中国质量新闻网讯 近日,上海市奉贤区市场监督管理局通报2018年6月餐饮食品监督抽检情况,共抽检150批次,不合格3批次,样品不合格率为2%。
本次抽检的餐饮食品主要为即食食品环节表面(餐饮具、集中消毒餐饮具以及盛放直接入口食品的容器等)、熟肉制品(自制)、盒饭(桶饭)、现制饮料、火锅底料(自制)、冷加工糕点、冰点心、粽子等。抽检依据是GB14934-2016、GB 2760-2014、GB 2726-2016、GB 7099-2015、GB 29921-2013、GB/T 31059-2014、DB 31/2023-2014、DB 31/2025-2014、DB 31/2007-2012、DB 31/2005-2012、《食品中可能违法添加的非使用物质名单》(第一、五批)。抽检项目为大肠菌群、菌落总数、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、副溶血性弧菌、大肠埃希氏菌 O157:H7/NM、亚硝酸盐、霉菌、沙门氏菌、铅、脱氢乙酸、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等项目。
餐饮食品监督抽检产品不合格信息
声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
1 | / | / | 上海华傅海鲜楼 | 上海市奉贤区南桥镇环城东路930号 | 方盘1 | / | / | / | 大肠菌群 | 不符合 | 不得检出 |
2 | / | / | 上海华傅海鲜楼 | 上海市奉贤区南桥镇环城东路930号 | 方盘2 | / | / | / |
大肠菌群 | 不符合 | 不得检出 |
3 | / | / | 上海华傅海鲜楼 | 上海市奉贤区南桥镇环城东路930号 | 方盘3 | / | / | / |
大肠菌群 | 不符合 | 不得检出 |
餐饮食品监督抽检产品合格信息
声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 |
1 | 上海泰奇食品有限公司 | 浦东新区沙新洪牌楼路158号 | 上海市奉贤区泰琦面包房 | 泰奇小方蛋糕 | 140g/盒 | 20180416 |
2 | / | / | 上海市奉贤区泰琦面包房 | 黑巧克力榛子慕斯 | 140g/个 | 20180416(购进日期) |
3 | / | / | 上海市奉贤区泰琦面包房 | 阳光青柠慕斯 | 140g/个 | 20180416(购进日期) |
4 | 上海悦和餐饮管理有限公司育秀店 | 上海市奉贤区南桥镇南奉公路9643号 | 上海悦和餐饮管理有限公司育秀店 | 奶茶 | 480ml/杯 | 20180416(加工日期) |
5 | / | / | 上海南郊宾馆有限公司 | 蛋糕胚 | 250g/份 | 20180417(加工日期) |
6 | / | / | 上海南郊宾馆有限公司 | 芝士蛋糕 | 200g/份 | 20180417(加工日期) |
7 | / | / | 上海南郊宾馆有限公司 | 慕斯蛋糕 | 200g/份 | 20180417(加工日期) |
8 | 红宝石食品有限公司分公司 | 上海市闵行区华漕镇宏浦路369号1-3幢 | 红宝石食品有限公司百齐路店 | 鲜奶小方蛋糕 | 156克/盒 | 20180416 |
9 | 上海奉贤南桥第一食品商店有限公司 | 上海市奉贤区南桥镇百齐路288号一层(G41-F01-1-038) | 上海奉贤南桥第一食品商店有限公司 | 黄金起士面包 | 200g/份 | 20180417(加工日期) |
10 | 上海悠点餐饮管理有限公司 | 上海市奉贤区百齐路288号一层G41-F01-1-038-P | 上海悠点餐饮管理有限公司 | 奶茶 | 480ml/杯 | 20180417(加工日期) |
11 | / | / | 上海南郊宾馆有限公司 | 酱鸭 | 250g/份 | 20180417(加工日期) |
12 | 上海市奉贤中学(食堂) | 上海市奉贤区南桥镇南奉公路7058号 | 上海市奉贤中学(食堂) | 排条 | 250g/份 | 20180417(加工日期) |
13 | 上海市奉贤中学(食堂) | 上海市奉贤区南桥镇南奉公路7058号 | 上海市奉贤中学(食堂) | 糖醋小排 | 250g/份 | 20180417(加工日期) |
