青海省食药监局抽检速冻食品2批次样品 受检项目均合格

中国质量新闻网讯 8月25日，青海省食品药品监督管理局官网发布《食品安全监督抽检信息通告 2017年 第 28 号》。信息显示，该局近期局承担国家食品药品监督管理总局中央转移地方任务，组织抽检了22类食品136批次样品。其中，抽检速冻食品2批次，受检项目均合格。

本次速冻食品抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、整顿办函（2011）1号、《食品安全国家标准 速冻面米制品》（GB 19295-2011）产品明示标准和指标的要求。

速冻面米食品检验项目包括铅（以Pb计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）。

速冻水产制品检验项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、过氧化值（以脂肪计）、甲基汞（以Hg计）、无机砷（以As计）、铬（以Cr计）、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。

速冻肉制品检验项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总砷（以As计）、铬（以Cr计）、N-二甲基亚硝胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、氯霉素、过氧化值（以脂肪计）。