江西省食药监局抽检4类食品547批次样品 不合格51批次

炒货食品及坚果制品监督抽检产品不合格信息

本次抽检的炒货食品及坚果制品等。共抽检了41批次的产品，合格39批次，不合格2批次。
抽检产品不合格信息见附表

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

检验机构

备注

1

浙江大好大食品有限公司

温州市瓯海郭溪梅屿工业区

上高县银海购物广场

江西省宜春市上高县银海商贸城

奶油味香瓜子

净含量：252克

大好大

20170516 34

过氧化值（以脂肪计）║1.0g/100g║≤0.8g/100g

江西省医疗器械检测中心

2

广东富城食品工业有限公司

广东省揭西县棉湖镇湖西工业区

崇仁县多美好超市永胜店

抚州市崇仁县中山路永华财富广场

盐焗青豆

65g/袋

金碧富城

2016-8-23

菌落总数(CFU/g)║55；50；50；50；55║ n:5,c:2,m:10;M:100

江西省食品检验检测研究院

罐头监督抽检产品不合格信息

本次抽检的罐头包括水果罐头等。共抽检了101批次的产品，合格98批次，不合格3批次。
抽检产品不合格信息见附表

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

检验机构

备注

1

临沂市乐万家食品有限公司

平邑县地方镇天宝开发区

万年县新天地购物广场正大街店

江西省上饶市万年县陈营镇正大街

水果罐头（梨罐头）

净含量 500克±20

鑫玉好佳香

2017年07月15日

二氧化硫残留量║0.039g/kg║不得使用

江西省医疗器械检测中心

2

普宁市梅塘桂金红食品厂

广东省普宁市梅塘镇桥光村工业区

鄱阳县万家润生活超市

江西省上饶市鄱阳县鄱阳镇新天地1号楼

糖水杨梅罐头

净含量：250克

小京象

P20170610

苋菜红║0.0075g/kg║不得使用

江西省医疗器械检测中心

3

枣阳市龙潭食品有限公司

湖北省枣阳市吴店镇清潭食品工业园

鄱阳县万家润生活超市

江西省上饶市鄱阳县鄱阳镇新天地1号楼

柑橘罐头

净含量：245克

喜庆红

2017-06-12

乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）║0.577g/kg║≤0.3g/kg；环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计）║0.839g/kg║≤65g/kg

江西省医疗器械检测中心

餐饮食品监督抽检产品不合格信息

本次抽检的餐饮食品等。共抽检了398批次的产品，合格352批次，不合格46批次。
抽检产品不合格信息见附表

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

检验机构

备注

1

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/

吉安文公餐饮服务有限公司

江西省吉安市吉安县天祥北路与庐陵大道交汇处（庐陵公馆）1楼2层

野山椒

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2017/10/12

二氧化硫残留量 ║ 1.78g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

2

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吉安县回家吃饭食尚餐厅

吉安市吉安县墩原镇星火路

山椒

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/

2017/10/12

二氧化硫残留量 ║ 3.34g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

3

/

/

吉安县庐陵水乡

吉安市吉安县城吉洲路

干辣椒

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/

2017/10/12

二氧化硫残留量 ║ 0.70g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

4

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江西洪客隆百货投资有限公司红角洲分公司

江西省南昌市红谷滩新区丰和南大道2988号

去头虾仁

称重

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2017-10-12

呋喃唑酮代谢物（μg/kg)║   
1.08║不得检出

江西省食品检验检测研究院

5

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青山湖区朝天门火锅京东店

南昌市青山湖区北京东路1819号达观国际广场

冻豆腐

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2017/11/13

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） ║ 0.3g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