14 | 上海市奉贤中学(食堂) | 上海市奉贤区南桥镇南奉公路7058号 | 上海市奉贤中学(食堂) | 红烧肉 | 250g/份 | 20180417(加工日期) |
15 | / | / | 上海星火开发区社会服务有限公司餐饮分公司 | 盒饭(米饭、青菜、扎肉) | / | 20180417(加工日期) |
16 | / | / | 上海星火开发区社会服务有限公司餐饮分公司 | 盒饭(米饭、贡丸、千页豆腐) | / | 20180417(加工日期) |
17 | / | / | 上海市奉贤中学(食堂) | 不锈钢餐盘1 | / | 20180417 |
18 | / | / | 上海市奉贤中学(食堂) | 不锈钢餐盘2 | / | 20180417 |
19 | / | / | 上海市奉贤中学(食堂) | 不锈钢餐盘3 | / | 20180417 |
20 | / | / | 上海市奉贤中学(食堂) | 不锈钢菜勺 | / | 20180417 |
21 | / | / | 上海南郊宾馆有限公司 | 圆盘1 | / | 20180417 |
22 | / | / | 上海南郊宾馆有限公司 | 圆盘2 | / | 20180417 |
23 | / | / | 上海南郊宾馆有限公司 | 圆盘3 | / | 20180417 |
24 | / | / | 上海南郊宾馆有限公司 | 不锈钢勺 | / | 20180417 |
25 | / | / | 上海市奉贤区星火学校 | 碗1 | / | 20180417 |
26 | / | / | 上海市奉贤区星火学校 | 碗2 | / | 20180417 |
27 | / | / | 上海市奉贤区星火学校 | 碗3 | / | 20180417 |
28 | / | / | 上海市奉贤区星火学校 | 饭铲 | / | 20180417 |
29 | / | / | 上海金海岸度假村有限公司 | 刀 | / | 20180417 |
30 | / | / | 上海金海岸度假村有限公司 | 汤盘 | / | 20180417 |
31 | / | / | 上海金海岸度假村有限公司 | 盘子 | / | 20180417 |
32 | / | / | 上海金海岸度假村有限公司 | 碗 | / | 20180417 |
33 | / | / | 上海星火开发区社会服务有限公司餐饮分公司 | 餐盘 | / | 20180417 |
34 | / | / | 上海星火开发区社会服务有限公司餐饮分公司 | 饭勺 | / | 20180417 |
35 | 上海洛漫餐饮有限公司第一分公司 | 上海市奉贤区金汇镇航塘公路1788号4号房一、二层 | 上海洛漫餐饮有限公司第一分公司 | 桶饭(肉松、菠菜、米饭) | 250g/份 | 20180418(加工日期) |
36 | 上海洛漫餐饮有限公司第一分公司 | 上海市奉贤区金汇镇航塘公路1788号4号房一、二层 | 上海洛漫餐饮有限公司第一分公司 | 桶饭(肉松、芹菜肉松、菠菜、饭) | 250g/份 | 20180418(加工日期) |
37 | / | / | 上海明强餐饮有限公司 | 盒饭(油焖茄汁、炒白菜、红烧猪脚、米饭) | 250g/份 | 20180418(加工日期) |
38 | / | / | 上海明强餐饮有限公司 | 盒饭(油焖茄子、炒黄瓜、红烧猪脚、米饭) | 250g/份 | 20180418(加工日期) |
39 | 上海洛漫餐饮有限公司第一分公司 | 上海市奉贤区金汇镇航塘公路1788号4号房一、二层 | 上海洛漫餐饮有限公司第一分公司 | 肉丝 | 250g/份 | 20180418(加工日期) |
40 | 上海洛漫餐饮有限公司第一分公司 | 上海市奉贤区金汇镇航塘公路1788号4号房一、二层 | 上海洛漫餐饮有限公司第一分公司 | 鸡腿 | 250g/份 | 20180418(加工日期) |
41 | / | / | 上海师范大学奉贤校区紫藤苑(食堂) | 红烧肉 | 散装 | 20180418(加工日期) |
42 | / | / | 上海师范大学奉贤校区玉兰苑(食堂) | 红烧大肉 | 散装 | 20180418(加工日期) |
43 | / | / | 上海师范大学奉贤校区玉兰苑(食堂) | 大排 | 散装 | 20180418(加工日期) |
