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中国质量新闻网讯 从广东省食品药品监督管理局官网获悉，2018年第一季度，广东省各级食品药品监管部门共完成并公布58850批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目合格的样品57516批次，不合格样品1334批次，样品总体合格率为97.73%，与2017年第一季度97.40%相比稳中有升。其中除油、肉、蛋外，粮、乳等大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平。
抽检发现的主要问题有：一是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的30.98%；二是食品中微生物污染问题占不合格总数的17.18%；三是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的15.74%；四是食品标签标识问题占不合格总数的10.71%；五是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的10.42%；六是食品中生物毒素问题占不合格总数的7.76%；七是重金属等元素污染问题占不合格总数的4.10%。
2018年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表
序号 | 食品种类 | 样品抽检 数量/批次 | 合格样品 数量/批次 | 不合格样品 数量/批次 | 样品 合格率 |
1 | 粮食加工品 | 5724 | 5692 | 32 | 99.44% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 2754 | 2613 | 141 | 94.88% |
3 | 调味品 | 2985 | 2967 | 18 | 99.40% |
4 | 肉制品 | 3069 | 2981 | 88 | 97.13% |
5 | 乳制品 | 1935 | 1933 | 2 | 99.90% |
6 | 饮料 | 3966 | 3903 | 63 | 98.41% |
7 | 方便食品 | 743 | 721 | 22 | 97.04% |
8 | 饼干 | 1460 | 1445 | 15 | 98.97% |
9 | 罐头 | 623 | 618 | 5 | 99.20% |
10 | 冷冻饮品 | 358 | 348 | 10 | 97.21% |
11 | 速冻食品 | 1482 | 1464 | 18 | 98.79% |
12 | 薯类和膨化食品 | 527 | 504 | 23 | 95.64% |
13 | 糖果制品 | 1682 | 1658 | 24 | 98.57% |
14 | 茶叶及相关制品 | 1049 | 1029 | 20 | 98.09% |
15 | 酒类 | 3296 | 3235 | 61 | 98.15% |
16 | 蔬菜制品 | 713 | 686 | 27 | 96.21% |
17 | 水果制品 | 1825 | 1778 | 47 | 97.42% |
18 | 炒货食品及坚果制品 | 1259 | 1219 | 40 | 96.82% |
19 | 蛋制品 | 433 | 432 | 1 | 99.77% |
20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 144 | 144 | 0 | 100.00% |
21 | 食糖 | 595 | 585 | 10 | 98.32% |
22 | 水产制品 | 1199 | 1167 | 32 | 97.33% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 807 | 802 | 5 | 99.38% |
24 | 糕点 | 2513 | 2453 | 60 | 97.61% |
25 | 豆制品 | 791 | 781 | 10 | 98.74% |
26 | 蜂产品 | 220 | 216 | 4 | 98.18% |
27 | 保健食品 | 124 | 123 | 1 | 99.19% |
28 | 特殊膳食食品 | 191 | 189 | 2 | 98.95% |
29 | 特殊医学用途配方食品 | 10 | 10 | 0 | 100.00% |
30 | 婴幼儿配方食品 | 1506 | 1504 | 2 | 99.87% |
31 | 餐饮食品 | 5250 | 5076 | 174 | 96.69% |
32 | 食品添加剂 | 599 | 596 | 3 | 99.50% |
33 | 食用农产品 | 15496 | 15078 | 418 | 97.30% |
34 | 其他（食盐） | 88 | 87 | 1 | 98.86% |
| 合计 | 58850 | 57516 | 1334 | 97.73% |
京公网安备 11010502031058号