6

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吉安市青原区维也纳咖啡馆

吉安市青原区青原大道贸易广场豪德星城B栋二楼

花生米

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/

2017/10/11

霉菌║ 40CFU/g ║ ≤25CFU/g

江西省药品检验检测研究院

7

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新干县乡镇厨房大酒店

吉安市新干县城南新区明珠花园商铺1幢

辣椒粉

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2017/10/17

二氧化硫残留量 ║ 0.79g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

8

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/

新干县乡镇厨房大酒店

吉安市新干县城南新区明珠花园商铺1幢

干黄椒

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/

2017/10/17

二氧化硫残留量 ║ 3.88g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

9

/

/

永丰县春风十里主题餐厅

吉安市永丰县恩江镇金田鑫城天乐苑

野山椒

/

/

2017/10/19

二氧化硫残留量 ║ 0.66g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

10

/

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峡江县老乡村菜馆

峡江县水边镇玉笥大道佩贝宾馆附迅近

干辣椒

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2017/10/18

二氧化硫残留量 ║ 0.96g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

11

/

/

阳光宾馆

巴邱镇屏风路39号

野山椒

/

/

2017/10/18

二氧化硫残留量 ║ 2.33g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

12

/

/

永丰县恩江镇老街坊特色餐厅

吉安市永丰县恩江镇跃进路

辣椒剁

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2017/10/19

二氧化硫残留量 ║ 0.56g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

13

/

/

永丰县恩江镇老街坊特色餐厅

吉安市永丰县恩江镇跃进路

干辣椒

/

/

2017/10/19

二氧化硫残留量 ║ 0.12g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

14

/

/

峡江县胜新春餐饮有限公司

江西省吉安市峡江县水边镇玉笥路铁路物流大厦

野山椒

/

/

2017/10/18

二氧化硫残留量 ║ 2.34g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

15

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/

无字号

峡江县巴邱镇屏峰路商贸大酒店

干辣椒

/

/

2017/10/18

二氧化硫残留量 ║ 0.67g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

16

/

/

新干县老院子酒店

吉安市新干县金川南大道170号（赣邦公司内）

干辣椒

/

/

2017/10/17

二氧化硫残留量 ║ 5.84g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

17

/

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江西桑海经济技术开发区桑海城酒店

江西桑海经济技术开发区新祺周桑海春天

辣椒粉

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/

2017/11/02

二氧化硫残留量 ║ 0.53g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

18

/

/

新干宾馆

江西省吉安市新干县环城南路2号

野山椒干

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/

2017/10/16

二氧化硫残留量 ║ 2.44g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

19

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/

峡江县巴邱镇银星大酒店

吉安市峡江县峡江县巴邱镇土桥村4号

野山椒

/

/

2017/10/18

二氧化硫残留量（以SO2计） ║ 2.13g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

20

/

/

吉安市青原区彭大炮餐饮青原店

吉安市青原区文天祥大道南侧滨江学府豪园1号楼101室

香干

/

/

2017/10/11

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║ 1.73g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

21

/

/

江西洪客隆百货投资有限公司第一街区分公司

江西省南昌市红谷滩新区红谷中大道北段西侧

去头虾仁

称重

/

2017-10-11

呋喃唑酮代谢物（μg/kg)║   
1.43║不得检出

江西省食品检验检测研究院

22

/

/

江西永辉超市有限公司

江西省南昌市新建区长堎镇长征西路南侧.长麦路西侧（新建中心）商业A#1号楼一、二层

红虾

散装称重

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2017-10-13

呋喃唑酮代谢物（μg/kg)║   
1.98║不得检出

江西省食品检验检测研究院

23

/

上饶市弋阳县南岩镇城南菜市场62号店面

弋阳县舒宏根早点店

上饶市弋阳县南岩镇城南菜市场b2号店面

红糖馒头

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2017/09/05

糖精钠（以糖精计） ║ 0.03
g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

24

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上饶市广丰区永丰街道南城东路7号

上饶市广丰区上海南翔大汤包店

上饶市广丰区永丰街道南城东路7号

南瓜馒头

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/

2017/09/06

甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） ║ 1.01g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

25

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铅山县平洪牛行肥牛火锅店

江西省上饶市铅山县河口镇狮江大道（老副食品公司）

千层豆腐

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2017/09/14

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║ 0.123g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

26

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铅山县佳客来西餐厅

铅山县河口镇狮江路商业广场4楼（401号）

千张

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/

2017/09/14

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║ 0.116g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

27

/

上饶市上饶县凤凰西大道66号亲亲家园15栋33号

上饶县和膳圆包子店

上饶市上饶县凤凰西大道66号亲亲家园15栋33号

馒头

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/

2017/09/07

甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） ║ 0.665g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

28

/

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万年县家乡水饺店

上饶市万年县万昌市场内

饺子皮

/

/

2017/08/17

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║ 1.30g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

