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贵阳市食药监局:1个批次速冻食品不合格

2018-04-27 17:44:21 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 4月27日,贵阳市食药监局官网发布2018年第14期市级食品安全监督抽检公告称,近期,贵阳市食品药品监督管理局组织流通环节监督抽检粮食加工品、速冻食品2类食品45批次,其中1个批次速冻食品不合格,不合格项为菌落总数,其他食品全部合格。

小贴士:

菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)样品所生长出来的细菌菌落总数。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程和运输过程中是否符合卫生要求。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。

样品菌落总数不合格的原因可能是生产企业加工过程不规范,带来污染。或者在运输中保存条件的不适当导致超过国家标准限量。

食品监督抽检不合格产品信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

1

衢州峰仔食品有限公司

衢州市东港三路20号2—4幢

贵州宏远美味香食品有限公司

贵州省贵阳市南明区解放路55号

艾草QQ糕(速冻面米制品)

300克/袋

峰仔

20171019

菌落总数‖2000,58000,68000,
42000,16000‖n=5,c=1,m=10000,M=100000

速冻面米食品

 

20180418

贵阳/市抽任务

(责任编辑:八雨
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