44 | / | / | 上海师范大学奉贤校区紫藤苑(食堂) | 小肉圆 | 散装 | 20180418(加工日期) |
45 | / | / | 上海师范大学奉贤校区紫藤苑(食堂) | 小肉片 | 散装 | 20180418(加工日期) |
46 | / | / | 上海师范大学奉贤校区玉兰苑(食堂) | 梅干菜扣肉 | 散装 | 20180418(加工日期) |
47 | / | / | 上海师范大学奉贤校区紫藤苑(食堂) | 红烧大排 | 散装 | 20180418(加工日期) |
48 | / | / | 上海师范大学奉贤校区玉兰苑(食堂) | 肉圆 | 散装 | 20180418(加工日期) |
49 | / | / | 上海市奉贤区星火农场潮湖饭店 | 红烧鸡鸭腿 | 250g/份 | 20180418(加工日期) |
50 | / | / | 上海小木屋会务中心 | 红烧鸡腿 | / | 20180418(加工日期) |
51 | / | / | 上海小木屋会务中心 | 鸡肉 | / | 20180418(加工日期) |
52 | / | / | 上海小木屋会务中心 | 牛肉 | / | 20180418(加工日期) |
53 | / | / | 上海小木屋会务中心 | 鸭肉 | / | 20180418(加工日期) |
54 | / | / | 上海市奉贤区星火农场潮湖饭店 | 红烧排骨 | 250g/份 | 20180418(加工日期) |
55 | / | / | 上海市奉贤区星火农场潮湖饭店 | 红烧肉 | 250g/份 | 20180418(加工日期) |
56 | / | / | 上海市奉贤区星火农场潮湖饭店 | 碎肉炒蛋 | 250g/份 | 20180418(加工日期) |
57 | / | / | 上海市奉贤区蓉腾饮品店 | 红茶玛奇朵 | 250g/份 | 20180418(加工日期) |
58 | / | / | 上海悦馔餐饮管理有限公司环城东路分公司 | 奶茶 | 250g/份 | 20180418(加工日期) |
59 | / | / | 上海洛漫餐饮有限公司第一分公司 | 不锈钢餐盘 | / | 20180418 |
60 | / | / | 上海洛漫餐饮有限公司第一分公司 | 打菜勺 | / | 20180418 |
61 | / | / | 奉贤县市五四农场海城饭店 | 刀 | / | 20180418 |
62 | / | / | 奉贤县市五四农场海城饭店 | 盘子1 | / | 20180418 |
63 | / | / | 奉贤县市五四农场海城饭店 | 盘子2 | / | 20180418 |
64 | / | / | 奉贤县市五四农场海城饭店 | 盘子3 | / | 20180418 |
65 | / | / | 上海小木屋会务中心 | 刀 | / | 20180418 |
66 | / | / | 上海小木屋会务中心 | 盘子1 | / | 20180418 |
67 | / | / | 上海小木屋会务中心 | 盘子2 | / | 20180418 |
68 | / | / | 上海小木屋会务中心 | 盘子3 | / | 20180418 |
69 | / | / | 上海市奉贤区星火农场潮湖饭店 | 刀 | / | 20180418 |
70 | / | / | 上海市奉贤区星火农场潮湖饭店 | 盘子1 | / | 20180418 |
71 | / | / | 上海市奉贤区星火农场潮湖饭店 | 盘子2 | / | 20180418 |
72 | / | / | 上海市奉贤区星火农场潮湖饭店 | 盘子3 | / | 20180418 |
73 | / | / | 上海巨臣婴童服饰股份有限公司 | 饭铲 | / | 20180418 |
74 | / | / | 上海巨臣婴童服饰股份有限公司 | 餐盘1 | / | 20180418 |
75 | / | / | 上海巨臣婴童服饰股份有限公司 | 餐盘2 | / | 20180418 |
76 | / | / | 上海巨臣婴童服饰股份有限公司 | 餐盘3 | / | 20180418 |
77 | / | / | 上海明强餐饮有限公司 | 不锈钢餐盘 | / | 20180418 |
78 | / | / | 上海明强餐饮有限公司 | 不锈钢饭勺 | / | 20180418 |
79 | / | / | 上海烜恒餐饮管理有限公司 | 密胺碗1 | / | 20180418 |
