不合格的原因是：餐具消毒设施不足，在执法人员的监督下，该酒店进行了整改，添置了餐具消毒柜。
2018年9月10日
京公网安备 11010502031058号
