中国质量新闻网讯 江苏省食药监局近日发布2017年第一季度食品安全监督抽检情况公告。
2017年第一季度省级食品安全监督抽检的产品主要为肉制品、食用油、油脂及其制品、饮料、水果制品、炒货食品及坚果制品、酒类、调味品七大类,共计500批次。其中,不合格样品为19批次,合格率为96.2%。不合格样品中,炒货食品及坚果制品12批次,肉制品4批次,白酒2批次,食用油、油脂及其制品1批次;不合格项目主要为过氧化值、酸价和菌落总数等。
炒货食品及坚果制品抽检100批次,不合格样品12批次。不合格项目为过氧化值5批次,酸价3批次,滑石粉2批次,二氧化硫残留量1批次,环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)1批次。
肉制品抽检100批次,不合格样品4批次。主要是微生物污染和违规使用禁用兽药。微生物不合格的样品共6批次,不合格项目有菌落总数、大肠菌群,禁用兽药不合格1批次,不合格项目克伦特罗、莱克多巴胺。
食用油、油脂及其制品抽检50个批次,不合格样品有1批次,不合格项目为苯并[a]芘。
酒类品种抽检50个批次,不合格样品2批次,不合格项目为酒精度。
针对不合格产品,江苏省食药监局已要求各市县级局依法依规进行查处。
抽检情况汇总表
序号 | 食品大类 | 产品总批次数 | 产品合格批次数 | 产品不合格批次数 | 产品合格率 |
1 | 食用油、油脂及其制品 | 50 | 49 | 1 | 98% |
2 | 调味品 | 42 | 42 | 0 | 100% |
3 | 肉制品 | 100 | 96 | 4 | 96% |
4 | 饮料 | 58 | 58 | 0 | 100% |
5 | 酒类 | 50 | 48 | 2 | 96% |
6 | 水果制品 | 100 | 100 | 0 | 100% |
7 | 炒货食品及坚果制品 | 100 | 88 | 12 | 88% |
合计 | 500 | 481 | 19 | 96.20% |