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中国质量新闻网讯 近日，西藏自治区食品药品监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告（2018第2号）。信息显示，近期，西藏自治区食品药品监督管理局组织开展的2018年第一季度省本级监督抽检任务中抽检了12大类食品。其中，抽检肉制品3批次，未检出不合格样品。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
本次肉制品抽检依据食品中《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、整顿办函〔2011〕1号、食品整治办〔2008〕3号、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB29921-2013）等标准及产品明示标准的指标的要求。
酱卤肉的检验项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、氯霉素、酸性橙Ⅱ、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、商业无菌、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、诱惑红、酸性红）、安赛蜜。
熟肉干制品的检验项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、诱惑红、酸性红）、酸性橙II。
西藏自治区食品药品监督管理局特别提醒消费者，如已购买或在市场上发现公告所列的不合格食品时，请及时拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。
肉制品监督抽检合格产品信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 被抽样单位省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 任务来源/项目名称 |
1 | 漳州市国味肉制品有限公司 | 漳州市芗城区天宝镇茶铺村国道319线公路旁 | 西藏日喀则市互惠互利商贸有限责任公司 | 日喀则市山东路 | 西藏 | 手撕肉干（香辣味） | 72克/袋 | 2017/12/21 | 熟肉干制品 | 西藏自治区食品药品监督管理局/省抽 |
2 | 广东大香基食品有限公司 | 饶平县钱东镇万山农贸市场大埔工区 | 西藏日喀则市互惠互利商贸有限责任公司 | 日喀则市山东路 | 西藏 | 玉竹大香鸡（原味） | 88克/袋 | 2018/1/7 | 酱卤肉制品 | 西藏自治区食品药品监督管理局/省抽 |
3 | 徐州樊府食品有限公司 | 徐州市沛县工作园区酒厂西路3号 | 山南百益超市有限公司 | 泽当镇格桑路老客运站旁商业楼 | 西藏 | 烤腿（酱卤肉） | 40克/袋 | 2017/7/25 | 酱卤肉制品 | 西藏自治区食品药品监督管理局/省抽 |
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