青海省食药监局抽检罐头2批次 受检项目均合格

中国质量新闻网讯 7月14日，青海省食品药品监督管理局官网发布食品安全监督抽检信息通告 2017年 第14号。本期信息显示，该局近期承担国家食品药品监督管理总局中央转移地方任务，组织抽检了15类食品48批次样品，抽检检验项目合格样品48批次。其中，抽检罐头2批次。

罐头抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 罐头食品》（GB7098-2015）等标准及产品明示标准和指标要求。

其中，畜禽肉类罐头检验项目包括总砷（以As计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、镉（以Cd计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、商业无菌。

水产动物类罐头检验项目包括无机砷（以As计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、镉（以Cd计）、甲基汞（以Hg计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、多氯联苯、商业无菌。

其他罐头检验项目包括铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖。