郑州市食药监局通报对郑州动康食品工程有限公司食品安全生产规范体系检查结果

中国质量新闻网讯  12月13日，郑州市食药监局官网通报对郑州动康食品工程有限公司食品安全生产规范体系检查结果。结果显示，2017年10月26日，郑州市食品药品监督管理局食品安全监管人员与第三方专业认证机构专家组成检查工作组，依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规规章以及《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》（GB/T 22000-2006 ）等国家标准的规定，对郑州动康食品工程有限公司的食品安全生产规范体系进行了检查，检查结果为不符合，现将该公司在生产许可条件保持、食品安全管理制度落实等情况及存在的问题通报如下：

一、基本情况

该企业基本建立了食品安全管理制度，有基本的食品安全保证体系，有一定食品安全保障能力。企业应进一步加强食品安全管理。

二、存在问题

（一）生产环境条件方面：调配车间入口果葡糖浆罐下方积水有青苔，有大量苍蝇活动；紧邻的墙角有湿拖把和湿布堆积，有虫害活动；灌装间灌装线正上方安装了一排紫外灯，灯管发黑；添加剂库和配料间附近的检验台有无标识的NaOH溶液散放；调配间窗台有大量苍蝇尸体，车间内有飞鸟；对外纱窗开启；洗瓶、后包装间有苍蝇活动迹象。

（二）贮存及交付控制方面 :原料冷库野生蓝莓果味酱无任何标识；经胶体磨处理过的蓝莓液体料无任何标识混放；称量人员通道，山梨酸钾、复配着色剂葡萄紫标示不全，没有专门贮存、专人管理；添加剂库纯蜂蜜味香精生产日期20150911，保质期2年，超过保质期；原料库、成品库没有划定不合格品存放区域。

（三）不合格品管理和食品召回方面：《不安全食品召回管理制度》，不符合（食品召回管理办法）的要求；不能提供召回计划、公告；20170710召回模拟不符合要求。

（四）从业人员管理方面 ：食品安全管理人员培训，不无制度要求的签到表和考核记录。

（五）食品安全事故处理方面：无定期排查食品安全风险隐患的记录；建立了食品安全事故应急处置制度，未识别应急因子及对应的应急预案；查20170917应急演练方案，缺少防范措施的记录。

三、整改和查处要求

针对存在问题，郑州市食品药品监督管理局检查组已要求属地监管部门向该企业下达了责令改正通知书，企业应当按照规定立即停止食品生产经营活动，进行整改。属地监管部门应按照相关要求对企业整改情况进行验收。