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中国质量新闻网讯 据天津市市场和质量监督管理委员会官网2017年9月4日消息，2017年7月，根据国家食药监总局《2017年国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检和风险监测计划》部署，天津市市场和质量监督管理委员会抽检餐饮食品、蜂产品、酒类、粮食加工品、食用农产品、食品添加剂、水果制品、调味品等8类食品。其中，抽检餐饮食品51批次，不合格样品4批次。
不合格样品所涉及的被抽样单位、标称生产经营单位、产品和不合格指标为：天津市滨海新区塘沽香二可肉饼屋生产销售的自制油条、自制油饼（糖）铝的残留量 （干样品，以Al计）项目不符合国家标准；天津市滨海新区塘沽香河肉饼大王快餐屋生产销售的自制油条自制油条铝的残留量 （干样品，以Al计）项目不符合国家标准；天津市滨海新区塘沽张永泉小吃店生产销售的自制油炸麻花铝的残留量 （干样品，以Al计）项目不符合国家标准。
对抽检中发现的不合格产品，企业所在辖区滨海新区市场监管局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。
天津市市场监管委要求上述区县局对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
餐饮食品监督抽检不合格产品信息 本次抽检的餐饮食品主要是发酵面制品（自制）、油炸面制品（自制）、火锅调味料（自制）、酱卤肉制品（自制）、其他餐饮食品（自制）。共抽检餐饮食品样品51批次，覆盖25家（生产）企业。其中： 1.抽检油炸面制品（自制）8批次，不合格样品数4批次，检出不合格的检测项目为铝的残留量。 2.抽检发酵面制品（自制）2批次。 3.抽检火锅调味料（自制）4批次。 4.抽检酱卤肉制品（自制）7批次。 5.抽检其他餐饮食品（自制）30批次 不合格产品信息见附表。 附表：不合格产品信息（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
GC17120013087 | 1 | 天津市滨海新区塘沽香二可肉饼屋 | 天津市滨海新区塘沽福州道1903号 | 天津市滨海新区塘沽香二可肉饼屋 | 天津市滨海新区塘沽福州道1903号 | 自制油条 | —— | —— | 2017-05-18（加工日期） | 铝的残留量 （干样品，以Al计）║＞300(mg/kg)║≤100(mg/kg) | 餐饮食品 | 2017年第37号 | 2017.09.04 | 天津/国抽/监督抽检 | 国家轻工业食品质量监督检测天津站 | 油炸面制品（自制） |
GC17120013088 | 2 | 天津市滨海新区塘沽香二可肉饼屋 | 天津市滨海新区塘沽福州道1903号 | 天津市滨海新区塘沽香二可肉饼屋 | 天津市滨海新区塘沽福州道1903号 | 自制油饼（糖） | —— | —— | 2017-05-18（加工日期） | 铝的残留量 （干样品，以Al计）║＞300(mg/kg)║≤100(mg/kg) | 餐饮食品 | 2017年第37号 | 2017.09.04 | 天津/国抽/监督抽检 | 国家轻工业食品质量监督检测天津站 | 油炸面制品（自制） |
GC17120013089 | 3 | 天津市滨海新区塘沽香河肉饼大王快餐屋 | 天津市滨海新区塘沽福建北路950号 | 天津市滨海新区塘沽香河肉饼大王快餐屋 | 天津市滨海新区塘沽福建北路950号 | 自制油条 | —— | —— | 2017-05-18（加工日期） | 铝的残留量 （干样品，以Al计）║＞300(mg/kg)║≤100(mg/kg) | 餐饮食品 | 2017年第37号 | 2017.09.04 | 天津/国抽/监督抽检 | 国家轻工业食品质量监督检测天津站 | 油炸面制品（自制） |
GC17120013090 | 4 | 天津市滨海新区塘沽张永泉小吃店 | 天津市滨海新区塘沽新河街桂江里16-1-16号 | 天津市滨海新区塘沽张永泉小吃店 | 天津市滨海新区塘沽新河街桂江里16-1-16号 | 自制油炸麻花 | —— | —— | 2017-05-18（加工日期） | 铝的残留量 （干样品，以Al计）║＞300(mg/kg)║≤100(mg/kg) | 餐饮食品 | 2017年第37号 | 2017.09.04 | 天津/国抽/监督抽检 | 国家轻工业食品质量监督检测天津站 | 油炸面制品（自制） |
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