中国质量新闻网讯 据六安市人民政府官网2017年9月28日消息,六安市食品药品监督管理局公布了2017年第23期中秋节令食品(第三批)安全监督抽检信息。
本次抽检糕点类食品(月饼)3批次样品,不合格3批次,全部为市抽计划安排,检验机构为安徽省远明检测技术有限公司。其中:同期抽检合格月饼18批次已于前两批先期公布,不合格3批次因异议等待期等原因稍后公示。
不合格样品具体信息如下:
1、舒城县顺发食品有限公司生产的莲蓉蛋黄月饼(生产日期/批号:2017/8/20),脱氢乙酸检出值0.826g/kg,标准规定为≤0.5g/kg。
2、舒城县顺发食品有限公司生产的蛋黄月饼(生产日期/批号:2017/8/22),脱氢乙酸检出值0.842g/kg,标准规定为≤0.5g/kg。
3、舒城县味美食品厂生产的纯正水果香味月饼(生产日期/批号:2017/8/19),脱氢乙酸检出值1.368g/kg,标准规定为≤0.5g/kg。
六安市食品药品监督管理局表示,对上述抽检中发现的不合格产品,生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理,查明不合格产品的批次、数量和成因,制定整改措施。
小贴士:不合格项目小知识
脱氢乙酸:是一种防腐剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用,目前广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料类、糕点类等的防腐保鲜。相比于常见的防腐剂——苯甲酸钠而言,脱氢乙酸的抑菌效果是前者的2~10倍。若脱氢乙酸超标的量较多,由于脱氧乙酸具有一定的刺激性气味,当人接触到这样的糕点时,通常也会因为其刺鼻的气味而放弃食用,因此该指标主要还是对生产商起到约束的作用。
第23期市抽产品不合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
1 | 舒城县顺发食品有限公司 | 舒城县码头街175号 | 舒城县顺发食品有限公司 | 安徽省六安市舒城县城关乡舒中村 | 莲蓉蛋黄月饼 | 散称 | 步步顺 | 2017-08-20 | 脱氢乙酸║0.826g/kg║≤0.5g/kg | 糕点 |
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2 | 舒城县顺发食品有限公司 | 舒城县码头街175号 | 舒城县顺发食品有限公司 | 安徽省六安市舒城县城关乡舒中村 | 蛋黄月饼 | 400克+10克/盒 | 步步顺 | 2017-08-22 | 脱氢乙酸║0.842g/kg║≤0.5g/kg | 糕点 |
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3 | 舒城县味美食品厂 | 舒城县城关镇古楼北街13号 | 舒城县味美食品厂 | 安徽省六安市舒城县城关镇古楼北街 | 纯正水果香味月饼 | 450克/盒 | 舒健 | 2017-08-19 | 脱氢乙酸║1.368g/kg║≤0.5g/kg | 糕点 |
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