29

/

/

万年县家乡水饺店

上饶市万年县万昌市场内

馄饨皮

/

/

2017/08/17

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║ 0.0914g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

30

/

/

方庭彩

上饶市万年县陈营镇万昌市场内

宽面条

/

/

2017/08/17

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║ 0.988g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

31

/

上饶市万年县陈营镇万昌市场内

方庭彩

上饶市万年县陈营镇万昌市场内

饺子皮

/

/

2017/08/17

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║ 0.520g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

32

/

上饶市万年县陈营镇万昌市场内

方庭彩

上饶市万年县陈营镇万昌市场内

细面条

/

/

2017/08/17

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║ 1.22g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

33

/

上饶市万年县陈营镇万昌市场内

方庭彩

上饶市万年县陈营镇万昌市场内

碱水面

/

/

2017/08/17

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║ 1.06g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

34

/

/

方庭彩

上饶市万年县陈营镇万昌市场内

馄饨皮

/

/

2017/08/17

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║ 1.03g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

35

/

江西省上饶市上饶县旭日大道凯旋新世纪1幢负一层

上饶市永盛购物中心有限公司上饶县凯旋分公司

江西省上饶市上饶县旭日大道凯旋新世纪1幢负一层

豆沙包

/

/

2017/09/07

乙酰磺胺酸钾 ║ 0.068g/kg║ 不得使用；甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） ║ 0.354g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

36

/

江西省上饶市上饶县旭日大道凯旋新世纪1幢负一层

上饶市永盛购物中心有限公司上饶县凯旋分公司

江西省上饶市上饶县旭日大道凯旋新世纪1幢负一层

五谷杂粮馒头

/

/

2017/09/07

乙酰磺胺酸钾 ║ 0.078g/kg║ 不得使用；甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） ║ 0.619g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

37

/

江西省上饶市上饶县旭日大道凯旋新世纪1幢负一层

上饶市永盛购物中心有限公司上饶县凯旋分公司

江西省上饶市上饶县旭日大道凯旋新世纪1幢负一层

刀切白馒头

/

/

2017/09/07

乙酰磺胺酸钾 ║ 0.079g/kg║ 不得使用；甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） ║ 0.426g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

38

/

江西省上饶市上饶县旭日大道凯旋新世纪1幢负一层

上饶市永盛购物中心有限公司上饶县凯旋分公司

江西省上饶市上饶县旭日大道凯旋新世纪1幢负一层

南瓜馒头

/

/

2017/09/07

乙酰磺胺酸钾 ║ 0.069g/kg║ 不得使用；甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） ║ 0.458g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

39

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万年县重庆鲜面馆

上饶市万年县陈营镇万昌市场13-2号

细面条

/

/

2017/08/17

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║ 0.336g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

40

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/

万年县重庆鲜面馆

上饶市万年县陈营镇万昌市场13-2号

宽面条

/

/

2017/08/17

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║ 0.205g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

41

/

/

万年县重庆鲜面馆

上饶市万年县陈营镇万昌市场13-2号

饺子皮

/

/

2017/08/17

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║ 0.346g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

42

/

/

万年县重庆鲜面馆

上饶市万年县陈营镇万昌市场13-2号

碱水面

/

/

2017/08/17

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║ 0.0776g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

43

/

/

万年县重庆鲜面馆

上饶市万年县陈营镇万昌市场13-2号

馄饨皮

/

/

2017/08/17

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║ 0.141g/kg║ 不得使用

江西省药品检验检测研究院

44

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袁州区城西叁个厨子菜馆

宜春市袁州区朝阳路171号附1号1层1-5后号

花生米

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2017/09/26

黄曲霉毒素B1║ 83μg/kg ║ ≤20μg/kg

江西省药品检验检测研究院

45

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江西绿山河餐饮有限公司

青原区和气路西侧

油炸花生米

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2017/10/11

黄曲霉毒素B1║ 129μg/kg ║ ≤20μg/kg

江西省药品检验检测研究院

46

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江西金源国际大酒店有限公司

江西省上饶市余干县玉亭镇沿湖路

花生米

/

/

2017/10/31

黄曲霉毒素B1║ 28μg/kg ║ ≤20μg/kg

江西省药品检验检测研究院