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中国质量新闻网讯 3月30日，青岛市食药监局官网发布2018年餐饮环节监督抽检（二）信息公示。其中，不合格信息如下：
被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产或购进日期/批号 | 不合格项目 |
红岛经济区包祖鲜汁肉包店 | 山东省青岛市高新区华贯路618号 | 油条 | 散装 | 2018年01月29日(加工日期) | 铝的残留量‖364mg/kg‖≤100mg/kg |
青岛蓝港海鲜厨房酒店管理有限公司金水路店 | 青岛市李沧区金水路1577-9号 | 韭菜 | 散装 | 2018-01-25 | 腐霉利‖0.40mg/kg‖≤0.2mg/kg |
李沧区吴启友饺子馆 | 青岛市李沧区华中批发市场重庆中路484号21网点 | 韭菜 | 散装 | 2018-01-26 | 腐霉利‖0.22mg/kg‖≤0.2mg/kg |
李沧区曾乐平糕点房 | 青岛市李沧区兴华路街道办事处永平路80-16 | 麻花 | 散装 | 2018-01-29 | 铝的残留量‖150mg/kg‖≤100mg/kg |
李沧区姥港湾主题餐厅 | 青岛市李沧区九水东路郑庄别墅前A座2号网点房 | 红烧肉 | 散装 | 2018-01-31 | 苯甲酸‖0.0274g/kg‖≤0.0267g/kg |
即墨市逸之轩豆腐脑店 | 山东省青岛市即墨市通济街道办事处文化路627号 | 油酥火烧 | 散装 | 2018年1月29日 | 铝的残留量║64.8mg/kg║不得使用 |
莱西市马少红饭店 | 山东省青岛市莱西市院上镇姜家许村40号 | 芹菜 | 散装 | / | 氧乐果 |
莱西市老于东北菜馆 | 山东省青岛市莱西市店埠镇东庄头批发市场 | 韭菜 | 散装 | / | 氯氟氰菊酯 |
莱西市李显忠面食店 | 山东省青岛市莱西市沙岭市场 | 小麻花 | 散装 | / | 铝的残留量 |
赵雪玲 | 莱西市沙岭市场 | 油条 | 散装 | / | 铝的残留量 |
赵雪玲 | 莱西市沙岭市场 | 炸面卷 | 散装 | / | 铝的残留量 |
莱西市盈盈饭店 | 山东省青岛市莱西市团岛路沙岭村580号 | 韭菜 | 散装 | / | 腐霉利 |
平度市京玉泉诚快餐店 | 青岛市平度市蓼兰镇和平街 | 油饼 | 散装 | 2018/1/29 | 铝的残留量（以干基计）‖125 mg/kg‖≤100 mg/kg |
平度市南村镇子双快餐店 | 青岛市平度市南村镇西北街村双泉路86号 | 发酵面团（包子用） | 散装 | 2018/1/29 | 铝的残留量（以干基计）‖52.0 mg/kg‖≤不得添加 mg/kg |
平度市欧里苏蛋糕坊 | 青岛市平度市古岘镇沽河路130号-1 | 江米条 | 散装 | 2018/1/14 | 糖精钠（以糖精计）‖ 0.151 g/kg‖不得添加 g/kg |
市北区好来吃大锅骨头店 | 青岛市市北区商河路24号 | 油条 | 散装 | 2018/01/29 | 铝的残留量（以干基计）‖≤100mg/kg‖1167.8mg/kg |
青岛老滋味餐饮管理有限公司 | 青岛市市北区兴隆路57号甲 | 韭菜 | 散装 | 2018/01/26 | 腐霉利‖≤≤0.2mg/kg‖6.7mg/kg |
市北区老五的烧烤店 | 青岛市市北区兴隆路10号己 | 韭菜 | 散装 | 2018/01/29 | 腐霉利‖≤≤0.2mg/kg‖4.1mg/kg |
崂山区品吉香中式快餐店 | 青岛市崂山区同安路880号一层西 | 韭菜 | 散装 | 购进日期2018-01-25 | 腐霉利‖4.21mg/kg‖≤0.2mg/kg |
崂山区齐家烹小鲜酒店 | 青岛市崂山区同安路886号2号楼201室 | 海参 | 散装 | 购进日期2018-01-16 | 呋喃西林代谢物（SEM）‖36.5μg/kg‖不得检出 |
黄岛区醉香居餐馆 | 黄岛区隐珠办事处台东三路156号 | 油条 | 散装 | 2018-01-30 | 铝的残留量║1214.3mg/kg║≤100mg/kg |
黄岛区醉香居餐馆 | 黄岛区隐珠办事处台东三路156号 | 馒头 | 散装 | 2018-01-30 | 苯甲酸║2.40g/kg║不得检出 |
胶州市华记南京小笼包店 | 山东省青岛市胶州市胶州东路527号 | 猪肉白菜小笼包 | 散装 | 加工日期 2018-01-29 | 硫酸铝钾、硫酸铝铵（以铝计）640mg/kg‖不得检出 |
胶州市凤鸣高密炉包店 | 山东省青岛市胶州市北京路40号 | 炉包 | 散装 | 加工日期 2018-01-29 | 硫酸铝钾、硫酸铝铵（以铝计）257mg/kg‖100mg/kg |
胶州赵露露冷面店 | 山东省青岛市胶州市九龙街道办事处云溪农贸市场 | 韭菜 | 散装 | / | 氧乐果‖0.133mg/kg‖≤0.02 mg/kg |
范治娥 | 山东省青岛市胶北街道办事处广州北路 | 碟子 | 散装 | / | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.089mg/100cm2‖不得检出 |
胶州市东辛置春刚菜馆 | 青岛胶州市中云东辛置村137号（扬州路南） | 餐具 | 散装 | / | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.106mg/100cm2‖不得检出 |
京公网安备 11010502031058号
