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中国质量新闻网讯 根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的相关规定，象山县市场监督管理局发布2017年第二季度餐饮服务食品安全监督抽检情况的通报。
象山县市场监督管理局于2017年4-6月开展餐饮服务食品安全监督抽检。共抽检121批次，涉及受检单位79家，包括学校幼儿园食堂、中小型餐饮店、早餐店、面包糕点现场制售单位等。抽样样品包括蔬菜、大米、食用油、包子、馒头、面包蛋糕、熟肉制品等。检验项目包括食品添加剂、食品中污染物、农药残留、产品质量指标。抽检结果显示，共抽检121批次，检出不合格样品7批次，合格样品114批次，合格率为94.2%。不合格样品主要为在面制食品中滥用甜蜜素、糖精钠等甜味剂以及滥用含铝膨松剂等。
针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品，象山县市场监督管理局已依照《中华人民共和国食品安全法》等有关法律、法规予以调查处理，处罚结果将记入相应单位的食品安全信用档案。
食品抽检不合格
序号 | 抽样单编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
1 | 2017-01-042 | 柯杨明（石浦杨明早餐店） | 象山县石浦镇昌国街9号 | 柯杨明（石浦杨明早餐店） | 象山县石浦镇昌卫街9号 | 红糖糕 | 250g/份 | 42839 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 2.69g/kg | 不得添加 |
2 | 2017-01-042 | 柯杨明（石浦杨明早餐店） | 象山县石浦镇昌国街9号 | 柯杨明（石浦杨明早餐店） | 象山县石浦镇昌卫街9号 | 甜麦糕 | / | 42839 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 0.299g/kg | 不得添加 |
3 | 2017-01-044 | 石浦昌卫早餐店（董维花） | 石浦昌卫街81号 | 石浦昌卫早餐店（董维花） | 石浦昌卫街81号 | 甜麦糕 | / | 42839 | 铝的残留量（干样品，以Al计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 91.9mg/kg；0.755g/kg | 不得检出；不得添加 |
4 | 2017-01-045 | 象山石浦叶张立早餐店（叶张立） | 石浦昌国昌桥（昌国幼儿园对面） | 象山石浦叶张立早餐店（叶张立） | 石浦昌国昌卫桥（昌国幼儿园对面） | 甜麦糕 | 250g/份 | 42839 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 0.477g/kg | 不得添加 |
5 | 2017-04-041 | 天台县老法食品有限公司 | 天台县三合镇亭头工业园区 | 象山县爵溪街道北塘学校 | 象山县爵溪街道大宇路1号 | 米醋 | / | 42606 | 总酸 | 2.12g/100mL | ≥2.5g/100mL |
6 | 2017-0418-002 | / | / | 象山杏春点心店 | 象山县丹东街道菜场路34-3号 | 红糖馒头006 | 250g/份 | 42843 | 糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 0.10g/kg；0.167g/kg | 不得添加；不得添加 |
7 | 2017-06-020 | 周成生（象山西周明嵩大饼店） | 象山县西周镇西瀛大街301号 | 周成生（象山西周明嵩大饼店） | 象山县西周镇西瀛大街301号 | 青麦糕 | 4只/份 | 42846 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 0.0972g/kg | 不得添加 |
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