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中国质量新闻网讯 2018年1月29日，芜湖市食品药品监督管理局官网发布《关于公布2018年第5期食品抽检信息的通告》。本次公示的食品抽检信息均为餐饮食品，共计22批次，不合格5批次。
本次抽检的餐饮食品主要包括自制米面制品、自制肉制品等。抽检依据是GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准。抽检项目包括重金属、食品添加剂等指标。不合格项目为过氧化值、铝的残留量(干样品，以Al计)。对监督抽检中发现的不合格产品，芜湖市食品药品监督管理部门已依法对涉案企业立案查处。
同时，芜湖市食品药品监督管理部门提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。
餐饮食品监督抽检产品不合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
1 | / | / | 芜湖市天门山大酒店 | 经开区龙山街道东梁社区 | 自制腌腊肉 | / | / | 2017-10-15 | 过氧化值║0.6║0.5 | 餐饮食品 | 芜湖市食品药品检验中心 |
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2 | / | / | 经济技术开发区万新商务酒店 | 经开区万春街道经营性综合楼 | 腌腊肉（自制） | / | / | 2017-10-15 | 过氧化值║1.5║0.5 | 餐饮食品 | 芜湖市食品药品检验中心 |
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3 | 南陵县祥子土菜馆有限公司 | 籍山镇朋济路219-221号 | 南陵县祥子土菜馆有限公司 | 籍山镇朋济路219-221号 | 自制咸肉 | / | / | 2017-11-10 | 过氧化值║2║0.5 | 餐饮食品 | 芜湖市食品药品检验中心 |
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4 | 南陵县宴江南船家菜 | 籍山镇忆湾世家108，109号 | 南陵县宴江南船家菜 | 籍山镇忆湾世家108，109号 | 自制咸肉 | / | / | 2017-11-10 | 过氧化值║0.6║0.5 | 餐饮食品 | 芜湖市食品药品检验中心 |
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5 | / | / | 业主姓名：蔡萍 | 安徽省芜湖市鸠江区银湖小区菜市场 | 花卷 | 定量称重 | / | 2017/11/20 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║213mg/kg║不得使用 | 餐饮食品 | 安徽省产品质量监督检验研究院 |
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餐饮食品监督抽检产品合格信息
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在市 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
WHSC0100 | 1 | / | / | 芜湖华侨国际大酒店有限公司 | 安徽省芜湖市 | 荞麦馒头 | 散装称重 | 2017-09-29 | 餐饮食品 | 第五期 | 2018.01.29 | 芜湖/市抽 |
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WHSC095 | 2 | / | / | 无为县德龙大酒店 | 安徽省芜湖市 | 馒头 | 散装 | 2017-09-25 | 餐饮食品 | 第五期 | 2018.01.29 | 芜湖/市抽 |
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WHSC201706301 | 3 | 芜湖宇悦酒店经营管理有限公司 | 籍山镇经开区大工山路7号 | 芜湖宇悦酒店经营管理有限公司 | 安徽省芜湖市 | 自制咸肉 | / | 2017-11-10 | 餐饮食品 | 第五期 | 2018.01.29 | 芜湖/市抽 |
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WHSC201706304 | 4 | 南陵县东昇酒楼 | 籍山镇华亿香榭丽舍114号 | 南陵县东昇酒楼 | 安徽省芜湖市 | 腌制咸肉 | / | 2017-11-10 | 餐饮食品 | 第五期 | 2018.01.29 | 芜湖/市抽 |
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WHSC201706305 | 5 | 南陵县祥云大酒店 | 籍山华亿新城香榭丽舍 | 南陵县祥云大酒店 | 安徽省芜湖市 | 自腌制咸肉 | / | 2017-11-10 | 餐饮食品 | 第五期 | 2018.01.29 | 芜湖/市抽 |
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WHSC0152 | 6 | / | / | 鸠江区御食轩面馆 | 安徽省芜湖市 | 细面条 | 计量称重 | 2017-11-16 | 餐饮食品 | 第五期 | 2018.01.29 | 芜湖/市抽 |
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WHSC0153 | 7 | / | / | 鸠江区御食轩面馆 | 安徽省芜湖市 | 细面条 | 计量称重 | 2017-11-16 | 餐饮食品 | 第五期 | 2018.01.29 | 芜湖/市抽 |
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WHSC0150 | 8 | 弋江区小武面条店 | / | 安徽师范大学南校区二食堂 | 安徽省芜湖市 | 面条（宽）11#窗口 | 计量称重 | 2017-11-16 | 餐饮食品 | 第五期 | 2018.01.29 | 芜湖/市抽 |
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WHSC0151 | 9 | 弋江区小武面条店 | / | 安徽师范大学南校区二食堂 | 安徽省芜湖市 | 面条（细）11#窗口 | 计量称重 | 2017-11-16 | 餐饮食品 | 第五期 | 2018.01.29 | 芜湖/市抽 |
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WHSC0160 | 10 | / | / | 安徽欧尚超市有限公司 | 安徽省芜湖市 | 饺子皮 | 定量称重 | 2017-11-17 | 餐饮食品 | 第五期 | 2018.01.29 | 芜湖/市抽 |
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WHSC0173 | 11 | / | / | 业主姓名：蔡萍 | 安徽省芜湖市 | 高粱馒头 | 定量称重 | 2017-11-21 | 餐饮食品 | 第五期 | 2018.01.29 | 芜湖/市抽 |
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WHSC0148 | 12 | / | / | 安徽师范大学南校区二食堂 | 安徽省芜湖市 | 花卷 | 计量称重 | 2017-11-16 | 餐饮食品 | 第五期 | 2018.01.29 | 芜湖/市抽 |
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WHSC0146 | 13 | / | / | 安徽师范大学南校区二食堂 | 安徽省芜湖市 | 馍头 | 计量称重 | 2017-11-16 | 餐饮食品 | 第五期 | 2018.01.29 | 芜湖/市抽 |
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WHSC0147 | 14 | / | / | 安徽师范大学南校区二食堂 | 安徽省芜湖市 | 夹心馍头 | 计量称重 | 2017-11-16 | 餐饮食品 | 第五期 | 2018.01.29 | 芜湖/市抽 |
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WHSC0175 | 15 | / | / | 高老庄老面大馍 | 安徽省芜湖市 | 馒头 | 定量称重 | 2017-11-21 | 餐饮食品 | 第五期 | 2018.01.29 | 芜湖/市抽 |
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WHSC0172 | 16 | / | / | 业主姓名：蔡萍 | 安徽省芜湖市 | 馒头 | 定量称重 | 2017-11-21 | 餐饮食品 | 第五期 | 2018.01.29 | 芜湖/市抽 |
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WHSC0176 | 17 | / | / | 高老庄老面大馍 | 安徽省芜湖市 | 玉米馒头 | 定量称重 | 2017-11-21 | 餐饮食品 | 第五期 | 2018.01.29 | 芜湖/市抽 |
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