80 | / | / | 上海烜恒餐饮管理有限公司 | 密胺碗2 | / | 20180418 |
81 | / | / | 上海烜恒餐饮管理有限公司 | 密胺茶杯 | / | 20180418 |
82 | / | / | 上海烜恒餐饮管理有限公司 | 不锈钢勺 | / | 20180418 |
83 | / | / | 上海师范大学奉贤校区紫藤苑(食堂) | 不锈钢餐盘1 | / | 20180418 |
84 | / | / | 上海师范大学奉贤校区紫藤苑(食堂) | 不锈钢餐盘2 | / | 20180418 |
85 | / | / | 上海师范大学奉贤校区紫藤苑(食堂) | 不锈钢餐盘3 | / | 20180418 |
86 | / | / | 上海师范大学奉贤校区紫藤苑(食堂) | 不锈钢刀 | / | 20180418 |
87 | / | / | 上海申洁餐饮服务有限公司 | 盒饭(A套餐) | / | 20180419(加工日期) |
88 | / | / | 上海申洁餐饮服务有限公司 | 盒饭(B套餐) | / | 20180419(加工日期) |
89 | / | / | 上海凡哥餐饮管理有限公司 | 香肠 | 250g/份 | 20180419(加工日期) |
90 | 上海复品餐饮有限公司 | 上海市奉贤区金闸公路599号1幢2707室 | 上海复品餐饮有限公司 | 白斩鸡 | 250g/份 | 20180419(加工日期) |
91 | / | / | 上海凡哥餐饮管理有限公司 | 牛肉 | 250g/份 | 20180419(加工日期) |
92 | / | / | 奥托立夫(中国)气体发生器有限公司(食堂) | 红烧鸡块 | 250g/份 | 20180419(加工日期) |
93 | / | / | 奥托立夫(中国)气体发生器有限公司(食堂) | 红烧鸭块 | 250g/份 | 20180419(加工日期) |
94 | / | / | 奥托立夫(中国)气体发生器有限公司(食堂) | 红烧肉 | 250g/份 | 20180419(加工日期) |
95 | 嘉兴市禾风食品有限公司 | 浙江省嘉兴市秀洲区油车港镇北阳路55号 | 上海市奉贤区琼琼馒头店 | 鲜肉粽 | 140克*2/份 | 20180417(生产日期) |
96 | 上海市奉贤区金汇镇裴运进馒头店 | 上海市奉贤区金汇镇金钱公路428号 | 上海市奉贤区金汇镇裴运进馒头店 | 鲜肉粽 | 140克/只 | 20180419(加工日期) |
97 | / | / | 上海凡哥餐饮管理有限公司 | 瓷盘1 | / | 20180419 |
98 | / | / | 上海凡哥餐饮管理有限公司 | 瓷盘2 | / | 20180419 |
99 | / | / | 上海凡哥餐饮管理有限公司 | 瓷盘3 | / | 20180419 |
100 | / | / | 上海凡哥餐饮管理有限公司 | 不锈钢菜刀 | / | 20180419 |
101 | / | / | 上海复品餐饮有限公司 | 冷菜盘1 | / | 20180419 |
102 | / | / | 上海复品餐饮有限公司 | 冷菜盘2 | / | 20180419 |
103 | / | / | 上海复品餐饮有限公司 | 冷菜盘3 | / | 20180419 |
104 | / | / | 上海复品餐饮有限公司 | 不锈钢刀 | / | 20180419 |
105 | / | / | 上海兮创餐饮有限公司 | 密胺小碗1 | / | 20180419 |
106 | / | / | 上海兮创餐饮有限公司 | 密胺小碗2 | / | 20180419 |
107 | / | / | 上海兮创餐饮有限公司 | 密胺小碗3 | / | 20180419 |
108 | / | / | 上海兮创餐饮有限公司 | 不锈钢勺 | / | 20180419 |
109 | / | / | 奥托立夫(中国)气体发生器有限公司(食堂) | 密胺餐盘 | / | 20180419 |
110 | / | / | 奥托立夫(中国)气体发生器有限公司(食堂) | 密胺碗1 | / | 20180419 |
111 | / | / | 奥托立夫(中国)气体发生器有限公司(食堂) | 密胺碗2 | / | 20180419 |
112 | / | / | 奥托立夫(中国)气体发生器有限公司(食堂) | 不锈钢勺 | / | 20180419 |
113 | / | / | 上海海之碗酒家 | 1号餐盘 | / | 20180419 |
114 | / | / | 上海海之碗酒家 | 2号餐盘 | / | 20180419 |
115 | / | / | 上海海之碗酒家 | 3号餐盘 | / | 20180419 |
116 | / | / | 上海海之碗酒家 | 熟食刀 | / | 20180419 |
117 | / | / | 上海柘中电气有限公司(食堂) | 1号餐盘 | / | 20180419 |
118 | / | / | 上海柘中电气有限公司(食堂) | 2号餐盘 | / | 20180419 |
119 | / | / | 上海柘中电气有限公司(食堂) | 3号餐盘 | / | 20180419 |
120 | / | / | 上海柘中电气有限公司(食堂) | 熟食刀 | / | 20180419 |
121 | / | / | 上海申洁餐饮服务有限公司 | 打饭勺 | / | 20180419 |
122 | / | / | 上海申洁餐饮服务有限公司 | 餐盘 | / | 20180419 |
123 | / | / | 上海市奉贤区好味得酒店 | 1号碗 | / | 20180419 |
124 | / | / | 上海市奉贤区好味得酒店 | 2号碗 | / | 20180419 |
125 | / | / | 上海市奉贤区好味得酒店 | 3号碗 | / | 20180419 |
126 | / | / | 上海市奉贤区好味得酒店 | 汤勺 | / | 20180419 |
127 | 上海向甸饭店 | 上海市奉贤区金江镇金闸公路599号1幢1711室 | 上海向甸饭店 | 葱油烤鸭 | / | 20180420(加工日期) |
128 | / | / | 上海华傅海鲜楼 | 咸鸡 | 250g/份 | 20180419(加工日期) |
129 | / | / | 上海华傅海鲜楼 | 不锈钢菜刀 | / | 20180420 |
130 | / | / | 上海向甸饭店 | 盘餐1 | / | 20180420 |
131 | / | / | 上海向甸饭店 | 盘餐2 | / | 20180420 |
132 | / | / | 上海向甸饭店 | 盘餐3 | / | 20180420 |
133 | / | / | 上海向甸饭店 | 密胺勺 | / | 20180420 |
134 | / | / | 上海市奉贤区万州小吃店 | 小碗1 | / | 20180420 |
135 | / | / | 上海市奉贤区万州小吃店 | 小碗2 | / | 20180420 |
136 | / | / | 上海市奉贤区万州小吃店 | 小碗3 | / | 20180420 |
137 | / | / | 上海市奉贤区万州小吃店 | 勺子 | / | 20180420 |
138 | / | / | 上海市奉贤区香焱火锅店 | 环节表面(不锈钢汤匙) | / | 20180420 |
139 | / | / | 上海市奉贤区香焱火锅店 | 环节表面(陶瓷碗) | / | 20180420 |
140 | / | / | 上海市奉贤区香焱火锅店 | 环节表面(陶瓷盘1) | / | 20180420 |
141 | / | / | 上海市奉贤区香焱火锅店 | 环节表面(陶瓷盘2) | / | 20180420 |
142 | / | / | 上海瞿鼎餐饮管理有限公司第一分公司 | 环节表面(塑料碗1) | / | 20180420 |
143 | / | / | 上海瞿鼎餐饮管理有限公司第一分公司 | 环节表面(塑料碗2) | / | 20180420 |
144 | / | / | 上海瞿鼎餐饮管理有限公司第一分公司 | 环节表面(塑料盘) | / | 20180420 |
145 | / | / | 上海瞿鼎餐饮管理有限公司第一分公司 | 环节表面(不锈钢汤匙) | / | 20180420 |
146 | / | / | 上海炟恒餐饮管理有限公司 | 火锅底料 | 250克/份 | 20180418 |
147 | 上海左庭右院企业管理有限公司南桥分公司 | / | 上海左庭右院企业管理有限公司南桥分公司 | 火锅汤底 | 250克/份 | 20180417 |
注:排名不分先后